小时候的味道，母亲做的“腊八粥”_任务作业

Su洲17 2017-01-05 19:20

我的家在辽宁省绥中县的一个村庄里，也是我国第一位航天员“杨利伟”的故乡。这里有东北第一个世界文化遗产“九门口水上长城”，碣石等风景区，欢迎广大朋友来我的家乡绥中游玩！

在我小时候就常听见老人们说“腊八腊八，冻掉下巴 ”，长辈们还有爸妈告诉我腊八是一年中最冷的日子，所以在这一天我们要喝腊八粥，一是喝它能给我们的严寒冬日带来暖意，二是象征五谷丰登的好兆头，所以几乎每家每户都自制腊八粥，一家人其乐融融的坐在一起喝粥，很幸福。大人们说最纯正的腊八粥，要熬整整一夜才更香醇。

记得我小的时候母亲就会在前一晚的夜里准备食材，为腊八早上做粥做准备。母亲准备的食材很简单，基本都是家里种的，有大枣、大米／黑米、花生、玉米、红豆、小米（这些基本都是家里种的或者邻居家换的），就地取材比较方便，农村就是这样，挨家挨户都很和谐友善，共同分享。红豆，玉米提前泡几个小时，其他材料做之前清洗干净，淘米，因为我家里是火炕，所以都是用那种大口锅熬粥，味道很特别，熬出来的粥很香。刷好锅后，所有材料混合放入大锅中，加适当的水，最好一次性加够，中途不要再添水，这样熬出来的粥更好喝，用东北的劈材烧大锅，火不要太旺，中火熬制直到熬成粥为止。然后就可以喝热妈妈做的腾腾的腊八粥了，加上东北的黄米面“饽饽”，家里腌制的萝卜条和小黄瓜，现在想想都馋，可是身在异地回不去，只好在这回味一下了。

最后，祝福大家腊八节快乐，愿父母身体健康，祝天下所有的家庭都和和睦睦，团团圆圆，幸福快乐。

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