千元价位极具性价比的厨师机——长帝企鹅顶顶
非洲小野马呀
2022-12-09 15:00
我和媳妇儿比较喜欢吃面食，所以平时消耗面粉比较多，像包饺子、下面条、做面包等等都需要去揉面。正巧前段时间购置了烤箱，犹豫了很久的长帝企鹅顶顶厨师机也就顺便入手了，既节省媳妇儿揉面的时间，也满足我想吃面食的愿望。
厨师机的配件还是比较丰富的，包括主机、搅拌锅、锅盖、揉面钩、花刀、灯笼棒。
其中搅拌锅、揉面钩、花刀、灯笼棒采用的均是食品级的SUS304不锈钢材质，保证整个搅拌过程的干净卫生。
主机顶部有一个4.5英寸大屏，各种功能都可以通过显示屏来操作完成，右侧有一个凸起的大按钮，使用时可以通过旋转按钮控制时间和温度、也可以通过按压按钮实现功能的开启和暂停。显示屏设计在顶部也方便使用者操作，使用者只需要低头即可进行设置，不需要再去弯腰操作。而且主机既可以横放也可以竖放，能够满足不同厨房的使用环境，强大的兼容性也可以降低误操作的可能性。
功能方面更是加入了发酵功能，可以降准控制发酵温度，揉完面后就可以直接在厨师机中进行发酵，不需要再拿出来放入烤箱中进行操作，一键操作省时又省力。
底部使用硅胶吸盘，保证厨师机在高强度的持续工作中，依旧能紧紧固定在桌面上。
主机前端带有拓展接口，可以搭配各种配件，完成揉面、打法、搅拌、压面，绞肉，切丝、灌肠等各种操作，真正实现一机多用，既节省了厨房空间，也能够取代其他的厨房用具，解放双手的同时也节省了购买其他厨房用具的费用。
主机正面镶嵌了长帝的圆形磨砂logo，增加了整个厨师机的质感，logo左侧有一个竖型旋钮，用来升起厨师机的机头。
我做的是面卷，所以先准备好用料：普通面粉500g、牛奶200g、鸡蛋1个、食用油50g、细砂糖100g、酵母7g、泡打粉7g。将准备好的用料全部倒入搅拌锅中。
启动厨师机，时间调整为15分钟，档位调整为4档，然后静静等待即可。搅拌过程中如果想要加料的话，可以直接从锅盖的洞口处倒入即可，不需要再去暂停厨师机，打开机头和锅盖再去加料，这点还是比较人性化的。
在厨师机工作中，机器的声音还是比较安静的，这个归功于企鹅顶顶厨师机采用了静音800W直流电机，噪音低至45分贝，而且持续工作1小时，机身表面的温度都不会产生变化。
五六分钟后，面团就已经开始成型了，并且在不断搅拌中越来越有劲道。
搅拌完成后，整个面团还是非常有韧性的，轻轻一拉就可以弄出手套膜了，这个是用手自己揉面很难呈现出来的效果，而且也比手揉面更加有韧性有劲道。
接着就可以进行发酵了，一般设置35度，1个小时就可以完成发酵了，如果想要调节发酵时间和温度，自己通过机身顶部的控制面板就可以进行操作了。
将发酵好的面团拿出来，就可以进行做面卷了。将卷好的面卷放入烤盘中，接着塞入烤箱中设置好温度和时间，就可以慢慢等待烤箱烤制完成后“滴”的一声，热气腾腾的面卷就出炉了。
刚出炉的面卷散发着牛奶的奶香味，表面呈现出诱人的金黄色，面相虽然不如面包店卖的面包好看，但是口感上要比面包店的面包更加浓郁，奶香味裹挟着鸡蛋液的香味一直钻入你的味蕾，给你满满的幸福感。
在千元价位段，企鹅顶顶厨师机可以满足你家庭使用场景的大部分需求，静音电机、一键发酵、大屏控制更是在千元档位厨师机中难得的存在。在细节方面，企鹅顶顶也站在了使用者的角度去考虑，包括：简单的上手操作、食品级的不锈钢配件等等。
总的来说，企鹅顶顶是千元价位厨师机中极具性价比的一款产品。
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2025 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
