子曰：“工欲善其事，必先利其器。”精致生活，需精品好物，诚不欺我。每一个热爱生活的你我都应该需要一台烤箱，讲真的：

周末时光，清晨起床，两片面包蜂蜜黄油烤制五分钟，倒一杯牛奶盘腿静坐等候，开启元气满满新一天。热秋晌午，你是否也曾想烤个鸡翅、鸡腿，来一罐广式菠萝啤，酒足肉饱，依偎窗台，捧着书领略那上下五千年的震撼。休息间吃着自己做的果干，惬意闲适……房子可以租，但生活依旧需要仪式感。

【包装】

最外层是牛皮纸箱，正面一个大大的Logo「BRUNO」。日本创造国际株式会社旗下自创品牌，秉承“分享生活、分享快乐”的品牌主旨。其推出的小家电凭借着高颜值外观、日系小家电高品质，几乎每一款都是爆款，厉害。

快递纸箱外边印有各类美食图案，还挺会玩。这一点跟国内传统家电大厂包装迥然不同。撤去快递包装，产品包装是淡蓝色的纸箱，正面印有烤箱轮廓图，一段很文艺的话，让我对这个品牌有了新的好感："BRUNO" is a lifestyle brand created by grownups with talent in enjoying life。

【开箱】

打开箱盖，取出固定防护的泡沫，就可以将产品本体取出；这时可以看到：烟熏烤箱本体、三盒木屑、一本料理大全（很实用）、一对隔热手套、说明书/保修卡。

配件：烟熏锅一套、接油盘、烟熏网架x2、搪瓷烤盘、接屑盘、烤架；满足日常使用完全没有问题。

附赠的配件较为齐全，只需要购买锡箔纸就可以应对各种烟熏烤；配件的品质感都很不错，第一观感扎实比较耐用。细节处理出色，清洁的时候也比较高效。

【外观】

BRUNO烟熏料理烤箱为海盐蓝配色，并非常规的白色和黑色，马卡龙配色也让原本枯燥的烤箱变的更灵动活力。无论摆放厨房还是其它位置，都如此和谐融洽。

正面区域左侧中心为玻璃透明可视窗，底部是大大凸起的Logo；上部是防烫开门把手，把手非常稳固，把手与烤箱门连接处有金环装饰。

正面右侧是其功能调节按钮；依次为温度调节旋钮、功能调节旋钮、时间旋钮；当下个别小家电为了智能而智能，然而BRUNO的物理旋钮显然颜值更高，体验也更好，物理旋钮反馈也更加真实；不过温度调节和时间调节刻度并没有精准刻度，不过对于日常使用基本没什么影响。温度旋钮和模式旋钮中间位置是电源指示灯。

烤箱拥有独立的油烟过滤系统，机身三面都有单独的散热孔；电源线采用一体性设计，线材长度一般，不过靠墙摆放，完全够用。

烤箱门支持约100度开合；并且在15度可以停留，开合比较顺滑。烤箱门顶部分别有两颗软垫缓冲合盖，不过在合盖的时候声音还是蛮大的。

烤箱内做工优秀，加长双M管上下全方位加热。平时使用完也只需要简单擦拭即可完成清洁。

基础参数：

额定电压：220V～

额定频率：50Hz

额定功率：1200W

容量：18L

功能介绍：

温度调节支持：100度-230度区间调节，每一个刻度为10度；

功能调节支持：上管发热、下管发热、熏烤、360度风炉双关发热；

时间调节支持：0-60分钟调节。

附送菜谱明细：

烟熏篇：烟熏鱿鱼、烟熏扇贝、烟熏鲑鱼、烟熏烤乳鸽、烟熏牛肉干、烟熏酱排骨、烟熏培根、烟熏鸡翅、糖茶熏蛋、烟熏鹌鹑蛋。

蛋糕篇：威风蛋糕、纸杯蛋糕、披萨、蛋挞、法式吐司、曲奇。

烧烤篇：烤蜜糖鸡翅、烤生蚝、烤羊肉串、烤牛扒、烤红薯、烤板栗、烤茄子、烤土豆片、烤土豆角、焗猪扒饭、蔬菜薯片色拉、焗南瓜海鲜糙米饭、干果拼盘。

由此可见这台小小的烟熏料理烤箱可谓是十八般武艺样样精通啊，并且还有更多神奇的操作待大家开发创造；接下来是我个人使用并制作的一些菜品。

【体验】

BRUNO烟熏料理烤箱，让我的早餐稳定且营养——烤面包片。

早晨起来洗漱完毕，从冰箱里取出两片面包裹上蜂蜜，然后放入烤箱，温度180，时间5分钟。然后取出面包，配一杯温牛奶，这早餐简直羡煞旁人。

可以根据喜好在面包上涂上黄油也可以，味道更棒。当然有人喜欢硬一点，有人喜欢软一点，我个人喜欢硬一点的，所以烤的会偏黑一点点。

烤面包片算是最基础的早餐选项了，加入蜂蜜后吃起来更香甜，补充热量与糖分，并且边缘部分微微焦糊，吃起来也更好吃一些！强烈推荐之一。

周末在家时不时搞点烟熏鸡翅，那可是真的太棒了。鸡翅需要提前腌制一段时间（最好一晚上），当然也可以去钱大妈或商场直接购买现成的腌制好的那种，直接放进去烤就可以。

先将锡箔纸垫在烟熏锅底部，然后撒入少许木屑，然后放入烟熏网架，依次将鸡翅鸡腿摆放，可以摆放两成，然后盖上。放入烤箱二十多分钟即可，全凭喜好脆嫩还是软嫩，不过稍微过一点，口感更好，并且由于提前腌制，也会更入味一些。

根据喜好可以控制烟熏烤制市场，不过建议时间稍微久一点，这样焦香十足，一口下去满嘴留香。

烟熏鱼：烟熏鱼肉和鸡翅差不多，按照食谱进行操作即可；如图效果；整体味道还可以，感觉不如鸡翅吃着爽，感觉搞一整只鱼可能更好一些；鱼肉很容易熟的，不用时间太久的。口感还是不错，不过比较考验腌制的配料。

牛扒：牛扒也是非常比较简单，直接按照流程操作，很快就能够吃到自己做的香喷喷的牛扒了，并且，如果买腌制好的，就更容易了。

无论是做主食还是切碎拌着米饭一起吃，都是一份精致又略奢侈的午饭。但是实际成本并不高；喜欢牛排，牛扒的同学强烈推荐，比平底锅煎牛排方便很多，并且便于操控。

对象喜欢的——蛋挞（6个）

食材也很简单：鸡蛋、牛奶、少许蜂蜜、淡奶油。如果条件允许，蛋挞皮也是自己做，也可以直接买现成的蛋挞皮（我买的15块钱30个）也不太贵；烤蛋挞最明显的就是整个厨房都是香的，蛋挞的奶香味特别浓郁，吃起来也相当的好吃。日常甜品或者给孩子做都是非常有营养的甜品推荐。

红薯/玉米：

烤红薯就比较费时间，当然也跟买的红薯大小有关系，一般70-100分钟；味道却真是美味，红薯紫薯都可以；早上的时候也可以热一下当作早餐来吃。

我喜欢自己做东西吃，说实话学炒菜还是经历不断的时间也用坏了一些厨具，但是上手使用烤箱制作一些美食，讲真并不需要什么厨房基础技能，学习成本非常低，相对来说很多时候只是单独处理食材放进去，然后调节好模式、时间就等着出锅就可以吃，可谓是相当的方便。

当然这款BRUNO烟熏料理烤箱能做的不只上面这几种，例如烤茄子、做披萨、做曲奇、做面包…...无论是做给自己吃，还是给爱人或孩子，烤箱都是个很必要的一件小家电。

【总结】

优点：

精巧外观高颜值，任意摆放皆百搭；物理旋钮体验好，湿手调节也无妨；

烟熏功能需木屑，别致口味自然来；操作简单功能多，自带食谱真不错；

温度高、模式全、时间准、清洁快；自用送礼两相宜，家庭合睦需要它。

缺点：

性价比不是很高；烟熏味外溢比较明显；

门把手隔热效果一般；不支持恒温发酵；

烤箱内不支持照明灯略有影响；附送的隔热手套防热一般，如果改送两个金属夹就好了。

生活需要一些仪式感，生活中我们更应该对自己好一点。不一定非要炒菜做饭，但是偶尔烤一些美食或零食甜品犒劳一下自己，招待一下闺蜜、朋友、同事...也是很有必要的呢。分享美食，分享美好。BRUNO烟熏料理烤箱值得关注考虑。