厨房必备好物测评，便携折叠锅
莲心正红
2021-06-05 15:17
最近真的是为工作折断了腰，经常性的跑出差，但总出差也就算了，最糟糕的是每次出行的时候总是不习惯外面的饮食，一点也不合胃口，这对于我这个吃货来说真的太煎熬了...酒店的水壶或锅具之类的又不是很敢用，真恨不得每次带着我的厨房出差...
不过很巧的是在我因为这个问题和朋友抱怨时，她推荐了我一个好物，就是北欧欧慕的这个可折叠的便携式折叠锅，据说是个能支持煎、焖、炖、涮、炒、煮的可移动的小厨房，能够解决出行饮食的烦恼，今天就让我先试试手，看看这究竟是噱头还是实力吧：
一．外观篇
拿到快递时，感觉物流还挺快的，看起来外包装也很严实，接着就让我们先来看看这只小锅的庐山真面目吧~
1、整体风格清新且迷你精致
我买这个锅的时候，它有三个颜色，米白色、蓝色和粉色，相对比之下我个人更喜欢蓝色，打开之后果然是扑面而来清新ins风的感觉！来张全家福看看，它是有一个单独的发热底座，可搭配一个不粘煎盘和一个不锈钢煮锅使用，当然也可以独立加热其他平底器皿，另外全家福里还配了一个收纳袋，十分贴心。
没正式使用之前和我的小杯子放在一起对比一下，有没有觉得这个锅非常迷你精致！！而且因为这些配件尺寸设计是可以叠放在一起的，所以即使是组合折叠到一起放在那里都像是过家家的玩具一样可爱！讲真这个体积收纳到包里或者行李箱里携带出行真的一点也不占位置。
2、简约的操作按钮
锅体的下方可以看到是个操作按钮，主要就是搭配不同烹饪器具，针对食材调整常温、低温、中温、高温，设计的非常简约，没有过多复杂的标识，一眼就知道要如何操作。
3、贴心的细节设计
另外还有些很贴心的细节设计，像煮锅不锈钢煮锅内部，就有着水位线标识，这样烹饪时加入多少水量都是可控的；锅体的手柄是翻折式手柄，这就是为啥它可以折叠收纳便于收纳减少体积的原因；而且它的不粘煎锅，涂层也是非常均匀光滑，做工还是很细致的。
二．实际操作篇
当然一款锅好不好用，还是要通过实操来表现出来的。为了自己也能在出差或旅行时安心的带上它，下面我就通过一些简单的烹饪来试验下它的实用性吧。
1、测试煮锅
先来测试看看煮锅，本来是想做个泡面的，结果身边只有方便粉丝，那就做个酸辣粉试试看吧。先加入适量水，开最大档，速度有点慢，水需要一段时间才能烧开。这种方便粉丝或者泡面都是准备好了所有材料，只要一股脑倒进去就好了，大概5-10分钟的时间，一锅热腾腾的酸辣粉就煮好了，很是治愈。
后面还是很想再拿它试试做火锅，因为出差的时候，和伙伴一起做火锅吃还真的挺温馨的，所以又去买了些爱吃的蔬菜和火锅底料。和煮粉丝同样的道理，煮开开水，放入火锅底料，再放入蔬菜，蘸着调料就可以开吃了，超级美味，我想这种程度煮开水、涮菜、炖菜等确实不在话下。
2、测试煎盘
测试完了煮锅的能力，我还是挺开心的，不只是因为吃完了这些美味，更是因为它的实力确实给了我惊喜。接着再测试下它的煎盘，关于这点，我才是真的有些不太放心。就直接煎个牛排和鸡蛋来试试吧，这已经算是对这个煎盘最大的考验了。因为一般的煎牛排都是需要厚底铸铁锅才能锁住肉质鲜嫩、肉汁鲜美的口感的，而这个锅我确实不敢保证。
先是煎蛋，这个还比较简单，放少许油开低温，直接放入鸡蛋即可，我喜欢吃溏心的，所以基本上看蛋白差不多熟了就捞了出来，从煎蛋就能看出来这个锅的控温能力还是不错的，不然肯定会表面焦糊。
接着我又煎了牛排试试，倒入黄油熔化后，就放入了新鲜买的牛排，然后保持高温，时不时就得观察翻个面，看起来差不多的时候放入了酱汁，整个过程还是很谨慎的。成品出来我让家人尝了尝，都说好吃。而且熟度也刚刚好，酱汁都充分的进入到了肉质里面，非常鲜嫩。本来没啥把握的，结果这锅竟然这么有能耐。
这个时候突然就觉得如果买它不只是为了出差用，拿它在家里、宿舍用，或者一些不通气的公寓用都是很合适的。
三．总结篇
优点：
1. 外观清新ins风，整体很是精致小巧
2. 操作简约，细节设计很贴心
3. 温控精准，搭配两种器具让煎、焖、炖、涮、炒、煮通通在行
缺点：
1. 电线不是很长，需要插座离得近一些才行
2. 功率小，需要很长时间才能把水烧开
3. 锅是中间比较热，周围升温慢，煎蛋的时候要把蛋放在边上才行。
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2025 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
