古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭

小美科技生活 小美科技生活 2022-08-18 08:46

作为一个中国胃,中餐一直都是我和家人最合口味的选择。

这两年,宅家的时间比较多,没少在家钻研美食。

蒸米饭总是掌握不好比例,水放多了有点糊,水放少了又容易夹生。

最近小美收获了一款做饭神器——蓝宝新一代蒸汽米汤电饭煲。

一番使用体验下来,操作简单,做饭好吃。特别适合厨房小白,真是出乎意料的喜欢!

来晒晒我的一日三餐,分享一下用它的做饭心得。

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

之前在家用普通电饭锅做饭,一直觉得口感偏软。要想做出饭馆一样的偏硬口感,做法比较复杂。

新入的这款蓝宝蒸汽米汤饭锅,采用NTC分段式加热技术,先文火熬煮让米饭受热均匀,再滤出饭煲里的米汤,防止米饭粘稠结块,武火高温煮沸,最后恒温蒸香。这样做出来的米饭糖分含量较低,粒粒分明有嚼劲。

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

主机采用电脑触控操作,模式菜单使用按键切换,操作起来非常简单。

5+2的煮饭模式:沥米饭、杂粮饭、鲜嫩蒸、精煮饭、营养粥,还有蒸汽洗和保温模式。

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

新电饭煲第一餐,我们就来做一个心心念的古法沥米饭。

电饭煲里自带一个蒸笼,底部和周边都有孔。内胆也是带孔的,底部是一个漏水口,直接把淘好的米放进去,加点水即可,也不用纠结水量和操作步骤。

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

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一人食的沥米饭,我就只取一小碗米。

在蒸笼里淘好米,一起放入内胆。

倒入一部分水,水量没过米就可以了。

电饭锅是模拟传统古法蒸饭,先煮米,再沥汤,然后再接着蒸饭。

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

得益于电饭煲的NTC精准控温技术,我的第一锅沥米饭出炉啦,颜值很高呀!

闻着就好香呢,蒸好的米饭,口感偏硬,粒粒分明。一点也不粘,也不夹生。

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由于是蒸出来的米饭,沥米饭相比普通米饭,淀粉和碳水化合物含量减半,热量比较低,很适合减脂期,正常吃饭也不易发胖。

 撒点黑芝麻,立刻感觉沥米饭更香了!

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

吃完饭,别着急洗锅,蒸笼下,还有一小口营养米汤。

简单来说就是文火蒸煮,武火沸腾,米汤下沥,恒温蒸香。

内胆里,沥出米汤,暖心暖胃,很有小时候的味道。

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多余的水量会排到底座水盒,这部分可以倒掉啦!

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品尝过沥米饭的惊喜,我们再做第二道:杂粮饭。

这道饭其实我从晚上就开始做了,因为泡豆子的时间会比较长。

预约了十几个小时吧,从夜晚到早餐时间。

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做法同样很简单,混合好的五谷杂粮,倒上合适的水量,预约定时就可以了。

蒸出来的杂粮饭,每颗豆子都是颗颗饱满的,特别好吃!

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作为最近的每日早餐,

小美再来煲一锅家人爱喝的营养粥。

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

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早早备好五谷稻米,直接放进内胆锅,定时预约即可。

第二天早上,营养粥就熬好了,完全就是懒人操作。

看看我熬出来的粥怎么样?

古法蒸煮,蓝宝蒸汽米汤电饭煲,让我爱上做饭_新浪众测

总体来说,这款蓝宝蒸汽米汤电饭煲着实让我非常惊喜!

 

蓝宝蒸汽米汤电饭煲,由于它的特殊构造,采用了分离式结构,蒸锅内胆,做起饭来真是好用极了!

5+2多种模式,一键预约简直是傻瓜操作,特别适合厨房小白。

做饭有24小时定时预约,6小时整机手动保温,4小时自动保温。

3L内胆容量,700w功率,

一次可以做6碗米饭,足够小家庭日常使用。

 

晚上加班回来,也能吃上一口热气腾腾的米饭。

拥有蓝宝蒸汽米汤电饭煲,真心是暖心宅家料理神器。

最近房子快装修好了,期待我的新厨房+新餐厅吧,美好生活又一天!

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