优点：白月光颜值高，做工精致、容易清洗。焖炖煎煮兼备，完成不粘，珐琅锅的材质，导热快，不挑炉灶。高硬度，很耐磨，可以炒贝壳。9cm的锅身，防溅，22cm锅底宽度，大煎盘底。

一、前言

非常感谢新浪众测，在5339人参加申请中科德马克白月光轻珐琅不粘锅试用中，我成为了幸运的18个试用之一。作为美食爱好者，制作美食少不了一款好锅。

在我眼里，好锅的标准：材质符合食品安全，人性化设计，注重细节。颜值高，不仅是锅，还可以像艺术品一样在厨房。厨房的空间有限，一锅多用，满足大多数家庭的需求，这款白月光，可以焖、炖、煎、煮。中餐、西餐都可以做，浪漫又实用。

二、中科德马克白月光轻珐琅不粘锅开箱篇

1.收到快递，包装完好，教科书一般的标准型快递包装。

2.拆开第一层包装，才是产品的彩色（白色）产品包子箱子。

3.产品拆开第一层是锅盖、防烫帽、产品说明书、轻珐琅不粘锅上光不。第二层是锅体、最下面一层是，锅铲。所有产品都是完整、没破损，而已没有过度包装，安全又环保。

4.开箱和产品介绍（视频）：

三、中科德马克白月光轻珐琅不粘锅产品介绍

1.产品参数

产品名称：中科德马克白月光轻珐琅不粘锅

产品颜色：白月光、红玫瑰。

产品尺寸：24cm、28cm、32cm,一共有三种尺寸。

材质：所有与食物接触材质符合食品接触标准。

其中:我测评的产品是白月光，28cn，满足一家2-4人。

2.产品清单

28cn白月光轻珐琅不粘锅、锅盖、锅铲、防烫帽、洗锅布、产品说明书。

3.炒锅：这不是普通的炒锅，完全不能材质的高端轻珐琅锅。锅体深9cm，比普通的煎锅要深，可以防溅。锅底很宽有22cm，比普通炒锅要大，倒入很宽，完全符合炒锅的锅身，又符合煎锅的锅底宽度。

锅体是纳米技术，内外都不粘，与中科院纳米研究所共研产品。高硬度，更耐磨。锅把不锈钢材质，耐用又受力。

4．锅盖：锅盖上有43粒黄金凝水点，锁住营养和水分，激发食材的本真鲜美，完全又是一款焖炖锅。

锅盖的提把是戒指形状设计，很浪漫。

5.锅铲：硅胶锅铲，耐高温，不伤锅，也不烫手。

防烫帽：很贴心的一款产品，开锅盖的时候非常实用，隔热性好，手工舒服。

轻珐琅上光布：这是一款高档的银首饰保养布，可以用来日常保养轻珐琅锅，可以保持光泽和防污。

产品说明书：里面有产品说明、初次使用、开锅方法、日常保养，以及保修卡。

四、中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，初试使用、开锅以及日常保养

1.初次使用

第一步：需要把锅、锅盖、锅铲上的所有标签都撕下来，用清水清洗干净，用海绵或者软性洗碗布，清洗干净。

第二步：用厨房纸巾或者软布，把锅身内外都擦干净，不能让锅体留有水珠。

2.中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，开锅技巧

第一步：清洗干净的锅，放入炉子上，温度约60至80度左右，放入2片肥猪肉。其中：没有肥肉，可以倒入少许猪油或者食用油。

第二步：小火把肥肉的上油溢出，这个时候用筷子夹住肥肉，在锅壁上涂抹一层油，来回多次，锅身都是油即可。

第三步：锅冷却之后，倒掉肥肉，用清水清洗一遍，开锅就完成。

3.日常保养

1)烹饪完成，要及时移开锅，不能长期放置在炉子上烧干，容易引起锅具变形。

2)本锅具有极强的酸抗碱性能，但是尽可能的避免常时间的存放酸碱食物，避免腐蚀锅面影响寿命。

3）清洗锅，要用海绵或者软的洗碗不，千万不能用尖锐的硬材质的洗碗用具，比例钢丝球等，会损坏锅的内体。

4）锅具清洗完要用抹布、厨房纸巾擦干水，或者小火放入炉子上烘烤，锅体不要留水煮，锅烘干之后放置在安全的架子上，避免掉下来。

4.中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，初次使用和开锅视频

五、美食制作测评

1.蒜薹炒五花肉（炒锅功能测评）

蒜薹炒五花肉，好吃又下饭。五花肉肥肉不腻，蒜薹香嫩，被肉包裹出香味。锅导热快，中火就可以快速炒熟。

食材：五花肉、蒜薹；

配料：生姜、大蒜；

调料：油、盐、酱油、生粉。

用中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，煎五花肉的时候，没有放一滴油，微黄焦香，没有一点粘锅。

详细制作方法，蒜薹炒五花肉视频：

2.上汤娃娃菜（炖煮测评）

上汤娃娃菜，粤菜系列，味道鲜美，制作简单，好吃又便宜。娃娃菜鲜美，肉嫩香滑。用中科德马克白月光轻珐琅，盖上盖子，炖盅很快煮沸，具备炖盅锅的功能。

食材：娃娃菜、猪瘦肉、皮蛋。辅助食材：大蒜、生姜、香葱。

调料：盐、油、酱油、生粉。

上汤娃娃菜制作视频：

3.心形荷包蛋（不粘测评）

蛋白鲜嫩，蛋黄爆浆，锅里只放了几滴油，完全不粘，还可以用锅晃动。用中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，煎荷包蛋，太完美了。

心形荷包蛋制作视频：

4.鸡蛋香葱煎饼（煎锅、不粘测评）

早餐最喜欢吃的鸡蛋香葱煎饼，食材少，制作简单，关键是有个不不粘锅，少油，也可以煎出香喷喷的香葱煎饼。拿起锅，可以用力晃动，完成不粘锅。煎饼还有微微焦黄，好看又好吃。

食材：面粉、鸡蛋、香葱、盐、油。

鸡蛋香葱煎饼制作视频：

六、产品对比测评

我用过几十款锅，国内外单独用过，价格从几十元到几千元不等。简单对比目前家里现有常用的几款锅。

1.中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，不仅可以炒，还可以炖、煮、煎、炒，一锅多用，容易清洗，价格亲民，新浪众测链接进去的天猫价389元。性价比高，值得购买。

2.瑞典Skeppshult斯肯特铸铁炒锅，这款锅很抗造，很耐用，煮的食材也很美味，缺点；太重，锅底小，不适合炖、煎。28cm的铸铁炒锅，价钱在800-1000元。

3.德国WMF炒锅，炒菜无油，导热很快，炒菜很美味。盖子是锅玻璃，煮汤上去不会漏气。我这款锅很耐用，是原装德国进口，28cm,价钱1500-1800。唯一缺点是煎的时候容易糊底。

4.CorningWare康宁中华炒锅，美国康宁，但是是过年生产。32cm，轻重适中，手工舒服，也是不粘锅，唯一遗憾的是电磁炉不能用。价格在800左右。

5.德国双人不锈钢炒锅，这款锅很抗造，摔下来都不变形，还可以继续使用。导热也很快，重量可以接受。缺点是，煎鱼容易糊。28cm的不锈钢中华炒锅，国内生产，价格在800-900元。

6.九阳白色不粘炒锅，炒菜不粘，但是容易掉涂层，实用性，价格200至300元，大众产品，使用2年左右就要换锅。

7.苏泊尔炒锅，不粘炒锅，导热快，容易清洗，但是有少许油烟，轻巧使用性。价钱200至300元，2年左右就需要换锅。

8.家里有十几款就不一一做比较，以上几款是代表性的锅。

七、总结

优点：中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，是真的一款不粘锅，轻珐琅的材质，不挑炉子。多用途焖炖煎炒，样样都行。9cm锅身、22cm底宽，43粒黄金凝水点锅盖，有炒锅的功能的锅身、平底锅煎锅的锅底，还有炖锅的锅盖。容易清洗，颜值高，轻巧耐用，性价比高，值得购买。

缺点：锅盖提手，没有防烫帽容易烫手，热锅可以，建议换一种材质。