大暑后，不差钱，中老年多吃3道面食，含钾高
大海微澜微博
2022-07-24 10:10
三伏天，不差钱建议中老年多吃3道面食，含钾高，手脚有劲睡眠好
大暑三伏天，一年中最热的时候，热浪袭人，人们动则汗流浃背，体力消耗大，钙钾也会随之流失，尤其是中老年人，身体机能本来就有所下降，此时更是酷暑难耐。若不及时补充营养，容易引起身体疲倦无力，没食欲，睡眠不好等现象，严重的甚至容易中暑。
所以，三伏天一定要注意合理饮食，除了多补充水分，还需要多吃一些营养丰富的高蛋白质高矿物质食物，以免亏空身体。尤其是要多吃一些富含钾元素的食物，不仅可以维持我们的体液平衡，还能有效去除体内的湿气。大暑后，如果不差钱，建议中老年多吃这3道面食，含钾高，手脚有劲睡眠好，轻轻松松过伏天。
第一道：豇豆角馅包子
豇豆角的营养价值非常高，富含易于消化吸收的优质蛋白质、多种维生素、微量元素等，尤其是钾的含量高，热量很低，不但能帮助消化，排除体内垃圾，还有利于强身健体，提高免疫力。
食材：燕麦小麦粉400克；豇豆角1把；红辣椒1个；猪肉馅400克；油、盐、五香粉、葱姜、味达美味极鲜酱油、蚝油、胡椒粉各适量；白糖5克；酵母4克。
做法：燕麦小麦粉加牛奶、白糖、酵母和面，揉成面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右，至2倍大即可。
豇豆角摘洗干净，焯水后过冷水，捞出控净水分切碎。红辣椒洗净切碎，葱姜去皮洗净切末。
猪肉馅：肉馅中加入盐、葱姜末、半勺白糖，半勺白胡椒粉、半勺五香粉、两勺酱油、一勺蚝油沿一个方向充分搅拌均匀。适量加入老汤，继续沿一个方向搅拌上劲，最后加入适量的油沿一个方向搅拌上劲，锁住水分，然后加入准备好的豇豆角和红辣椒馅拌匀就OK了。
发酵好的面团取出揉匀排气，松弛15分钟，然后均匀地分成若干等份，取一个面剂子擀成薄皮，包上馅，捏成包子形状就好了。
蒸锅加入适量的水，蒸屉铺油纸码入包好的包子。大火烧开蒸15分钟即可出锅。
第二道：香蕉鸡蛋青稞面早餐饼
香蕉是有名的高钾水果，若每天吃上一根香蕉，就可以满足体内钾的需求，同时还有稳定血压、安神宁心、保护胃肠道的功效。常食香蕉还有益于大脑，预防神经疲劳，起到润肺止咳、防止便秘的作用。
食材：香蕉1根；鸡蛋1个；青稞苦荞小麦粉半碗；油、牛奶各适量。
做法：香蕉去皮备用，青稞苦荞面粉含有多种纤维素和碳水化合物，有健脾益气，开胃宽肠的作用，平时多吃点粗粮既能减脂还能养胃，一举两得。
用勺子把香蕉压成香蕉泥，打入一个鸡蛋，加入适量的牛奶搅拌成面糊。
平底锅薄薄地刷层油，用大小适中的汤匙，舀一勺面糊倒入锅中，一勺一个小饼，全程小火两面烙熟，出锅装盘。
第三道：奶香玉米面发糕
含钾较多的粮食有荞麦、玉米、大豆等，玉米面是最普通的食材，也可以换成嫩玉米，营养更佳。被称为“黄金作物”的玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，和牛奶鸡蛋搭配，营养丰富，好吃不上火，补钙补钾还健脑。
食材：玉米面100克；荞麦面粉200克；糖适量；鸡蛋1个；酵母3克；牛奶1盒。
做法：玉米面加入适量的开水烫一下，搅拌均匀。然后加入面粉，适量的白糖，3克酵母，打入1个鸡蛋搅拌均匀。
慢慢加入适量的牛奶，边加边搅拌均匀成糊状，然后盖上锅盖，放在温暖处发酵至2倍大。
发酵好的面糊，用大小适宜的勺子舀一勺面糊倒入锅中，一勺一个发糕，不用二次发酵，直接启动炒菜机，炒菜机设置蒸炖功能，时间大约26分钟，启动电源。
时间到，打开锅盖，取出内胆轻轻晃动，像颠大勺一样一次性将发糕翻面。盖上锅盖，继续烤5分钟，即可出锅了。
大暑后，不差钱建议中老年多吃3道面食，含钾高，手脚有劲睡眠好。欢迎留言，喜欢这道食谱，请关注，收藏，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2025 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
