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现在下单还有优惠哦~ 海尔 星蕴风冷无霜双变频十字门冰箱   

家里房子硬装结束，家电上场，在有限的预算下，我首先考虑的大家电是冰箱和洗衣机，想想炎热的夏天，当你从室外回到家，搬出冰镇可乐和西瓜窝在沙发里，这是多么幸福的一件事。

冰箱可选购的范围很大，但在不降配置的前提下，对于我这种普通的工薪阶层来说，价格昂贵的德系、日系品牌显然不适合，我更倾向于性价比较高的国产品牌。

最近我家里增加了一位新“成员”——海尔星蕴旗舰系列545升冰箱（型号BCD-545WFPB），使用了一段时间后，今天为大家做个评测。

附上摘要版的评测短视频，视频中对这款产品的多个方面做了评测，但略微简单，想要了解详细信息请阅读下面的图文内容。

一、外观与配置

虽然是“惯例”，但还是要夸赞一下京东的送货，第一天敲定冰箱，第二天入户安装。

545升的冰箱真得非常的大，还好它648mm的厚度并不大，贴墙放很合适。整机重量109Kg，对于住在楼上没有电梯的用户来说，真替送货师傅捏把汗。

常见的冰箱开门方式包括单门、双门、三门、多门等。

一般单门和双门冰箱体积较小，功能分区只有冷藏和冷冻两个区域，适用于面积较小的居室，适合一两个人使用；三门冰箱的体积略大一点，一般适合三口之家；多门冰箱的体积更大，占地面积也比较大，一般适合三口及以上的家庭使用，本次评测的这款十字对开四门冰箱就属于这一类。

冰箱的能耗等级是一个比较重要的指标，分为3~5级，1级最高，大多数同类产品都能做到1、2级，低于2级的不建议购买。

这台海尔星蕴545主要的耗电部件——压缩机和风扇都使用变频电机，比较省电，整体能耗为一级，指标非常不错。标称的耗电量是0.93KWh/24h，当然这是在实验室测得的数据，参考即可，现实中一般要翻倍的。

这里说明一下，虽然冰箱上贴了“海尔智家”App下载地址，但这款冰箱并不支持App控制。

我们选购冰箱时，外观往往是特别重要的因素，而主要决定外观的除了形状和结构形式，再就是面板了。冰箱面板常用的材料包括塑料、玻璃、金属、陶瓷以及类似陶瓷的烧制材料等，显然，塑料材质成本比较低，往往用于低端产品，玻璃和金属材料的光泽度很好，但比较容易留下划痕和手印，让强迫症用户会非常头疼，而陶瓷类的材料一般用于比较昂贵的高端产品，它的质感很好，但加工成本比较高。

星蕴545的面板叫做“星光纹理抗菌面板”，没有使用比较高端的陶瓷、石材，不过质感依然非常不错。它是在金属面板上喷涂、电镀了多层涂层，包括磨砂工艺层、抗氧耐腐蚀层、高效抗菌层、外保护层等，做工很细腻，外观上近似于石材，颜色很深邃，有柔和的磨砂手感，而且耐刮、耐腐蚀、耐脏，使用时不容易留下指纹。

另外，冰箱在十字开门的“一横”位置，设置了向内的倾角，并使用金属拉丝工艺的涂层，为冰箱的整个外观增加了一些变化，显得更精致，很有高级感。深邃的颜色、简约的线条，非常符合现代家居的设计美学。

相信今年年初的疫情给很多人上了一课，让我们对杀菌消毒更加重视，抑菌涂层开始慢慢进入普通家庭，几个月前我购买的智能门锁把手上就使用了银离子抑菌涂层，据说能够抑制细菌滋生。星蕴545的面板上也增加了抑菌涂层，检测报告显示其具有99.9%的杀菌杀菌率，因为我们大多数家庭清洁冰箱的频率并不高，抑菌涂层可以长久保护我们的健康。

面板上设置了一块条形的黑色LED触控屏，这是冰箱主要的操控区，设在儿童不易够着的上部，操作界面十分简洁，上手容易，通过这里调节冷藏室的温度和冷冻室温度、改变运行模式等设置。

考虑到冰箱比较大，它在底部设置了带有机械锁的滚轮，成年人独自移动冰箱并不会特别费力，放置的地面不平也没关系，滚轮旁带有调平腿。

对于一个三口及以上的家庭来说，我觉得冰箱一定要足够大，刚开始的时候可能用的空间不多，但日子久了冰箱里的东西会越来越多。

星蕴545的容积特别大，内部大体分成三个独立的空间，包括上部的冷藏室和下部的两个冷冻室，另外冷藏室里设置了两个独立的变温室。其中冷藏室327升，冷冻室181升，变温室37升。

冷藏区的两扇冰箱门各设置了三层瓶座，支持上下调整，空间容量很大，可以用来放啤酒、饮料、调味品、鸡蛋等物品。

二、详细功能体验

冰箱的运行模式设定方式很简单，平时只需要智能模式即可，这种模式下冷藏室设定为4℃，冷冻室-18℃。另外可以手动调整温度，冷藏室温度范围1至9℃，冷冻室-14至-24℃。其他模式还有旅行、速冷、速冻模式。测评期间我使用的智能模式。

1.杀菌祛味

杀菌和除味已经是大部分中高端冰箱的基本配置，虽然各品牌方式各异，但基本的原理大体相似，一般都是通过产生负离子或者银离子杀菌。星蕴545亦是如此，它的杀菌方式叫做T-ABT，通过内置的天然碧玺石释放负离子和纳米银离子，杀菌祛味，检测报告显示具有99.99%的杀菌率。我使用的这段时间，冰箱内未产生任何异味，当然这与我使用的时间比较短、存放的食物较少也有关系。

在这里必须要说明一下，无论冰箱采用了哪种杀菌方式都只是起辅助作用，杀菌祛味主要还要靠良好的使用习惯，如果不能保持冰箱内良好的卫生状况、食物无序摆放，时间久了肯定会有异味。

2.冷藏室

冰箱的主要功能当属食物保鲜和保存，实现这个功能的途径主要靠合理、稳定的温度控制能力以及合理的风道设计和送风量。说起来很简单，做好却很难，比如，频繁、大量的送风能够更快的调节温度，并且让大空间的温度保持均匀，但大风量却不利于食物保湿，造成风干，这也是很多对温度、湿度要求较高的独立抽屉空间都不会很大的原因之一。所以，对于存放在冰箱内需要保湿的食物，我建议尽量用保鲜盒、保鲜膜之类的东西保护一下。

冰箱的冷藏区分为三个横格，体积都很大，是冰箱主要存放食物的区域，主要用来存放对保鲜要求不是特别高或者存放时间不是特别长的食物。

冷藏区的风道掩藏在内部的隔板后面，分为多个出风口，并且出风口朝向侧面，通过冰箱外壁由外向内输送冷量，出风量比较均匀，并且避免对事物直吹，在确保温度控制能够快速、稳定、均匀的同时，减少食物失水。

这两个青椒是六天之前购买放在冰箱里的，搁置在盒内未加盖（也盖不上），保存了接近一周后依然水润清脆，十分新鲜，可见保鲜效果极佳。

3.变温室

冷藏室的下部设置有两个独立的干湿分储抽屉，这个区域很特别，进行了特殊的设计，对外隔绝，阻断氧气与水分，抽屉开关时有弹性自吸，并且在保鲜方面有三种运行模式，包括保鲜、珍品、母婴。

左侧鲜活保湿区，温度稳定控制在零度，保持极低的温度并且避免结冰，湿度维持85%左右，避免食物失水，能够长时间保持食物新鲜，官方的说法是可以15天让蓝莓水润多汁。

这是我买来在保湿区存放一周后的提子，十分新鲜水嫩，口感弹性多汁，与刚买来时基本无差异。

右侧是干区，即珍品母婴区。

珍品模式下，抽屉内温度稳定保持零度，湿度保持45%左右，能够长时间保存需要防潮的珍品，比如奶粉、枸杞、燕窝等，官方说法是可以让松茸保持9个月干爽。我往抽屉里放了一包干面条，大家都知道干面条吸水能力很强，我存放了十天后取出，面条十分干爽清脆，无任何返潮迹象，这个抽屉真的十分好用。

母婴模式时，抽屉内温度保持为4℃，这个温度能让母乳的DHA营养成分稳定，锁住营养。

4.冷冻室

相对于其他几个功能区，冷冻区就简单粗暴了，它的目的是迅速冰冻食物，这样可以保持食物长时间储存，并且保持新鲜，不破坏营养。这里不需要考虑保湿因素，毕竟能防止结霜就不错了，所以在风道设计上，冰冻区往往都是大送风口直吹。

为什么冷冻食物要越快越好呢？这涉及到一个概念——“冰晶区”。食物冷冻过程，在大约-1至-5℃的温度区间时，食物内水分被冻结会形成大量冰晶，冰晶首先在细胞外溶液产生，在压差的作用下，细胞内溶液外流，形成更大的冰晶，大冰晶会破坏细胞壁，进一步造成细胞质外流，从而造成食物品质降低，而且解冻后不能恢复原状，拉低食物的口感和营养，甚至导致无法食用。强大的冷冻能力可以让食物快速度过冰晶区，速度越快越利于保持食物品质。

我国国家标准对冰箱冷冻能力的评价是12h内能将多少千克的牛肉从25℃冷冻到-18℃，星蕴545的冷冻能力极强，为7.5Kg/12h，在同类冰箱中属于比较高的一类。

这块肉我于十天前买来存放于冰箱冷冻，十天后取出解冻，鲜肉新鲜软糯，弹性很好，切割的断面颜色鲜亮水润，无任何血水。

冷冻区设置在冰箱下部，容积同样很大，最内侧直吹的送风口非常明显。冷冻区包括两个独立的空间，每个空间均有两个抽屉和一个托盘，主要用来存放需要长时间保存的肉类、河鲜等食物，或者用来制冰。

5.运行噪音及节能

运行噪音我评测起来有点尴尬，官方标注的噪音值是38dB（A）,而我家日常的环境噪音是41dB（A）左右，无论夜间还是白天，在冰箱外一米处测量噪声，噪声值均未超过环境值，可见星蕴545的噪音控制非常不错。

这台冰箱的压缩机和风机均采用了变频电机，为什么要用变频呢？

传统的交流电动机属于定频，即转速维持在一个固定值，冰箱内温度下降到一定范围时，压缩机和风扇启动，达到设定温度后关闭，这样冰箱内的温度是波动性变化，不够平稳。变频电动机的转速可以根据需要调节转速，输送合适的冷量，这样冰箱内的温度就比较稳定，对食物保鲜很重要，而且也比较省电。

三、总结

通过对外观、结构、配置、功能等多方面评测，我觉得海尔星蕴545冰箱（型号BCD-545WFPB）是一款比较务实的产品，在功能及配置等方面都追求实用，花哨的地方不多，比较适合希望冰箱功能全面实用，又不希望过度消费的普通家庭。

首先，外观方面，深邃的黑色、简约的造型、类似于石材质感的面板、简洁的触控屏，都让产品的外观看起来得很高级，且极具现代感，家居搭配起来也比较容易；

其次，我觉得对于一个家庭来说，冰箱尽量要考虑大的，星蕴545的容积很大，但648cm厚度并不大，贴墙放或者嵌入柜体都比较容易，三个独立空间外加两个阻氧的干湿分储抽屉，丰富的存储空间能够满足三口及以上家庭使用。

再次，冰箱的保鲜和冷冻能力非常出色，7.5Kg/12h的冷冻能力很强大，并可以存放对环境要求较高的的珍品以及母婴食品，多种功能及良好的温度控制能力，能够适应生活中复杂多样的存储保鲜需求；

最后，其他的一些配置，比如T-BAT杀菌祛味、压缩机和风机双变频节能、良好的噪音控制等，都是一些比较实用的功能点，值得为其买单。

本次评测就到这里，感谢阅读。