这道经典甜品，自己在家做，健康又好吃
yoyo原色
2021-03-14 09:50
很多小朋友不喜欢喝纯牛奶，于是一些妈妈就想到把牛奶做成各种好吃的，让孩子在不知不觉中“喝”到了牛奶，例如蛋糕，牛奶小方等，今天推荐一道炸鲜奶，口感层次更佳，外脆里软，孩子都会爱不释手呢，当然油炸的食物不要过多食用。
”
炸牛奶
制作原料：
纯牛奶 250克
白糖 20克
玉米淀粉 30克
鸡蛋 一个
制作方法：
1.准备好主要原料。
2.将玉米淀粉内加入白糖，牛奶，搅拌均匀。
3.将搅拌好的液体小火加热，一边搅拌一边煮，慢慢煮至顺滑的面糊。注意感觉搅拌的时候有阻力的感觉说明快好了，这个时候可以关火了，利用余温继续搅拌。
4.将面糊趁热加入保鲜盒内，这里不用刷油不用垫油纸。然后震一震，使得表面光滑一些。
5.面糊随着冷却就会慢慢凝固，不用放入冰箱冷藏，凝固后的面糊倒扣在砧板上。
6.将它切成长条，形状可以根据自己喜欢来。
7.将切好的长条均匀地裹上鸡蛋液。
8.接着均匀地裹上面包糠。
9.放入油锅内油炸至金黄色，注意油炸的时候要注意油温，开始要高，后面用中火，开始不要用锅铲等翻动，不然面包糠会容易掉落。只要把锅子慢慢晃动，不粘底即可。
一定要看的小提示：
1.炸鲜奶趁热吃口感最佳。
2.炸的时候要注意观察色泽，防止过头影响口感。
这就是【炸牛奶】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
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