明日大寒，牢记4吃3做2忌，祈福开运欢喜过年
大海微澜微博
2023-01-19 14:04
明日大寒，有钱没钱，牢记“4吃3做2忌”，祈福开运欢喜过年
明日大寒，是24节气中的最后一个节气，俗话说“大寒小寒，无风也寒”，大寒是一年中最寒冷的时候，天寒地冻，寒气袭人，此时也是进补的最佳时节，不过大寒过后，将进入冬春交替，进补不可盲目。常言道：小寒大寒整一年，此时家家都在忙过年，所谓“大寒迎年”，民间伴随着很多传统习俗，祈求来年风调雨顺，好运连连！所以，明日大寒，不管有钱没钱，牢记“4吃3做2忌”，祈福开运欢喜过年。
吃4样
民间有大寒节气吃糯米的习俗，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而且糯米饭的做法也是五花八门，所以，吃八宝饭则是大寒的习俗之一，这是因为大寒吃八宝饭可以健脾益气、养血安神，强健身体，增强免疫力。最典型的八宝饭的做法事糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁。味道甜美，是节日和待客佳品。
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久，“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，寓意吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
大寒已是农历四九前后，大寒是一年中最寒冷的时候，俗话说，三九四九，打骂不走，天寒地冻，寒气袭人，此时也是进补的最佳时节，天气寒冷，气候干燥，大寒养生，最宜多喝汤，很多地方讲究喝鸡汤，老话说：“逢九一只鸡，来年好身体”。南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤不止是享受，还有暖胃驱寒的作用。
打牙祭也叫“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，通常是每逢初二和十六祭拜土地公神称为“做牙”，而二月二被称之为“头牙”，农历十二月十六被称之为“尾牙”，大海节气民间习俗有全家坐一起“食尾牙”，美餐一顿，“打牙祭”也由此而来，现代企业流行的年会即是尾牙祭的遗俗。
做3事
除尘又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除;“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉;反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。大寒除尘，也有祈福开运的美好寓意。
旧时有糊窗的习俗，就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”，一般放在腊月二十五以后进行，记得小时候，每逢大寒节气，妈妈都会用红纸剪出漂亮的窗花贴在窗户上，喜迎新春佳节。
大寒节气时常与岁末时间相重合，比如今年大寒的第二天就是除夕，因此除了顺应时节干农活外，还要为过年而奔波，赶年集、买年货、扫房子、除旧布新，腌制腊肠腊肉，写春联、贴春联，准备各种祭祀供品，同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。
2忌讳
1、切忌疯狂进补
大寒节气，恰逢春节，几乎每天都伴随着大鱼大肉，此时节无需刻意进补，切忌疯狂进补，常言道，鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安。
2、少吃寒凉食物
不管室内温度有多高，家里有多温暖，此时正是天寒地冻的高寒时节，切忌少吃冷饮、少吃寒凉食物，冷饮及寒凉的食物对人体的胃和肾刺激作用都非常大，吃的时候一时贪图凉快，导致脾胃受到伤害，甚至会给身体留下祸根，不利于长期身体健康。
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