中午做了一锅饭,小姑子吃完了吐槽我懒

禾小荷 禾小荷 2023-01-09 07:57

 

我家小朋友特别喜欢吃米饭,对面食丝毫不感兴趣。虽然我和老公都是北方人,而且更喜欢面食,但为了孩子,还是吃饭比较多一些。一日三餐日日如此,话说做饭真的不是一件享受的事,我都是速战速决,做一些懒人饭,快手菜等,焖饭几乎一个周要做上三四次。

中午做了一锅饭,小姑子吃完了吐槽我懒_新浪众测

焖饭很省事,虽然都叫焖饭,但换了食材就是不一样的口味,所以也不会吃腻。常做的搭配有羊肉胡萝卜,土豆排骨,牛肉豆角等,真的是每一种都好吃,建议你都试一试。有时候会做素的,只有菜也非常美味,清爽不腻。孩子最喜欢的就是土豆排骨焖饭,做好的焖饭,土豆软糯入味,排骨嫩嫩的口感,再加上米粒弹弹的,吃进的每一口都是享受。孩子边吃边说:妈妈你太棒了,做饭这么好吃。

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今天孩子的小姑来家里送东西,快中午了就留她吃饭,时间紧不想太麻烦,就直接做了一锅焖饭,反正小姑子也不是别人,每个周都会来一两次的。冰箱里有之前买好的排骨,拿出来解冻,做了好吃的土豆排骨焖饭,香软好吃。小姑子也不说减肥了,直接盛了一大碗,吃完后满足的抹抹嘴说,你可真懒,有客人来也不说做点大餐啥的。我回她:切,你算什么客人,排骨很贵呢,还不够堵你嘴的?

【土豆排骨焖饭】

食材:排骨300克,土豆1个,大米2杯,小葱1棵,姜3克,色拉油15毫升,盐3克,生抽10毫升,五香粉0.5克。

做法:

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1、处理食材,土豆去皮切成块,排骨清洗干净沥干水分,葱切末,姜切丝。

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2、压力锅不盖盖先选择开盖收汁程序,放入少许油,锅热后,加入少许色拉油,放入土豆块煎至表面焦黄,大约需要5分钟。煎好之后盛出来待用。

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3、原锅再放入排骨和葱末姜丝,翻炒出香味。再把刚才煎好的土豆放进去,放入生抽、盐和五香粉调味,翻炒均匀。

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4、加入2杯大米,并加入两杯米的水量,搅拌均匀。

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5、盖上锅盖,旋到锁紧状态,选择香糯饭程序,开始焖饭。

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6、焖饭做好了,表面撒上葱末,拌匀就可以开吃了,非常简单方便。土豆排骨焖饭超级香,排骨软软的,土豆软糯好吃,一口气能吃一大碗。

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小贴士:

1、水量要比正常焖米饭略少点,因为蔬菜和肉本身都会有汤汁。

2、调料的量根据口味酌情增减,喜欢浓油赤酱的可以加点老抽。

超级好吃的土豆排骨焖饭,我能吃两碗,您喜欢吗?欢迎文末交流。

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