老人说，早春常吃4宝，提高免疫力健康过春天
青春美食集
2022-03-10 09:48
春风拂面，树枝芽，春天迈着轻盈的步伐走来了。
春天温度上升回暖，好多人的肝火会比较大，所以在春季饮食上就需要多多注意了。
有人春天爱吃一些酸味的食物，其实是错误的。老人常说“春养肝，夏养心”。
肝火大的若再食用酸味食物，无异于“火上浇油”，还会影响肠胃的运作，不利于食物的消化和吸收。
医圣孙思邈曾在他所著的《千金方》中提到春季宜“省酸增甘”，也就是说少吃酸味食物，多吃甘甜味的食物，
建议大家春天多吃5样食物，顺应时节，应季而食，调节好日常饮食，让家人健康的度过美好的春天。
春天天气多阴晴不定，地面上开始升腾水汽变得潮湿，导致人体容易湿气瘀滞排不出体外。因为红枣有补气、补血的功效，这时多喝红枣粥能够帮助身体达到气血充足，让身体有力量排出湿气，更好地调理身体。所以多给孩子煮些红枣粥吧，让孩子健康的度过春季。
芹菜里含有各种营养，特别是维生素C的含量很丰富；而胡萝卜含有最丰富的胡萝卜素，两种食材搭配一起吃，互相补充营养全面，再配上点孩子们爱吃的瘦肉，应该是不错的选择。
芹菜在春天里就可以常吃，能够促进孩子们骨骼的发育，而且芹菜含有丰富的纤维，能促进肠道的蠕动和排空，是孩子增强抵抗能力的最佳食物。
三，韭菜
韭菜有润肠便的作用，能够帮助人体把一冬天残留在体内的垃圾和有毒物质排出体外，促进人体的新陈代谢，也是雨水节气前后比较适合吃的食物。
韭菜既可以包馅，又可以搭配其他菜炒食，还可以烤来吃。是一种功能全面的美食材料，用它可以做出各种美食，韭菜鸡蛋馅的饺子、盒子、馄饨、包子、馅饼，真是应有尽有，数不过来。
四、萝卜
萝卜有清热化痰的功效，吃上它可以帮助身体化痰提气，让身体更强壮。因其富含维生素和食物纤维，除去烹制时放油外几乎没有脂肪，所以更是一款非常不错的减肥佳品。
萝卜的吃法也非常多，可以炖肉，可以熬汤，还可以蘸酱生吃，萝卜还可以和肉馅放在一起做成萝卜丸子，孩子们也是特别喜欢吃的。
另外特别提醒一下：红枣虽然非常有营养，但是我们吃的时候也要注意，第一不要过量，这个人每天控制在3到5粒就行；第二、不要吃腐烂的红枣。有些红枣因为保存不当会有腐坏，整粒扔掉不要吃了，千万不要把坏的地方剪掉后再吃，免得腐坏的细菌有损健康。
总之在春季健康的饮食习俗是帮助身体消除体内湿气，净化肠道，增加气血，让身体以清静的状态迎接春天。
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