15分钟一桌菜，亿田S8C蒸烤独立集成灶
酷玩开箱
2021-11-01 14:12
关注蒸烤独立集成灶市场的朋友们都知道，现在的集成灶品牌，各个都在营销自己自己烹饪效率有多高，甚至有的打出了10分钟一桌菜，8分钟一桌菜，内卷的时代，居然连这个都要卷，就有点点好笑。
我最初买亿田蒸烤独立集成灶的时候，商家打出15分钟一桌菜的广告，是为了更形象的表达产品烹饪高效，毕竟我们用惯了传统烟机灶具的人，对做菜时间的理解基本都是1小时起的。亿田15分钟一桌菜，让我意识到下厨的理念变了，厨电的形态变了，以前可能只知道闷头炒菜，炒一个凉一个。现在技术进步了，有了蒸烤独立集成灶这种新式的厨电，可以上面煎炒+下面蒸烤同步进行，不可否认，当初这个广告极大引起了我的好奇心，也因此了解到了亿田蒸烤独立集成灶这种好产品。现在我已经是亿田的深度用户，早就不知道用它做过几桌菜了。
当然下过厨房的都知道，15分钟一桌菜肯定是刨去了理菜、洗菜的时间不算，单单就是炒菜+蒸烤，而且还不能做一些费时间的大菜，比如炖个老母鸡汤，蒸个蹄髈啥的肯定是不行了。
所以，懂的都懂，15分钟就是一桌快手菜。但是基本也能满足日常的一日三餐了。正好现在10月是吃蟹的季节，所以之前就以蟹为主，炒几个小菜再同步蒸烤，差不多也就15分钟。
首先是蒸蟹，为了保证鲜美的口感，一般根据蟹的大小，蒸制时间控制在10-15分钟里，我一般都是蒸10分钟，然后再用蒸箱里的蒸汽预热再焖一会。
其次是蒸鱼和蒸虾，时间和蒸蟹差不多，以前我们蒸海鲜的时候，最怕的就是串味，要分好几次蒸，特别麻烦。亿田这个S8C蒸烤独立集成灶据说采用的是蒸汽后排技术，蒸汽实时排放，不会串味。我之前试过一次蒸鱼和蒸馒头同步进行，馒头吃起来居然一点腥味都没有。
至于烤的话，我准备了孩子爱吃的蛋挞和甜点，时间在15-20分钟左右，我同样都是烤15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的蛋挞心。
炒菜的话就更随意了，一般小炒菜，快的3分钟，慢的5分钟。因为下面蒸烤是自动运行的，根本不用我操心。15分钟时间够我做3、5个小菜了。
而且因为亿田S8C的火力有5.0kW，比市场上专门的燃气灶火力都大，炒菜的时间就更快了，我一般下锅稍微翻炒一会，就能出锅，爽脆断生，还自带锅气，不输饭店水平。
所以，有了蒸烤独立集成灶以后做菜快是真的，但是过于较真这个15分钟还是10分钟的就没必要了。根据我使用亿田蒸烤独立集成灶多年的经验来看，要想快速做好一桌菜，不仅要蒸烤独立还要火力够大，当然下厨人本身的水平也非常的重要。
经过我的推荐，现在身边不少朋友亲戚都跟我装了同款亿田S8C蒸烤独立集成灶。不管是家里三代同堂的6口之家，还是刚刚新婚的两口之家，一致的反馈就是有了亿田S8C蒸烤独立集成灶，做菜效率更高了。尤其小夫妻两那家，最近天冷了为了早上多睡会，都是睡前把食材放在蒸箱里，预约好，早上起床直接吃，连15分钟都不用。
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