化零为整、快乐烹饪——奥格多功能料理锅体验
喵撕机
2022-03-08 09:30
经过一番体验，这款多功能料理锅其实并不是懒人料理神器，反而是在具备一定烹饪水平的基础上，可以帮助烹饪者整合厨具、提升空间利用率、便于把控火候时间等因素的现代化工具，从这个角度出发，使用体验非常出色！
最近一年时间里，我家的美少女领导开始研究起了断舍离的收纳宝典，从入户柜到电视柜、餐边柜到梳妆台、洗衣区到盥洗区... ...统统是能简则简、能并则并。唯独这厨房区域有种无能为力的感觉，毕竟我已经退出厨房战线多年（亏我曾经还自信满满给美少女展露厨艺，殊不知竟是班门弄斧却未拆穿），厨房里的锅子、厨具几乎都是单一功能体——炒菜两口锅、熬汤煮面三口锅、烤箱一大一小，还有涮锅、煎锅、电饼铛、蛋卷铛、奶锅... ...这些锅都快把我变成背锅侠了！
所以能参与到新浪众测的奥格AUG多功能料理锅的试用活动，我的第一出发点其实是看看它是否能满足我家化零为整的收纳需求！
开箱的快乐来自于未知的惊喜，当看到快递推送消息写着9.7kg+2.4kg的子母件时，我就猜想这家伙绝对是个狠角色！
省去层层套娃的剥丝抽茧，直接展示打扫干净后的「绿墩墩」~旁边那黑色锅盘搭配白色锅盖也有点像「冰墩墩」，就这俩墩墩把人家顺丰小哥可累惨了~
咱们看看大满贯选手的真容——
料理锅主体+火锅盘、牛扒盘、丸子盘、平煎盘、圆煎盘、网格架、锅盖一应俱全。
就算不看说明书，有烹饪经验的人对这些锅盘看一眼遍心知肚明，煎、炸、烤、烙、煮、涮、炖、蒸是样样齐活了！
尤其这个锅子主体是上下双区独立控制，合二为一还能分别控制，难怪它这么重，原来是一份消费、双份回报，哈哈哈哈。
我宣布，颜值这块已经过关了，莫兰迪绿搭配常见的黑白灰装修风格一点不突兀，还能适当点缀。就是这个重量确实偏重，如果是娇柔的妹纸独立搬运的话，真的不轻松，建议能给它有个比较固定的存放和使用区域，避免来回搬动、怒气值飙升！
要烹饪、先发热，这电锅不用明火只用电，所以用电安全是前提，一定要做好电源、插座的绝缘防护，也要避免小孩子乱动触电。
实体旋钮+触摸，轻松调节你的烹饪环境，轻松就能掌握好温度调节、时间设置、分区工作。
由于分区800W的功率足够到位，最高可以形成1600W大火力，所以预热时间都比较短，基本上三五分钟就可以预热完毕。
简单来说分开就是两个料理锅、合起来就是一个迷你的蒸烤箱，然后就请厨艺担当的美厨娘登场吧~
煎点肉、烘个蛋，省时又省力，确实美滋滋~
这里还是要说明一下——
用料理锅烹饪之前，所有的食材还是照常准备，该腌制的腌制、该搅拌的搅拌；
进行煎炸操作时，同样会产生油烟，能在厨房操作最好还是在厨房，我家是装了新风系统，而且还有立式新风机，所以为了方便就在餐桌区域进行烹饪，油烟问题也得到了解决。
像蒸、煮、烤、烘这类操作不需要随时翻动的话，设好倒计时，你去忙别的事就OK了，省心也省力，但前提还是需要熟悉操作之后，摸索出适合自己食材、饮食习惯的经验，才能更准确地进行参数设置。
底部的水箱是薄体抽拉式的，防水塞也非常好用。北方的自来水质偏硬，为了美观和省心，我选择给水箱加了纯净水，具体操作还是看个人习惯吧！
加水之后，可以根据需要调整为普通蒸箱或微蒸汽湿烤模式，尤其后者可以帮助你锁汁提鲜、美味加倍。
总体烹饪的感受还是比较惬意的，尤其你平常习惯用电磁炉的话，上手过渡还是很平顺的。如果平常用燃气灶居多、有颠勺爆炒习惯的话，可能需要点时间适应这种固定位的烹饪操作。
当然，对于没有烹饪经验的人来说，随锅附赠了一本“美食食谱”，决心苦练厨艺的话，这本秘籍肯定会对你有帮助的！
【Charpter.III 清洁维护】
锅子主体部分比较好清洁，外壳是类肤材质，内胆是不锈钢材质，清洁布一擦即可、易清洗。
配套的锅盘是防粘工艺，手动冲水清洗或丢进洗碗机都很方便，但是尽量不要用钢丝球去狠刷，以免破坏表面。
【Charpter.End 综合评价】
外形美观、用料厚实是优势，一锅多用且分合同步操作能够给烹饪多一种选择，从功能性来说绝对合格且够用的。
但因为配件较多、重量偏重，日常存放和使用频次比较高的话，最好能有一个相对方便且充裕的空间以供使用。
我对它定位成烹饪料理进阶工具，而非懒人料理神器，因此使用者还是要具备一定的烹饪基础再使用会更好，或者正处在烹饪学习期的人可以用它来化零为整、省去一些不必要的烦恼。
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