晚餐，来点简单的，不蒸不煮，清淡好吃又低脂
l暮色影子
2020-12-10 17:27
最近迷上吃烧烤了。可是现在季节不行了，外边很冷了。室内烧烤也不行，污染烟气太大了。爱吃烧烤的人，真的是很馋啊！
经常和小伙伴们一起吃烧烤，我就喜欢点金针菇卷，口感清淡不油腻。营养好吃，一段时间不吃还想得慌了。用空气炸锅做烧烤吧，没有油烟，在家里做是最实用的工具了。出门买几张干豆腐和一把金针菇，这么快就都解决了。如果你也馋了，那么来看看我的制作吧，一起解馋咯！
现在厨电进步，各种小家电简便又好用，在家吃烧烤已经不是难事了。而且分钟就可以吃到了。健康又好吃，自家做烧烤想吃多少就做多少了。不用几串几串的点了，最牛的就是自己会做。
最爱的就是悠伴空气炸锅。它替代了我家的烤箱了，比烤箱要快捷省电，如果是炸鸡翅之类的油脂高的食材，可以把油脂炸出去，吃的更健康了。
据说，金针是一种食用菌，目前栽培技术机械化程度最高的一种食用菌，分布于中国各地，质地脆嫩，味道鲜美，是冬、春著名的食用菌之一。金针菇中的锌含量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力有益处。
这么好的食材，一定记得多多的给家人食用啊，可以做很多种菜肴，吃法很丰富了。
婆婆的晚餐，吃的很简单，不蒸不煮，清淡好吃又低脂
食谱；烤金针菇
厨电；悠伴空气炸锅
食材；金针菇一把，干豆腐1张，烧烤辣椒酱适量，植物油适量。
制作步骤；干豆腐就是南方人说的千张了，切成宽条，金针菇洗干净切掉老梗子。如图片的方法一样。
卷好的 金针菇，最好用牙签固定一下，这样烤的时候不会松散开裂。
在卷好的干豆腐上，要先刷上植物油，然后再刷辣椒酱，我买的是成品烧烤用的酱，也可以按照自己的口味来选择。
放进悠伴空气炸锅里，我们来设置180度，时间14分钟即可。如果量多，可以调节时间。
将炸锅推进去，看温度180度，时间14分钟，已预留预热3分钟即可了。
烤好了，炸锅会有提示音的，而且液晶屏上也会显示OFF。没有烟熏的烧烤吃起来是最健康的吃法了。
贴士；酱料可以按照个人的口味选择。
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