解放双手，苏泊尔和面机使用测评
莲心正红
2021-01-17 08:12
现在越多越多人都喜欢自己在家做健康面食，例如拉面、包子皮、饺子皮、馒头、面包等等，但是纯手动操作费时费力，甚是辛苦，反正我基本都会在家里做饭，尤其喜欢面食的我，入手了苏泊尔家的一款和面机，15分钟快速和面，45分钟快速发面，比自己手动操作要更加省时省力。
这款苏泊尔和面机为我在家做美食的道路上减轻了不少负担，所以想要跟小伙伴们分享一下，下面就来看看它各方面的测评吧。
1、外观设计
这款苏泊尔快速和面机的底座是采用的樱花粉暖色机身，加以拉丝金属腰带的设计，看起来尤为的精致小巧，搭配不锈钢本色和面桶，简洁大方颜值高，往我家里的厨房里面一放，让厨房瞬间焕然一新。
2、产品亮点
这款苏泊尔和面机采用的智能芯片，能够还原传统擀面工艺，达到仿手工和面的效果，搭配200w直流电机，强筋动力将面团进行多维度的揉压挤打，让面团更加劲道，只需15分钟便能出手膜，还有45分钟快速恒温发面技术，让面团如海绵般蓬松，比人手和面更好更快更高效。
它的和面桶是SUS304不锈钢材质，食品级更健康环保，我家里有孕妇小孩也能放心食用，而且5L大容量，一次性能做个超大面团，即使家里过节聚餐，包子、饺子、馒头、油条、手工面、面包都能让每个人吃到饱。
3、使用体验
我使用这款苏泊尔和面机也有几个月的时间了，每次都是在周末放假的时候使用，直接将食材按照比例倒入其中，然后轻触按键即可开始工作，而且它的底座有硅胶大吸盘，稳固不摇晃，使用过程中不用我一直在旁边照看，非常方便省心。
4、美食分享
拌面
1.先将500克面粉倒进揉面机里，再将250克清水一起倒进揉面机，快速和面15分钟。
2.面揉好后加入3克酵母，恒温发酵45分钟。3.将面团取出擀平，切成一指宽条状，并拉长拉细到自己喜欢的粗细 。4.沸水下锅5-8分钟煮熟，加入调料、麻酱和葱花拌匀，香到流口水。
面包
1.将牛奶-鸡蛋-面粉-糖-盐-油依次放到和面机，开启快速和面15分钟。
2.面揉好后加入3克酵母，恒温发酵45分钟。
3.对烤箱进行上下火180度，5分钟时间的预热，烤热结束后，放入烤盘，一样的温度，20分钟。4.烤出来的面包健康营养，奶香四溢。
花卷
1.先将250克面粉倒进揉面机里，再倒125克温水把白糖融化，一起倒进揉面机，快速和面15分钟。（另外250克加菠菜汁或芹菜汁染色。）
2.面揉好后加入1.5克酵母，恒温发酵45分钟。
3.将面团擀成厚皮，切成一指宽，将白粗面条与绿色面条1+1的交叉叠放 。
4.再隔水蒸20分钟，蓬松香软，咬一口幸福满满。
缺点：
1、和面时上盖卡扣不严实，每次都会错开。
2、搅拌配件是铝的，没有不锈钢的好。
3、和面时噪音不小，希望能改进。
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