最近家里要换电饭煲、或是多口之家正愁容量不够用的朋友，注意啦！小米又上新了一款懂家庭需求的电饭煲——米家智能IH电饭煲P1 4L。它专门为多口之家量身升级了4L大容量，再也不用为煮一次饭不够吃、煮两次又麻烦而发愁，作为米家智能IH电饭煲P1 3L的升级款，它不仅完美延续了3L版那些普通电饭煲比不了的实用黑科技，更在容量上贴合大家庭的日常需求。

熟悉3L版的朋友都知道，那些让人离不开的核心功能，这款 4L 版本全都保留了下来：0氟涂层钛胆，煮米饭更健康安心，再也不用担心涂层脱落的隐患；24分钟黄金进阶快煮，下班回家急着吃饭也不用慌，省时又不将就；3D压力IH劲煮搭配1.2倍理想压力，能让米粒充分饱水，煮出来颗颗Q弹筋道，告别夹生饭和软塌饭；接入米家APP后，还有100+云食谱可以直接跟着做，再加上10段精准烹饪算法，哪怕是厨房新手也能轻松煮出可口饭菜，更有3年整机质保，用着特别放心。

更贴心的是，它煮出来的米饭还通过了10A级米饭检测认证，既兼顾了家人的饮食健康，又做到了不粘胆，每次用完轻轻一擦就能清洁干净，彻底解放双手，妥妥的多口之家厨房好帮手。

首先简单对比一下米家智能 IH 电饭煲 P1 3L，这款 4L 版本除了容量从 3L 升级到 4L 外，还有3处很亮眼的细节升级。

其一，外包装不再是以往的牛皮纸样式，换成了带提手的彩绘包装，提手设计更加人性化，搬运和收纳都更方便。

其二，电源线从可拆卸式改为一体式设计，日常使用更省心，也能有效避免配件丢失。

其三，配件新增了1个全新设计的三脚蒸屉，算是补齐了 3L 版本的短板。因为 3L 版本原本只标配饭勺、汤勺、量杯、可拆卸电源线、纸质说明书与快速使用指南，并没有配备蒸屉。

接下来，就让我们一起全方位了解这款电饭煲。在外观上，米家智能IH电饭煲P1 4L不仅延续米家厨电产品简约外观，采用纯净白色机身，还升级超白玻璃面板，触感丝滑，一抹即净 。同时，整机非常的小巧，哪怕是放置在桌面的一角，完全不占地！

机身顶部主要是触控操作面板，其中，4个圆形触控按键，操作非常便捷，无论是老人还是孩子都可轻松上手；机器通电后，中心区域的一块圆形智显小黑屏，不仅能俯视看清机器的工作状态，而且一目了然地呈现8大功能：“精华饭、快煮饭、杂粮饭、白米粥、美味汤、营养蒸、保温、云食谱”。

机身正面银色的米家LOGO，也是开盖按键，采用了一键按压式打开，开盖非常干脆利落，仅需轻轻一按，而且后期还有阻尼缓慢停止，避免弹盖伤人。

值得一提的是，米家智能IH电饭煲P1 4L采用了不锈钢内盖板，安全耐用，清洗易洁。内盖正面的防堵罩采用推拉卡扣式设计，按照上面”拆、装“文字和箭头提示，也能轻松拆卸和组装，日常清洁内盖非常方便（具体的清洗和保养操作，详见说明书上的图文教程）。

按下顶部的内盖锁扣，就能取下可拆卸式内盖。此时，我们不仅能看到机器顶部盖板内部所隐藏的破泡器、温度传感器、浮子，还能看到内盖背面的限压阀、安全保护阀。相比传统机械式泄压结构，米家智能IH电饭煲P1 4L更好维持锅内压力稳定性，可靠性大幅提升。

米家智能IH电饭煲P1 4L内胆容量为4L，其外面专门印有”钛“以及”零氟涂层“字样。这是一款精研亲生物钛内胆，涂层不会脱落，材料健康，达到重金属0检出的标准，高温不分解，安全又健康，无论是煮饭、煲汤，还是给宝宝做辅食，都可以放心食用。

实测这款”0氟涂层钛釜“内胆净重为 1038g，拿在手里还是很有分量。此外，胆内设置了刻度线，它不仅对东北米、细条米的刻度线做了详细的区分，对粥的稠稀度做了进一步细分，帮助我们更好的煮出适合你饮食习惯的食物，而且相当的方便和贴心，不管是煮粥还是煮饭，都不用手指测试法了。

首次使用米家智能 IH 电饭煲 P1 4L 时，在煮饭或制作美食前，这一步准备工作一定要做好，能有效减少内胆与内盖的异味，让煮出的米饭和食材更香、更健康。

操作步骤如下：先用洗洁精加清水将内盖、内胆清洗干净，再选择 “精华饭” 模式，加入清水空煮 40 分钟，重复 2～3 次即可。

米家智能IH电饭煲P1 4L已接入米家，支持小米澎湃智联和小爱音箱等多种方式，随心控制。

打开米家APP联网绑定设备，在操作主页面上，除了机器默认推荐的 种烹饪模式，还支持“扩展模式”、24小时预约等操作，根据喜好调节米饭口感，软糯或Q弹都可以轻松搞定。

米家APP会提示“未开启远程控制，APP无法启动烹饪”，按照APP的操作指引开启“远程控制”即可。

只需在设备上长按 “菜单” 键 3 秒，即可启动功能。当面板上的远程指示灯亮起，便正式进入煮饭阶段。此前已设置为精华饭模式，全程倒计时 40 分钟，从下图可以看到，首次清水除味工作还剩 22 分钟即可完成。

在烹饪的过程中，打开米家APP，我们还能看到烹饪曲线图，因为米家智能IH电饭煲P1 4L精调10段烹饪曲线，沉淀3000+煮米方案，根据不同米种、水量，智能匹配烹饪火力、时长。

米家智能IH电饭煲P1 4L还支持100+云食谱，在米家APP里，丰富的在线食谱，配合科学的膳食营养搭配，小白轻松做出大餐的同时吃得好又吃得健康。

最后，再来给大家实测一下，米家智能IH电饭煲P1 4L煮饭的效果，以及大家最关心的到底上是不是真的不粘锅？

我这次要煮饭，满足8人饭量，首先，按照配件里那个”快速使用指南“卡片的提醒，只需加入量杯4杯米到内胆里。接下来，淘洗几次米，注入纯净水到刻度线4的位置处。

这里需要提醒一下，务必使用附带的量杯取米，以便实现适宜的米水比例。

然后，设置24分钟快煮模式，等待即可。24分钟，真的算是很快啦！

在烹饪等待过程中，你凑近米家智能IH电饭煲P1 4L的顶部能时不时地闻到一阵阵的米香味，这是从电饭煲的顶盖喷出来的水蒸气带出的香味。

时间一到开盖，浓郁的米香瞬间扑面而来，即便快速烹煮，米饭依旧粒粒饱满、晶莹有光泽，完全不会夹生，也不会软烂。这也让我真切感受到，米家智能IH电饭煲P1 4L所搭载的“1.2倍压⼒、IH⽴体匀⽕与 10A 级好米饭认证“，绝非噱头。

把米饭盛出来，翻了翻没有发现夹生的情况，而且米粒的饱满及均匀度都很好。相比家里之前的普通电饭煲，米家智能IH电饭煲P1 4L煮出来的米粒，放凉也不发硬，关键是在口感上要好上不少，没有传统电饭煲那种下面比较干，上面却还湿的情况，看来IH加热确实是加热更均匀，控温更精准，味道更巴适，米粒嚼之细腻有咬劲，软糯而且甜度适中。

米粒的口感之所以好，米家智能IH电饭煲P1 4L的内胆好不言而喻，还和米家智能IH电饭煲P1 4L采用1.2 倍压力以及IH电磁加热技术密不可分，立体大火力，让米粒在锅内360度翻滚，充分吸收水分，配合内胆受热范围大且均匀，储热性能好，烹饪出的米饭自然是软糯、香甜可口。

值得一提的是，米家智能IH电饭煲P1 4L这款”0氟涂层钛釜“内胆，确实具备很好的不粘性能，可以看到没有一丁点米粒，粘在内胆壁上，后续清洗方便，也不存在浪费粮食的问题。因为我用纸巾擦拭了下内胆，发现内胆并没有残留任何米粒，基本上不要费劲清洗，只需要用清水冲洗一下就能完成清洁。

除了米家APP操控，在小米澎湃OS 2的融合设备中心，快捷卡片里进行操作，剩余时间一目了然。当然，你也可以唤醒手机上的小爱同学或者小爱音箱，语音操作，解放双手，下厨更省心。

米家智能IH电饭煲P1 4L也有保温功能，不仅可以让忙碌的你无需等待，提前准备好食材，回家就有热乎乎的饭吃，而且就算忙碌错过饭点，也能随时吃到温热可口的米饭。

总的来说，米家智能IH电饭煲P1 4L有着高颜值，操作简便，烹饪速度快的优势，在使用过程中上手难度基本为0，功能实用的同时，既有高颜值也有高性价比，绝对是居家必备的厨房好物！

不是所有的电饭煲都是智能电饭煲，我推荐米家智能IH电饭煲P1 4L，作为米家智能IH电饭煲P1 3L再升级的一款新品，它高端不再高价，赶超市面千元电饭煲。如果近期你需要购买一款智能电饭煲，米家智能IH电饭煲P1 4L是个不错的选择。