首先感谢新浪众测提供的机会，让我体验了一把不一样的空气炸锅。

说到空气炸锅，家里用过的也有不少，从一开始的小容量，到后来不满足自己又慢慢地换成大容量，从功能单一的功能，慢慢发展成能煎会煮的多功能空气炸锅，为啥我会对空气炸锅这么的钟爱，主要有一点，它真的是太方便啦！操作太简单，什么东西只要放进去，调好温度和时间，就可以享受美味了。

不过现在的空气炸锅种类繁多，不知道怎么选择一款省心又方便的？那么就来看看今天的这款空气炸锅吧，它和市面上的还不太一样，因为它带了蒸汽功能，也是现在市面上唯一一款带蒸汽功能的空气炸锅，究竟是什么神仙好物，一起来看看吧！

▲这款来自悠伴的空气炸锅，个头还不小，所以它有6.5L的超大容量，满足一家老小的需求了，外观方面，米白色的机身，顶部搭配黑色的触摸屏，显得高档而优雅。圆润的造型也有了更多的亲切感。

▲这款悠伴的空气炸锅采用了抽拉式的设计，配上银色的手柄，方便拿取食物。

▲顶部有这么凸起的一块，其实就是一个大水箱，1100mL的大水箱，就算连续蒸一个小时都不用换水哦，大大提高了做菜的效率，也带来了更好的体验感。其实这种小家电，不要太复杂的操作，像这样，就挺好的，不用太操心了。

▲透明的水箱，注水口留在了反面，轻松拧下来就可以方便换水了，非常的便捷好用。透明水箱还有一个好处就是随时能观察到水位的变化。不过注水不太建议用自来水哦，可以选用纯净水来得更好一些。

▲蒸汽的出口留在了机器的后方，这样其实也蛮好，留在顶部的话稍不注意就会有烫到的危险，留在背部相对来说就更加安全了一点，不过这样一来，就要记得给机器后方留足够的空间哦。

▲来看看机器的内部吧，内部空间真的很大，而且它还做成了长方体的形状，这样摆放食物，利用的空间就会更大一些，如果一次放不完，还有提供的烤架，能够两层同时放食物，烹饪效率就来的更高了。

▲也许你会有顾虑，这种空气炸锅好清洗吗？其实空气炸锅发展了这么多年了，刚开始的产品真的是不太好清洗的，不过现在的空气炸锅内胆，都是这种不粘的材质了，非常好清洗，再有每次烹饪记得先垫一张烧烤纸来的比较方便。这样会更加好打理，不过还是要提醒一下:虽然都是非常方便清洗的，但是还是要记得每次使用完空气炸锅后及时清洗和擦干哦。

清理很简单:只需把炸篮及炸盘取出后单独清洗。无需清洗机体及发热管等哦，清洗的时候不要用钢丝球的工具以免破坏不粘涂层哦。

▲操作都是触控的方式，左边的上下键可以调节温度，右边的则是控制时间的。

▲开机后共有3个模式来选择:

1：蒸汽模式，就是一个纯蒸的效果，选择蒸汽模式，空气炸锅就秒变一个小蒸箱了，可以选择蒸上自己爱吃的食物哦。不过选择蒸汽模式后，温度是不可调的，固定在100℃，只能选择调时间的长短。

2：空炸模式，个人觉得这个是万物皆可炸的模式了，可以自由地调节温度和时间，至于美味怎么来，就要看自己的搭配啦。

3：蒸炸模式，有时候，会不会觉得有的食材炸出来会有点干，别担心，这个时候就采用蒸炸模式，蒸汽嫩炸，让食物保持水分，再也不是干巴巴的口感啦。

▲选择自己想要的模式后，机器就会跳出相应的菜单，内置9款常用的菜单，就算是厨房小白，也能轻松操作哦。

实际体验

空气炸模式

▲刚拿到手，还不知道炸锅的脾气，所以先来一道烤栗子试试手吧，这个季节正是栗子上市的时候，满街的栗子飘香，有没有试着自己用空气炸锅来做呢？其实用空气炸锅来操作非常的简单，首先把洗干净的栗子背面部开刀，喜欢甜的就再滚上一些蜂蜜，喜欢原味的就啥也不用加了，接下来的事，就交给空气炸锅好了。

▲话说这6.5L的容量真的大啊，随手抓了一把栗子进去，显得里面空空荡荡的，用喷壶喷点油，炸锅合上，选择180度20分钟，接下来，就是等待美味的时刻啦。

▲提示音结束声响起，抽出内胆看看，还是不错的，栗子都开口啦，还会有淡淡的栗香，想象一下，自己冬天在家也能吃到热乎乎的烤栗子，操作还这么简单，是不是幸福感又升了一个度。

▲其实空气炸锅有个好处就是不用大量的油，也能吃出油炸的那种口感。它的工作原理很简单，通过热空气替代原本煎锅里的热油，冷热双通道的热风循环，加上这款炸锅1700W的大火力，能让食物变熟。同时热风还吹走了食物表层的水分，外酥里嫩，口感也不会差，解馋又低油，减肥集美们也能大快朵颐啦!

多味豆皮：

▲这道零食是现在的网红吃法了吧，不过看到做法后，原来这么简单，自己也可以尝试一下哦，菜场去买点豆皮，真的好便宜啊，好大一张才不到3块多，洗净后切成自己喜欢的大小就可以了。记得用厨房纸吸干一下水分。

▲接着就是这样平铺在内胆底就可以了，记得尽量少重叠在一起，空炸185度15分钟就好，接下来就是等待美味到来的时刻了。

▲炸好的豆皮，中间鼓了起来，样子还不错。吃的时候撒点调味粉就可以了。或者炸之前提前刷上酱料也可以哦，比较推荐炸之后再弄调味，因为不用洗内胆啦。

▲炸后的豆皮脆脆香香的，和油炸的不一样，它没有那种油油的感觉，吃口就比较清爽一点了，要是喜欢，你也来做做试试看吧。

手撕杏鲍菇：

▲杏鲍菇这道菜真的是百搭的，怎么做都好吃，这次就来试试空气炸锅版的手撕杏鲍菇吧。洗干净的杏鲍菇撕成条状就好最好多撕一点，现在看着满满一盘，其实烹饪好的就没多少了。

▲6.5L的容量，放进去绰绰有余，要是喷点油的话建议底下铺层烘焙纸比较好清洗一点，我自己吃喜欢空炸好后再调味，看自己喜好吧。190度18分钟，看看这款悠伴空气炸锅的表现吧。

▲成品出来啦，空炸脱水后的杏鲍菇就变得少了一半，教你们一个懒人办法，实在不想自己配料汁的话，可以买那种现成的辣椒油啥的，同样好吃。

▲拌上自己炒的辣油，洒上白芝麻，这道手撕杏鲍菇又带来了不一样的口感，外面有点脆，里面又有汁水，真的是不一样的口感哦。

蒸炸模式

香烤玉米：

▲上面说到了，这款悠伴的空气炸锅和市面上的是不一样的，它多了一样蒸汽功能，可别小瞧这个蒸汽功能，它解决了好多空气炸锅干炸失水的问题，有了蒸汽功能，又解开了好多美味方式。

比如烤玉米，直接用空气炸的方式，玉米就会变得又柴又干。有了蒸汽的辅助就不一样啦。选新鲜的玉米，切成块，刷上爱吃的烧烤料，200度20分钟直接推进去就好啦。

▲新鲜出炉的炸玉米，外面有点脆，咬一口又是爆汁的那种，口感真的非常棒哦，不信，你也来试试吧。操作真的很简单。

空气烤梨：

▲我一直觉得空气炸锅真的是一个万能的存在，什么东西都可以放里面炸一下，比如这个冬天，你还可以试试烤梨，选一个大颗的梨子，把核去掉，放入枸杞，红枣，在加点水就好。

▲外圈包一层锡纸，盖上盖子，蒸炸模式，190度30分钟就可以了。

▲半个小时的等待，香甜可口的炸梨就做好了。喝完甜甜的梨汤，再吃下热乎乎的梨肉，这个冬天就完美了。

锡纸花甲：

▲每次深夜都想点的锡纸花甲，这次也能用空气炸锅做了，而且非常的简单，以前用空气炸锅不带蒸气功能，做出来的花甲肉往往会被风干而且口感不好，这次就不一样了，一起来试试，洗干净的花甲，倒入一些料酒，蒜末，辣椒酱，用锡纸包好后放入炸锅就好，步骤真的是太简单了。

▲200度20分钟，真的比叫外卖还快，自己做得还健康放心，看看这饱满的汁水，是不是你也想来一口呢？

蒸气模式

▲蒸汽模式真的是非常实用啦，它相当于一个小蒸汽烤箱的作用了，别说你家会有大烤箱代替，是这种小型的蒸汽模式也是非常方便的，比如早上你就想一个人吃包子，2-3个的分量，这个时候就不用启动大烤箱啦，这款悠伴的蒸汽模式就能解决。虽然是一个小小蒸锅，但是他的优点一点也不输大烤箱哦，它拥有900W蒸汽发生器，可以在26s内快速出蒸汽，加上足够大的火力，直喷式大蒸汽，拒绝二次蒸发！冷凝水锅内有6个直喷蒸汽孔，大量蒸汽快速充满腔体均匀覆盖食物，没有冷凝水二次蒸腾，非常的安全健康~

蒜蓉蒸虾：

▲先来试试蒸虾怎么样，这个季节只能买到基围虾了，不过味道也不差，洗干净的基围虾，尾巴开刀挑出虾线，盖上炒好的蒜末，喜欢辣的就可以撒上一些辣子同时鲜美。摆好后选择蒸汽键就好，选择100度10分钟就好了。

▲简单美味的蒜蓉虾，蒸下就出锅了，美味又便携，只用10分钟就能做一道不错的拿手菜了，比叫外卖的时间还快。

清蒸西蓝花：

▲真的要夸夸这个蒸汽模式，比如我平时喜欢吃西蓝花，每次都要放水煮开，还要洗锅子，麻烦事一大堆。有了蒸汽功能就不一样啦，洗干净的西蓝花直接放进去，它还有自带的菜谱，按下对应的菜谱，比如这个清蒸西蓝花就是自带菜谱，一键操作就好了。

▲100度10分钟，蒸好的西蓝花正好是我想要的口感，带点脆脆的感觉非常好，或者想吃软烂一点的可以适当延长时间，想要吃调味的，自己可以调一个酱汁浇上去哦。

最后总结一下

其实空气炸锅的优点不用多说，比如无油烹饪，健康又好吃，传统油炸是将食物放进高温油中进行炸熟，炸好的食物油脂含量太高，不健康。空气炸锅利用高速空气循环技术，大大降低了食物的油脂量。所以空气炸锅相比传统油炸简单易上手，健康少油还相对安全很多。

这款悠伴的蒸汽炸锅，解锁了更多的美食，有了全新的蒸汽功能，真的是太方便了。蒸汽模式还能作为杀菌，清洁的作用，一举两得，1100mL超大水箱，9大智控菜单，精准控温，1700W的大功率 ，可以快速出蒸汽，锁住食材的鲜嫩度，让酥脆和娇嫩可以兼得！

也许你听到空气炸锅，首先会想到的它一定是吃灰神器，不过现在不一样了，这款悠伴的蒸汽炸锅，是第三代空气炸锅，目前所有的空气炸锅是没有蒸功能的，它占地小，易清洗，相比传统的蒸烤一体机更符合中国消费者的厨房烹饪环境；

最后说说缺点，要是能加一个可视化的窗口，能看到食物在里面的变化，那就是再好不过了。