家家都需要的小厨电Baumatic破壁机
空气能啊
2020-09-28 15:16
迷你便携不占空间，单人使用最合适。
感谢新浪众测给予的评测机会，这里要强烈安利下新浪众测的“百期必中”设置，我的这次试用机会就是通过“百期必中”得到的。因此，请大家一定要坚持申请众测，就算运气再差，积累到百次申请也是能够获得众测名额的。
今天测试的产品是Baumatic（博曼帝克）迷你破壁机。破壁机这几年逐渐普及，千元以内的破壁机在颜值和功能上已经很完善，属于一旦购入就再也无法舍弃的居家必备小家电。
在评测期间，我特意上网搜索了“Baumatic”这个品牌，Baumatic，中文名为博曼帝克，是Mr.Enzo于1986年在英国创办的高端厨电品牌，该品牌已获得两次“英国最受欢迎家电奖”，两次“德国厨房创新年度大奖”。
收到产品的第一眼，挺让我意外的，破壁机的盒子竟然可以这么小。正面设计很简单，上方是品牌标识，下方则是线条勾勒出的产品外型；侧面是破壁机的参数以及厂家信息。
整个产品包括破壁机机身、说明书、电源线、毛刷和量杯。
单看Baumatic破壁机的话，不能直观的体现出产品的便携性，通过和九阳的破壁机比较，就能体现出这款破壁机真的是特别迷你。
整个机身还没有九阳破壁机的上半部大。
“腰围”更是小了一圈。
当然，两者的容量差别还是很大的，我这款九阳破壁机的最大容量是冷饮1750mL、热饮1400mL，Baumatic破壁机的最大容量是冷饮400mL、热饮350mL。两者的定位也不尽相同，九阳更适合一家多口使用，Baumatic破壁机则适合单人使用。
两款破壁机全身照，体积和重量完全不在一个概念。
通过对Baumatic破壁机简单的试用，也从旗舰店铺了解了一些产品的特性，这款破壁机的特点还是很多的，也可见厂商对品质的高追求。
1、高硼硅玻璃
这款破壁机的玻璃壁采用的是钢化高硼硅玻璃，环保无副作用。虽然看起来比较薄，但是安全系数很高，耐120℃高温，防震防摔，完全不用担心在使用过程中出现炸裂的危险。
2、日本进口刀头
这款破壁机的刀头采用日本进口川崎刀头，可不要小瞧这个刀头。日本刀头在做工精准度上处于国际领先水平，高精准角度的刀头，能够在粉碎食材时切割锋利精准，使加工后的食材颗粒更均匀和更腻，直观的影响了口感。垂直刀头的弧度为135°，这样的弧度设计，能够使食材在破壁过程中受力更全面。
3、高精度探温器
刀头旁边的是探温器，可以有效精准的把控温度。为什么要特别提到这个探温器呢？因为根据破壁机程序的设定，在不同的温度区间内，破壁机是处于不同的工作模式的，具体温度区间的工作状态请看下图：
4、烘干消毒
这个功能特别实用！用过破壁机、豆浆机的都知道，就算每次使用完冲洗干净，容器内壁上还是会有残留水渍，一方面容易产生水垢，另一方面也容易滋生细菌。Baumatic破壁机内置的烘干消毒功能，可以使机身内部温度保持在85℃，可快速的使内壁的水分蒸发掉，使破壁机处于干燥的状态。当然，也可做为保温功能使用，使食物保持在恒定的温度。
5、美国特氟龙底座
Baumatic破壁机的内底座采用美国特氟龙涂层，不粘锅的涂层大多数也是特氟龙涂层。好处就是不会糊底，不易产生水垢。
我家的九阳破壁机用了一年，不锈钢底座已经是垢迹斑斑了，因为刀片很锋利，在日常清理时，刀头周围很难清理干净，时间一长，就成了上图这个样子。
而Baumatic破壁机的这种不沾涂层设计，可以最大程度的减少垢迹的生成，在清洗残渣时，效果特别明显，用毛刷刷几下，底部就特别干净了。
6、双出风口，防滑底座
Baumatic破壁机的两个大出风口一个在机身侧面，另一个在机身底部。这样的设计无需赘述，良好的散热设计是保持机器长久使用的关键。
破壁机在高速运转时，震度幅度还是比较大的，底部均匀分布的防滑垫，使得机身在运转时保持平稳，也可以大幅的降低噪音。
7、预约功能
Baumatic破壁机可以设置5-720分钟的预约，睡觉之前把食材和水添加到机器里，设定好启动时间，第二天早上起床就可以喝到已经做好的豆浆，想想就特别惬意。
8、多种模式
Baumatic破壁机主要功能模式为豆浆、辅食和果汁。
辅食功能是我特别喜欢的，我家二宝刚满7个月，正是喂辅食的月龄段。大破壁机实在是太大了，而宝宝的饭量却很小，用大破壁机做辅食，就有点大材小用了。
而迷你的Baumatic破壁机，特别适合制作辅食，不需要太大的量，满足一顿所需，还不浪费。
破壁机到底好不好，还是要看实际的使用体验。Baumatic破壁机的定位是迷你型，受限于功率大小等诸多因素，这款破壁机的主要功能还是打豆浆、果汁和做辅食。用过破壁机的朋友都知道，在工作时，破壁机噪音比较大，但是Baumatic破壁机的噪音在可接受范围内。
我尝试做了一杯黄豆红枣豆浆，使用很方便，接通电源后，选择豆浆功能，机器就开始运转了。制作一杯豆浆的用时在22分钟左右，刀头工作时的噪音相比家里面的破壁机就显得非常小了，属于可以接受的噪音范围。打出来的豆浆细腻香醇，口感还不错。
清洗很方便，用海绵头的刷子刷几下就把残渣处理掉了。遇到难清理的食材，还可以使用清理功能来清理顽固残渣。
这款破壁机的定位是迷你便携，适合单人使用或者有幼婴的人群做辅食用。三口之家使用的话，单次制作容量太小，大破壁机更实用。
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