明日白露，再忙也要喝碗汤，防秋燥老少都安康
大海微澜微博
2022-09-07 07:30
明日白露，再忙也要喝碗汤，4道汤任选，滋补防秋燥，老少都安康
白露，是24节气中的第15个节气，秋季的第3个节气，白露时节早晚温差大，冷热交替明显，气候也日渐干燥，顺应节气，饮食要做相应的调整，从夏秋交替的防暑清热过渡到现在的平补润燥，记得多给家人吃一些温补润燥的食物，多喝汤，润秋燥、保安康！俗话说：“一份白露汤，秋日乐无疆。”一碗看似简单的汤，是白露这个时节最适当的补品。分享4道白露汤，滋润防秋燥，好喝不上火，营养又滋补，简单好做，应季而食老少都安康。
第一道：芋头冰糖雪梨汤
食材：芋头2个；雪梨1个；脆枣、冰糖各适量。
做法：芋头去皮洗净切丁，脆枣、雪梨洗净切块。
电锅加入适量的水，下入芋头丁，启动电源，大火烧开。下入脆枣和雪梨，继续大火烧开，加入冰糖转小火煮5分钟左右，煮至雪梨透明就煮好了。
出锅。甘甜爽滑好吸收，对补充体内营养很有帮助，能改善血气，提升人体元气，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
第二道：蔓越莓雪莲果汤
食材：雪莲果1个；蔓越莓干适量。
做法：雪莲果去皮洗净，蔓越莓干洗净。
雪莲果切丁，雪莲果去皮后颜色发黄，和苹果差不多，也是很容易氧化的，所以处理后要尽快入锅煮。汤锅加入适量的清水，把雪莲果丁放入汤锅里，中火煮开。下入蔓越莓干，中小火煮10-15分钟左右即可。
出锅。清甜滋润，生津止渴还润喉，比生吃更养胃，还能防秋燥，滋润皮肤，美容养颜。
第三道：萝卜条粉丝汤
食材：青萝卜半个；胡萝卜半根；粉丝1把；胡椒粉、盐、葱、香菜各适量。
做法：萝卜、胡萝卜去皮洗净擦丝。
锅中加入适量的水，水开下入萝卜丝和胡萝卜丝，大火烧开。再次煮开，待萝卜丝和胡萝卜丝基本煮熟，下入粉丝，继续煮开。
小葱和香菜去皮洗净切末，如果有毛葱可以替换小葱，毛葱的味道更好。关火，加入胡椒粉、盐、葱末、香菜末调味。喜欢的可以加点香油、辣椒油调味，喜欢清淡的，不加一滴油，吃得更健康。
出锅，清淡不腻，有降气、化痰、润肺、消积滞的作用，搭配一日三餐都是不错的选择。
第四道：梨藕汤
食材：雪梨1个；莲藕半节；红枣1把；冰糖少许；枸杞子少许。
做法：红枣提前浸泡1个小时左右，然后洗干净。莲藕、梨去皮洗净切块。
锅中加入适量的水，下入莲藕和红枣，大火烧开，小火慢炖，将莲藕炖熟。下入梨丁、冰糖，小火煮至梨丁透明。加入洗干净的枸杞子，再煮1分钟即可出锅。
出锅。梨藕汤是一种营养价值极高的汤，中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕都是润肺止咳的好食材，还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效，再加上红枣和枸杞子的滋补功效，营养价值翻倍。
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