中秋饺子就吃这个馅，鲜嫩多汁，有营养寓意好
大海微澜微博
2022-09-09 09:56
中秋饺子就吃这个馅，有营养寓意好，鲜嫩多汁满口香，做法简单
中秋佳节就要到了，阖家团圆，除了赏月吃月饼，北方习俗，家家户户都要吃饺子喜庆团圆，寓意一家人团团圆圆，顺顺利利，幸福美满一整年。中秋饺子就吃这个馅，有营养寓意好，鲜香味美，做法还简单，一口下去满口清香，爽口开胃，好吃又解腻。
饺子是我国的传统食物，象征着团圆，很多重要节日比如过年，家家户户餐桌上都少不了一盘饺子，中秋节吃饺子寓意着团团圆圆，未来生活幸福美好。北方人大小节日都有吃饺子的习俗，一家人欢欢喜喜，团团圆圆，图的就是个吉利，今天给大家推荐一食材简单做法也简单的黄瓜馅饺子，特别适合节日餐桌，一桌子大鱼大肉，吃它才爽口开胃，鲜嫩多汁，清香无比，太好吃了，比吃肉还过瘾，一家老小都爱吃。做法也是非常的简单，看一遍就会，厨房小白也能做出来的超级美味，马上就要过节了，你也试试吧！
黄瓜是大家最熟悉不过的家常菜了，到了夏天，它是上桌率最高的食材，别看物美价廉，营养价值非常高，直接吃、凉拌热炒、包馅煲汤都好吃，有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，有利于“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。黄瓜也被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效抵抗皮肤老化，减少皱纹的产生，所以，黄瓜是备受女性青睐的食材，好吃不胖人，还能美容养颜。
黄瓜馅饺子，鲜嫩营养高，好吃又好做，比猪肉饺子好吃多啦，做法分享给大家，学起来吧。
【黄瓜鸡蛋馅水饺】所需食材：新良家宴老面风味馒头粉200克；黄瓜2根；鸡蛋2个；油、盐、毛葱、五香粉、蘑菇粉、料酒、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、蚝油各适量。
做法及步骤：
准备食材，这是两人份的用量，人数增加可适当放大比例。
新良家宴老面风味馒头粉200克加入100克水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧着。
鸡蛋打散，加入少许料酒去腥，搅拌均匀，炒锅加入适量的油，大约7成热倒入蛋液，迅速用筷子搅散搅碎，越碎越好。
黄瓜去皮洗净，用擦丝器擦丝，撒2勺盐拌匀，腌制5分钟后攥掉水分，毛葱去皮洗净切碎切碎。毛葱和洋葱差不多，就是个头小，特别提味，没有可以换成大葱。
所有准备好的食材放入盆中，不用加盐，因为腌制黄瓜时已经加盐了，加入五香粉、蘑菇粉、少许六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、少许蚝油提味，不要加多，颜色重了不好看。
搅拌均匀。
包饺子：饧好的面团揉成长条，均匀地分成若干小面剂子，然后擀成皮，包上馅，两手对捏成饺子，最简单的包法。
煮饺子：教大家一个煮饺子的小窍门，锅中加入适量的水，水开下入饺子，待煮饺子的水开浇冷水，第二次水开再浇冷水，第三次水开即可捞出，饺子煮的恰到好处。
出锅装盘。快来尝尝黄瓜馅水饺，太香了，老人孩子都爱吃，一盘子都不够吃。
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