想吃什么就炸什么，来自悠伴空气炸锅的新食法
Trihvy
2020-11-30 14:11
在线的外观颜值加上度身的预置功能，4.5L的悠伴空气炸锅能满足家人对于炸制食物的需求，无油少油的烹饪方式匹配当下健康饮食的需要以及快节奏的生活方式，1400W功率快速升温、360°循环均匀加热、140℃温差精准温控。
早就听闻空气炸锅的各种好，什么炸鸡、薯条、烤虾、牛排、披萨都能炸，而且还都是无油少油的烹饪方式，对于喜好油炸食物的用户来讲，简直是神器般的存在，像是尝试在家油炸过多种食材都不那么成功的作者，早就心心念念入手一款空气炸锅了，尤其是在初冬的此时，室外下着雪，室内整点炸鸡就着可乐，是不是香味立马就上来了？
之前充其量是处在听说阶段，那么本次参与#新浪众测#获得的悠伴空气炸锅就更进一步地进入体验阶段，通过近段时间的各种煎炸制作各种美食，对空气炸锅也有了更深的认识，下文结合悠伴空气炸锅给大家展示一下，什么是空气炸锅、空气炸锅炸什么以及空气炸锅是否值得入手。
拆出悠伴空气炸锅，单从外观来看确实有那么一股小清新的感觉，不像常见厨电那样的白色系配色，而是使用了官方定义为清新绿的主色调搭配亮黑的副色调，视觉观感还是挺强烈的，简单地讲就是颜值非常在线，官方给出的尺寸数据是260*330*325mm，大致可以算是一个桶装的外形。
正面黑色区域绝大部分被一块可触控的LED屏幕占据，除了80~200℃温控和0~30分钟计时，还设计了烤鸡、薯条、大虾、蛋糕、牛排、烤鱼6种美食的预设按钮，只需要把食材放进空气炸锅就好，尤其适合新手或者喜欢这6种美食的用户，不用管温度和时间，按下按钮炸出来的美食也能有模有样，是不是瞬间就有点大厨的感觉了呢？
正面银色把手处是悠伴空气炸锅的锅，开合方式类似于抽屉，锅内便是悠伴空气炸锅的内胆了，内置的隔油架在空气炸锅加热过程中还可以起到让热风循环效率更高的导风槽作用，表面的不粘锅涂层，据说非常便于使用过后的清洗，至于是不是真的清洗很轻松，先卖个关子，待到下文体验环节再行揭晓答案。
机身其它的细节设计还有机身背面的散热出风口，可以在使用过程中实时排出油烟，使机身内存保持一个清洁的运行环境，机身底部的防滑脚垫，可以增强摩擦力，在玻璃和石英石表面用都非常稳妥。
开完箱再来看一下悠伴空气炸锅的功能，可能很多用户像作者一样，之前对于空气炸锅都只是有个大致的概念，至于工作原理就不甚了解了，通过悠伴空气炸锅的体验，明白了空气炸锅是通过加热管产生热空气，对密封在锅内的食材不断地进行高速循环加热，直至食材变成食物，升温快效率高，这些也是空气炸锅与烤箱的区别，所以两者不是一回事哈。
那么油炸效果是怎么来得呢？悠伴空气炸锅的最大火力是1400W，再加上360°高速热空气循环的加热方式，能将食材中的油脂“炸”出来，达到近乎油炸的效果，焦脆感便是来源于此，像是肉类食材炸好后能减少部分油脂的含量，像是蘑菇、蔬菜不含油脂的食材，可以稍稍刷一点油。
内胆的容量是4.5L，一般来讲三口之家用足够了，按照官方的介绍，一锅可以出薯条大概300g、大虾大概1.5kg、蛋糕大概8寸、牛排大概1.5kg、烤鱼大概1.5kg，甚至能直接烤上一整只鸡，要是还嫌一锅不够吃，可以再炸一锅吗，毕竟空气炸锅的优势之一就是快。
但凡是使用过油炸方式进行烹饪的用户，有谁没被热油溅到烫到呢？如果有可以在评论区讨论一下方法，使用悠伴空气炸锅后，这个问题就迎刃而解了，因为在工作过程中是处于密封状态，锅内再怎么“翻转腾挪”也不用担心被溅到烫到啦，并且还加了一个智能启停的功能，就是在工作过程中抽出锅就自动断电，推进锅便恢复到之前的状态继续工作，所以说就是安全。
体验的这段时间炸过鸡翅、蘑菇、五花肉、薯条、地瓜、牛排、丸子、培根、香肠、鸡米花、大虾等等等……可以炸的食材是真的多，要是不知道吃啥或者不知道怎么炸，可以参考一下随机带的那本《空气炸锅专用食谱》，从头到尾炸一遍估计能吃上一个月吧。
有些食材炸出来因为太香了，没忍住直接就下肚了，所以没有用镜头记录下来成品的效果图，还好是保留了几张炸薯条、地瓜、大虾的成品照片，综合来看，空气炸锅因为是利用空气炸替代了油炸，食物的口感不能百分百相同，大概是介于煎炸之间的那种，因食材的不同会多多少少有一点干，但都会很香。
悠伴空气炸锅在工作过程中升温快速、加热均匀、温控精准，基本上设置完温度和时间就可以完全撒手等着吃就成了，需要注意的是食材的量不建议一次放入太多，这样食材容易受热不均匀，很可能出现一边糊了另外一边还没熟的情况，顺便揭晓上文的答案，清洗起来很省劲，这里不粘锅涂层立功了。
好啦，悠伴空气炸锅的体验就到这里，综合来讲，这款空气炸锅确实可以为日常烹饪提供更多的选择，喜欢油炸食物的用户推荐尝试一下，并且从外观到功能再到实际的体验，全程完全可以用一个“香”字来概括，厨房里置办一台悠伴空气炸锅，高颜值与香美食就都有了。
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