晒西沙银屿岛上海鲜盛宴，第一次吃那叫一个鲜
大海微澜微博
2023-04-27 08:15
晒晒西沙银屿岛上的海鲜盛宴，第一次吃南海大龙虾，那叫一个鲜
西沙群岛4日游，之前给大家分享过游轮上的美食，虽然是自助餐，每一餐都很丰富，吃饱喝足是没有问题的。今天给大家分享西沙银屿岛上的海鲜盛宴，第一次吃南海大龙虾，那叫一个鲜，来西沙群岛一定要品尝。
当然价格也是不菲，一只大龙虾就是660元，这一餐我们9人吃了6道海鲜，大部分都是双份的，嘿嘿！老同学请客，估计消费要在2000以上吧，因为2只大龙虾就1000多，这次旅行4天3夜，西沙实际玩2天，两上两下银屿岛和全富岛，第一天上岛纯玩，第二天上银屿岛就为吃海鲜。
这一天上岛只做3件事，一是和岛上的战士们一起升国旗、唱国歌、纪念在这片土地上为保卫祖国英勇牺牲的18位英烈，主权宣誓、留照纪念。二是会游泳的同学还在可游泳的区域尽情海上冲浪，第三就是吃海鲜大餐了，尽情品味南海风味，我们几乎是最后一批离开银屿岛的，被导游催了好几次，怎奈太解馋了，分享银屿岛上海鲜大餐！
先来看看南海的大龙虾，感觉这要是生吃，应该味道更鲜美，只可惜在这个地方还是不敢随意生食，远离城市，一个不留神会影响健康哦！
清蒸大龙虾，肉质肥美，味道极鲜，浇上料汁非常棒，口感鲜嫩，味道真的是太鲜美了，每一口都鲜到骨子里，让人回味无穷。鲜活的两只大龙虾，上蒸屉也就蒸几分钟吧，就做好了，浇上料汁就OK了，嫉妒老板赚钱太容易了。
认识一下六斑刺鲀，这是一张截图，没拍片，拍了一小段视频，刺鲀是一类奇怪的鱼，体短而宽，眼大，牙呈喙状，满身长着坚硬的长棘，这个鱼是要扒皮吃的，这道菜做起来相对要浪费点时间，扒皮不简单，看着熟练的师傅也是处理了半天呢。
六斑刺鲀肉质鲜美，鱼皮富含丰富的胶原蛋白，而内脏和生殖腺有毒，这道鱼微辣，口感鲜嫩，味道鲜美，没的说，就是感觉新鲜的鱼，怎么做都好吃，一个字“鲜”。只可惜，那丰富的胶原蛋白，我们就享受不到了。
我还是喜欢清蒸， 最大程度保留了食材原汁原味的鲜美，最简单的烹饪方式成就最鲜美的滋味，虾肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高达20%，脂肪含量为0.7%，还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分，营养价值非常高。
清蒸海胆是一道以海胆、鸡蛋为主料的菜品。做法也很简单，蒸好的海胆不仅味道特别的浓香，用勺子舀一口，放入嘴中，口感鲜甜，入口即化，好吃极了。而且清蒸海胆具有滋补强身，美容养颜，健胃养胃的作用。
海螺壳看上去很漂亮吧，不过这道海鲜做的很一般，感觉蒸老了，口感不怎么好，这么两盆，最后把海螺肉都挑出来，没吃完，浪费好多。
爆炒鱿鱼做的很一般，看着都没有食欲了，也许是因为我们不要辣的缘故，没有什么滋味，口感还算鲜嫩，就是味道不够鲜美，两大盘最后几乎没怎么吃，或许是大家都吃饱了吧，总之就是超级超级的浪费了。
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