自制燕麦减肥饼干，无油无糖，简单又美味！
salila82
2020-10-21 09:00
燕麦是大家比较熟悉的一种食材，在欧美国家要么被称为白色圣品，它是一种优质食材，因为燕麦中含有大量的β-葡聚糖，它是一种可溶性的纤维，在体内能够产生饱腹感，这就是因为很多人食用燕麦之后都不会感到饥饿的原因。只吃进去较少的量，却产生较强的饱腹感。燕麦与大米白面相比，它对血糖的影响相对也比较少。所以说用燕麦来减肥可以达到一定的效果。
这里所说的燕麦是纯燕麦片，在购买的时候一定要看清楚商标，不要购买小麦片或者麦片，也许就是一字之差，但里面的食材却是天壤之别。燕麦含有许多蛋白质和膳食纤维，而麦片里更多的添加了糖，香精等添加剂来丰富口感。所以一定要看清楚商标，选择纯燕麦片。
市面上燕麦片的种类也有很多，为了满足不同人的需要，麦片可以分为即食燕麦，快熟燕麦。即食燕麦食用起来最方便，早上起来用开水一冲或热牛奶一冲，放入几粒坚果或果干，拌一拌就能吃，早上没时间做早餐，吃它营养又快手，绝对是懒人的福音。
要说什么和燕麦最搭配，首当其冲的就是香蕉。开水冲麦片，味道很淡，单独吃味道并没有那么好，但是切点香蕉片放进去拌一拌，立刻好吃不止10倍。今天就用香蕉和燕麦和大家分享一道健康的小零食，不用油也不用糖，外脆里软，非常美味，最关键的是别看它个头小小，但是饱腹感很强，早上起来吃几块小饼干，再来一杯牛奶，一个上午肚子都不饿。
一小把果干和坚果最好不要省，这款能量小饼干好吃的关键就在此。坚果中含有的少量油脂可以丰富口感，而果干中自带的甜味可以提升口感。
【香蕉燕麦减肥饼干】
准备食材：香蕉一根，燕麦片80克，多谷面包粉20克，熟黑芝麻20克，混合坚果一把，蔓越莓干一把
制作步骤：
1、首先将所有的主食材准备好：香蕉一根，燕麦片90克，多谷面包粉20克，黑芝麻20克，混合果干一把，蔓越莓干一小把。
2、香蕉去皮后切成片儿，放入一个大碗中备用。为了防止香蕉氧化变色，可以滴出几滴柠檬汁。
3、接着用叉子将香蕉捣成香蕉泥，然后将坚果和果干用刀切成小丁，放入香蕉泥中翻拌均匀。
4、接着加入即食燕麦片和熟黑芝麻。我的这根香蕉比较大，因此燕麦的用量比较多。燕麦片不要全部都倒进去，预留20克，根据面团的干湿程度来增减燕麦的用量。
5、最后再加入10克多谷面包粉，可以用普通的面粉来代替，也可以不放面粉。
6、混合翻拌成一个面团。面团如果比较湿，烤出来的饼干会有点软，面团干烤出来的饼干相对来说要脆一些。
7、手上抹少许油防粘，然后将面团平均分成12份，滚成圆形备用。
8、将小面团轻轻地按扁，放入铺有油纸的烤盘中。
9、ACA空气炸烤箱EAF18A，选择烘烤功能，170度热风提前预热5分钟。将烤盘放入烤箱中层，170度热风烘烤20分钟左右，烤到小饼表面微微发黄。
10、烤盘取出来，将小饼干放在烤网上冷却放凉。外脆里软，越嚼越香，非常简单又好吃的一道健康的小点心，收藏起来试试吧。
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