中科德马克珐琅锅，美好且有光，浪漫成日常~_试用报告

中科德马克珐琅锅，美好且有光，浪漫成日常~

张是张贞宣的宣 2022-04-28 10:34

这是一款炒锅也是珐琅锅，适合翻炒，兼顾炖煮。焖炖煎煮，一锅搞定。而且不挑炉灶，适合每一个家。用上德马克珐琅锅，美好且有光，从此，让浪漫成为日常。

首先感谢『新浪众测』的恩宠，有幸得到这款中科德马克白月光不粘珐琅锅。

铸铁锅对于大家来说都不陌生，用铸铁锅做的饭菜很可口；而珐琅锅是最近一段时间兴起，从欧美国家传入中国寻常百姓家。说白了，“珐琅”就是一种涂料，在咱们中国也被叫做“景泰蓝”，俗称“搪瓷”。怎么样，这样是不是一下就拉近了距离感，所以珐琅锅并没有多么高大上，不过它的优点确实可圈可点哦~

简单介绍一下珐琅锅一般分为两种。根据锅内珐琅颜色判断，基本上分为黑珐琅和白珐琅。黑珐琅亲油性较好，更适合翻炒；而白珐琅亲水性好一点，所以更适合炖煮。当然，不管什么颜色的珐琅锅，都是可以兼顾焖炖煎煮的，这点大可不必担心。

中科德马克珐琅锅，美好且有光，浪漫成日常~_新浪众测

月光很美，随心跳动

中科德马克白月光珐琅锅开箱就不简单。整体米白色的设计、奢侈品级的简约，带给人一种不同寻常的仪式感。拆开封印第一眼“月光很美，我想送给你”，就很有意境。你以为这就完了？no，打开箱子后还有一张极其烘托氛围的雪梨纸，上面印有一句话“我们把黑暗中跳舞的心脏叫做月亮，这月亮主要由你构成”，这也太儒雅、太有诗情画意了！给德马克品牌设计师加鸡腿啊！

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防烫帽和硅胶铲给配上了

打开包装就可以看到被包的严实的珐琅锅了。是一款黑珐琅没错了。除了说明书、贴纸，同时附赠的还有防烫帽和硅胶铲。这点就很人性化，不就一次配齐啦。

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锅铲组合

既然是白月光主题，那这口锅的颜色当然是皎白色月光的设计。锅把和提手是亮银色的，整体很搭。

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镜面提手、凝水凸点、星钻涂层、钢铝铆钉

来几个特写，镜面提手让颜值更上一层；凝水凸点保证锁水；星钻涂层增强导热性能；钢铝铆钉能使锅身更牢固。

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防烫帽颜色很日式风，淡雅干净的气息有没有？

气氛烘托到这儿了，必须说一下珐琅锅与普通铸铁锅的区别。首先我觉得颜值更高，毕竟涂了一层美丽的搪瓷。另外就是珐琅锅锁水性、保温性更好。而且导热均匀、油烟少。

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这是一口炒锅，当然适合煎炒。实测在煎炸丸子的时候，一点都不会粘锅。这正是因为由长三角纳米研究院科研合作出品的突破性“星钻”物理不粘技术。满天星状涂层均匀在导热底，犹如一层等离子星钻浇筑，耐磨又美观，更是一门艺术。

9cm加深锅体，几乎直角倒角的滑坡式设计，能充分防溅。

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锅盖上面那43颗凝水凸点，呈花洒式30°锐角微压锁水设计，能够充分锁住营养和水分，激发食材的本真鲜味。在焖煮时也能发现锅盖内凝结的水珠很多，水汽凝结后自然流回锅内。保鲜的同时也能增加保温性。

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整体上，这款珐琅锅美观大方，白色显得优雅大器。直接放在餐桌上也可以给美食增加几分色泽，给人增添更多食欲。

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心情舒畅，食欲大增

在经过几次燃气灶的使用后，锅底还是一如最初的银色光泽。正是因为耐高温不凸底设计，三层欧标钢铝结构，让这口锅能拥有极致的体验。

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锅底完美如初

这款中科德马克白月光珐琅锅由中科院与中美院联合科研合作出品，功能与颜值共存。当然了，这么清新儒雅的一款锅具，一定要注意定期清理。珐琅锅们最大的缺点便是害怕磕碰，切记不可用钢丝球等尖锐清洁用品以免留下划痕。还有一点就是虽然珐琅锅支持高温烤箱使用，但是白色外壳的珐琅不要经常这么干，锅身真的会变黄的！

综上，这是一款炒锅也是珐琅锅，适合翻炒，兼顾炖煮。焖炖煎煮，一锅搞定。而且不挑炉灶，适合每一个家。用上德马克珐琅锅，美好且有光，从此，让浪漫成为日常。喜欢就来看看吧~

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