教你怎样用普通白面做出松软可口的香蕉味面包
隆门飞鱼
2018-12-25 16:45
今天我给大家分享一个怎样用普通白面做出松软可口的香蕉味面包，方法简单实用，不过前提是要有一个面包机才行！本方法采用的主要工具是东菱面包机（型号为DL-T06S-K），小台秤一个。
主要配料有：
普通白面粉300g、鸡蛋一个、伊 利味可滋香蕉味牛奶一瓶、安琪酵母5g、奶粉25g、食用油20g
第一步，将伊利味可滋香蕉味牛奶一瓶全部倒入面包桶底部
第二步，打入一个鸡蛋，加入鸡蛋主要是让面包更香，不加鸡蛋也可以用适量面粉替代。
第三步，加入食用油20g（普通食用油即可，我用的是鲁花花生油）。
第四步，用台秤称取300g白面均匀倒在上层，并在最上面中间倒出一个小坑，用于放酵母。
第五步，把一整袋安琪酵母倒入刚刚的小坑内，最后再把奶粉盖在酵母上。
最后，把面包桶放入面包机内，选择菜单6松软面包功能，烤色选择浅，重量是750g，面包机默认时间是2小时30分，这其中包括和面、发酵和烧烤三个过程。面包机还带自动撒入坚果或果仁的功能，本过程选择加入葡萄干，把适量的葡萄干装入果仁盒中，当和面过程中会自动撒入，全程无人看管。
如果需要定时，还可以选择加号键，比如我想明天早上六点吃到现成的面包，那么根据昨天晚上的时间零点，可以将时间设置到5：50，这其中已经包括了面包制作的时间和等待时间，这样第二天早起面包就自己做好了。
大家看看最后制作成的面包非常松软，用伊 利味可滋香蕉味牛奶出来的味道非常香
但是需要注意：不要放盐，普通面包一般需要放盐抑制酵母，但是用这种带味道的牛奶如果加盐面包不会这么松软。
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