功能强大，细节不足丨巧釜脱糖电饭煲体验
Deemo_Mo
2019-10-08 09:49
整机看起来高端大方、使用比较方便、拆洗方便。
价格较贵、整机太重、煮饭时间比较久、功能较为单一，煮饭容量较小。
在我们化州这个小县城，有特别多的夜宵店，因为这里生活节奏慢，一到晚上很多人就喜欢外面吃夜宵吹水（聊天），晚晚大酒大肉，再加上饮食不规律，所以我们这边很多三高人群。这时候医生就会告诉我们，要节制饮食、多吃一些可以降低血糖的食物，但是再节制饮食，饭总是要吃的呀，这时如果说，有个方法能够降低米饭糖量，让拥有更健康的饮食，你会不会为此而心动呢？
下面就为大家带来这款巧釜脱糖电饭煲，据官方数据，它能有效降低米饭糖分50%，非常符合现代人对健康饮食的追求。
而说起巧釜脱糖电饭煲，其实它是一款“日本海归”的产品，为什么这样说呢？相信大家都看过国人疯抢日本电饭煲的新闻，而这款釜脱糖电饭煲却远销日本，在日本热销60多万台，名副其实的日本海归产品，在此特别感谢新浪众测与巧釜提供的产品体验。
其实这电饭煲寄过来的时候，意外的大，方方正正的，很重，要比普通的电饭煲要大要重很多。
PS：原包装有封塑的，但拍之前已经迫不及待试用了，所以只能做个伪开箱啦~
配件方面和普通的电饭煲是一样的只有一个量杯、一个饭勺还有说明书。
包装里面的内容
而电源方面，脱糖电饭煲的电源线是一体的，并不像普通电饭煲那样是可以拆分，笔者认为之所以这样设计可能是为了安全？而在电源线口的位置，不知为何，毛糙感很重，毕竟是小2千的电饭煲，做工细节真不该出现这样的失误。
这个电饭煲其实外观和普通的电饭煲差别不大，只是比普通电饭煲稍微高一点，下方放置的是米汤盒箱，用于放置煮脱糖饭时过滤出来的米汤。
一键式开启面盖，开启力度调教得相当好，不会出现突然弹起的情况，而是以一个非常适合的速度进行开启，这种感觉非常好。
一键式开启面盖，方便好用。
内胆方面，他有两个内胆，装饭的内胆称之为甑锅、加热和盛水的内胆称之为三角釜。
图片源自巧釜官网
但个人感觉甑锅有点偏小，那么大个的电饭煲，甑锅的容量却那么小，有点不合理的感觉。
三角釜，有三个脚，其中两个脚装有胶垫，这个胶垫里面有个金属小球，可起到密封和泄水的作用。
在放置三角釜的时候也不必担心会放错位置，因为位置不对三角釜是放置不下去的，杜绝了放错位置的可能，这个设计非常棒！
这个脱糖电饭煲面板上的功能键比较简单，只有蒸煮的功能，这受限于它的特殊的过滤结构，如果按正常使用那它肯定是和“粥”和“汤”无缘的。
但是勤学好问的我，去问了客服，原来在直接用三角釜来煮，功能上选择“营养蒸”是可以实现煮汤和煮粥的功能，所以在功能上还是比较全的。
巧釜客服答复
从洗米开始，这个比传统的电饭煲体验要好的是它装饭的甑锅其实就是个漏筛，直接放米去冲水就可以了，不必像以前一样需要淘米过水。
煮饭的时候按放米的杯量然后在三角釜上放相应的水，然后就再放上已经装上洗好了米的甑锅就可以煮饭了，在煮饭的选择上还可以选择根据米饭种类和口感进行选择。
但是在煮饭的时间段上来看，相比普通电饭煲来说要长不少，普通电饭煲约15分钟，巧釜脱糖电饭煲则需要约40分钟。但这也与它脱糖步骤所限制，毕竟鱼与熊掌不可兼得。
据官方介绍，煮脱糖饭需要通过4个步骤：
1，煮：大米煮至五成熟，智能控制系统开始糊化支链淀粉，拆分淀粉的缔合状态，重新排列淀粉分子的取向，将大米中促成脂肪生长及血糖升高的支链淀粉溶出。
2，滤：让带有淀粉的米汤和米饭智能分离，通过甑子过滤到外釜，使米饭与支链淀粉彻底分离。
3，洗，专利水循环系统，配合独特分离式米汤盒设计，自动注入清水，32次循环冲刷米饭淀粉，达到真降糖效果。
4，蒸：智能蒸汽系统将大米蒸至香熟，充分释放米芯部分的蛋白营养与B族维生素，使米饭去除支链淀粉的同时不流失米饭本质的营养。
官方脱糖饭专利图
其实这种方法特别像我小时候在农村吃的那种“捞饭”，因为有饭吃，还有米汤喝，在农村特别受欢迎。平时务农吃饭，饱腹，劳作渴了喝碗米汤，舒畅！但是这种饭的口感印象中没有直接煮的好吃。
但巧釜脱糖电饭煲煮出来的饭，却和普通电饭煲煮的饭口感却差别不大，粒粒分明软软糯糯，非常好吃。
时间段不同所拍摄的颜色有所差异
其实对于电饭煲这种产品，我是比较在意的是容不容易清洗的，因为洗干净了我才能够安心煮饭吃饭。而这款巧釜脱糖电饭煲在这方面还是做得不错的。
一键式顶盖拆除，能够很方便的清洗。
各个部件都非常容易拆除，这个给个赞。
但是这个三角釜的三个角在清洗方面就没有那么方便了，而且里面的密封胶如果有油则更不容易清洗，所以我建议，在使用的时候，建议只煮饭煮粥，煮汤要慎重考虑下，因为密封胶垫不好清洗、而且清洗不干净还可能会留味道。
就健康饮食来说，这款电饭煲还是非常不对的对于三高人群和需要健身、减肥、控糖的来说是不可或缺的神器，还能在一定程度上能够预防糖尿病，所以在健康角度来说，这款电饭煲还是不错的。
但是在易用性方面，我觉得还可以改进一下，比如多赠送一个普通的内胆，可专门熬汤煮粥的，同时在功能面板上也改进一下，增加专门煮粥煮汤的模块，或者在功能上自动识别内胆，实现不同功能。
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