晚餐吃它最合适，好吃又滋补，顶饱还瘦身!
土豆丝卷饼的人间烟火
2021-05-27 11:59
夏天，晚餐吃它最合适，好吃又滋补，顶饱还瘦身，一盘就够了！
夏天的蔬菜水果最齐全了，在众多的蔬菜中，有一样蔬菜在夏季千万不要落下，这个就是茼蒿菜。
茼蒿菜是夏季的当季蔬菜，绝对是适合夏季常吃的，因为不仅它的功效作用大，而且还能辅助瘦身减肥，这些都是小伙伴们最期待的。
夏季，是瘦身季，但是又不能忽视了营养的补充，因为夏季天热，体力消耗也相对大，所以，营养供给也要跟得上。
因为要保持体型，所以，通常我在早午餐里随便吃，只要不吃过于热量高、脂肪含量高的就行，在晚餐里，保持少吃主食或者不吃主食，选择低脂低卡的蔬菜来吃。因为有早午餐的营养供给，晚餐单调点也没问题。
来看看我今天的晚餐就一盘，好吃营养又顶饱。
今天我分享的晚餐所用的蔬菜就是茼蒿菜。今天的做法是全麦粉蒸茼蒿，好吃又好做，还绝对健康低脂！
茼蒿菜很普通，气味独特，尝尝被人们忽略。茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排出有害毒；而且茼蒿菜含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸；茼蒿菜还有一点很特别的作用，就是它能改善肌肤粗糙的状况，有美容的作用。
茼蒿菜在晚餐里吃是最正确的，因为茼蒿菜能够防止记忆力减退，安神健脑，利于睡眠，如果有睡眠不好的小伙伴注意多吃几次茴香菜就很有帮助。
今天的茼蒿菜我是用蒸的方式做的，可以说是很健康的做法。通常我们都是炒茼蒿或者涮火锅用，今天的这个蒸茼蒿也是我很喜欢的，每次做都和杂粮搭配，比如玉米粉，黑麦粉，全麦粉等等。这样子一份下来，主副食都有了。
今天我是用全麦粉来搭配的，小碗用了大半碗的量，再加上有将近500克的茼蒿，吃得饱还瘦身。
材料：茼蒿400克，全麦粉半碗，葱花适量，盐适量，油醋汁适量。
做法：
1、这就是茼蒿菜，夏天要常吃才好，我一周至少吃3回。
2、把茼蒿用开水烫一下，不要烫久了，迅速烫一下就过凉攥干。目的是把茼蒿烫蔫好打理。
3、把烫好的茼蒿菜取出自己想吃的分量，切小段后放入葱丝。
4、用一点盐拌一拌后分批放入全麦粉，把茼蒿都裹上面粉。
5、拌好面粉的茼蒿菜放入蒸盘中。
6、用蒸箱，100度，蒸5分钟就可以。用蒸锅就选大火就行。
7、蒸好的茼蒿取出，蘸上有自己喜欢的料汁吃，或者把料汁浇上拌匀吃也是一样的。
小贴士：
我用的油醋汁食用橄榄油、醋和酱油兑的，喜欢吃辣的自己还可以调制点辣椒油等，如果是瘦身减肥的时候吃，注意不要多放油，免得热量高了。
焯烫的时候千万不要烫久了，免得营养流失。
我今天用的是全麦粉来拌的茼蒿菜。这里可以换成玉米粉，黑麦粉等粗粮，但是不要用白面粉来调。
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