平价也有好货，七彩叮当空气炸烤箱深度评测
大硕小果果
2021-12-09 11:41
我是一名炸货爱好者！
什么炸薯条、炸鸡米花、炸鱼、炸馒头片、炸蘑菇... ...都是我们家经常吃的，我也知道经常吃油炸食品不是特别好，但是就是戒不了！不得不说家庭主妇的口味可以直接带动全家人的口味，随着孩子也越来越吃炸货，我开始重视健康问题，这也许就是老母亲的天性。
第一目标：空气炸锅
空气炸锅的原理是通过加热管加热，然后顶部风扇吹风使得热空气在内部形成一个高速循环的热流，烘烤的同时排出食物表面的水分，即使不用油最后食物也会变得金黄酥脆，不得不说这样的设计真的很巧妙。
但是它也存有弊端，那就是容量小，功能单一，虽然有的空气炸锅价格比较低，但是用不了多久就会出现受热不均匀的情况，如果买稍微质量好点的，花那么多的钱只是用来炸东西又有点不值的感觉。
转角遇到爱
就在纠结的时候，我发现了一件新物件：空气炸烤箱，简单的理解就是：空气炸锅+烤箱，花同样的钱买功能更强大的空气炸烤箱肯定是一个更加明智的选择。
来看一下最新入手的这款七彩叮当空气炸烤箱。
外观
米白色外观小巧精致，外形比较圆润，整体设计符合目前大家都比较喜欢的极简风格。
功能、时间和温度都是通过旋钮控制的，功能键有：空气炸、烘焙、烧烤、干果、披萨，温控在80-230°之间，时间设定范围0-60min，可根据食谱进行调整。
通过正前方的耐高温钢化玻璃可以很直观看到内部食物状态，有半开门和全开门两个状态，把手在全开门状态可以支撑到桌面，起到稳固和防烫效果。
15L容量，可以做12个蛋挞、一个5寸的榴莲披萨、6寸的蔓越莓戚风蛋糕，轻松满足我们家日常的烘焙需求了。观察内胆，可以同时放两层烤盘，两人或者三人用刚刚好。内部一共有6根发热管，底部2根，顶部4根，背面的星钻设计，通过多角度反射，保证整个箱体均匀加热，让食物受热更加均匀，右侧设有炉灯，当烤箱工作时，炉灯亮起可以方便随时查看内部。
附件主要有炸篮、搪瓷烤盘、接渣盘（已安装），相比其他材质的烤盘来说，搪瓷材质的烤盘特点就是不易粘底且容易清洁。而且材质更加安全，用得也放心。
双侧面和背部都有丰富的散热孔，保证机器正常散热。
使用蛋挞
最近因为大宝初升小学，早餐需要丰富多彩，所以家里也有很多的半成品，先来一个蛋挞小试牛刀。
蛋挞应该算是最简单的烘焙入门，简单易操作，老人孩子都能吃，蛋挞皮可以直接买成品，蛋挞液用纯奶、鸡蛋、白糖调制即可，一层可以放6个。
烘焙模式，180度烤20分钟，可以透过前方玻璃窗清楚的看到蛋挞皮慢慢变得起酥，蛋挞液咕噜咕噜最后变得凝固。
从蛋挞表皮成色可以看出，得益于6根发热管加热设计，1200w加热功率，烤箱可以在升温之后保持230°恒温状态，内外两层受热都均匀，没有存在外层没熟，内层已经烤糊的尴尬情况。
炸鸡米花
这个鸡米花是家里孩子特别喜欢吃的，以前都是直接油炸，每次炸完吃的时候会再用吸油纸稍微吸一下，而且因为是颗粒状的，经常会出现内部还没熟透，外层已经有点焦黄了，所以有的时候都是切开炸。
选用空气炸模式，可以听到比较明显的内部风扇转动的声音，虽然没有加油，因为本身是油性食品，鸡米花表面开始滋滋冒油，有的掉到了下面的接渣盘里。
金灿灿的充满了食欲，而且表面风干之后没有多余的油分，一点都不影响口感，非油炸吃起来更加健康一些。
披萨
接下来用家里现有的材料做一个蔬菜香肠披萨。
接下来用家里现有的材料做一个蔬菜香肠披萨。
8寸大小正好可以放入。
对于第一次的新手来说，我给自己100分。
以前也想过很多次，主要还是怕火候掌握不好，这下直接用的空气炸烤箱自带的披萨功能，表层的芝士味道特别香浓，蔬菜和香肠火候刚刚好，底部的饼皮很松软，我感觉比必胜客的还好吃。
烤大虾
家里人对肉都不是特别的感冒，但是都喜欢吃海鲜，所以我就用烧烤模式烤了一个大虾，180°差不多15分钟就可以。
真正的原汁原味，特别适合给孩子吃，不需要加任何的调料。
相比于水煮大虾，肉质更加劲道，虾皮酥脆，而且没有外面烧烤大虾的烟火味，孩子一口气吃了七八个。在此也建议小伙伴们，以后选用这种方式给孩子做，几分钟很方便，而且味道更上一层楼，特别是这种小烤箱，一顿刚刚好不浪费，清洁也方便。
总结
当然在使用过程中，也发现看这款产品的一些需要改进的地方，例如：本身没有设计屏幕，只能通过旋转刻度查看温度和剩余时间；单双管不能单独控制；
不过总的来说，七彩叮当的这款空气炸烤箱还是让我比较惊喜的，外观比较精致，大小容量对于三口之家正合适，而且功能比较齐全，将空气炸锅和烤箱做了一个融合，加热均匀，做了几次食谱都很成功，后续还会有新的食谱更新。虽然不是特别大的品牌，但是性价比还是很高的，作为一款入门级家用小厨具应该算一个不错的选择。
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