安静小巧 冷热全能 米家智能小破壁料理机
imZack
2022-08-04 16:00
小米米家智能厨电系列又出了一款适合独居或 1-3 人小家庭使用的产品——米家智能小破壁料理机。破壁料理机对于制作豆浆和果蔬甜品用处还是很大的。但之前一直没有入手的原因是容量普遍较大，有制作一次发愁吃不完的顾虑。而这次的新品小巧不占地，800mL 的容量刚好满足 1-3 人使用，于是就抢先入手来体验一下！
米家智能小破壁料理机小米自营有品众筹1元支持¥299立即购买这款破壁料理机继承了米家厨电的智能操作功能，可接入米家 app 进行远程控制与预约等智能操作。连接电源后，打开米家 app 很容易就可以找到新设备并进行添加。在 app 中可以通过手机控制它的各项操作。还可查看定期更新的云食谱，让我们能用它轻松做出多种美食。
一般家庭使用破壁料理机，主要是用它来制作豆浆。若家中的父母有喝豆浆的习惯，他们在使用操作上也是非常容易上手的。这款米家智能小破壁料理机沿用了大部分米家厨电的操作逻辑，简单的一个 led 旋钮显示屏，各种操作清晰明了。即使家中老人独自使用也能立刻上手。
随机附送的小量杯，一杯刚好配比 800mL 容量的水，省去了每次测量换算的麻烦。
破壁料理机制作豆浆的整个过程是全自动化，不需要人来看惯。只要等待 25 分钟，即可享用热气腾腾的现做豆浆。在实际操作体验上，前期只需四个简单步骤，随后开机运行即可。
第一步，把豆子放入料理机中。
第二部，加入对应比例的清水。
第三部，盖好盖子。破壁料理机只有盖好盖子后才能运行哦，非常贴心安全的设计。
第四部，选择豆浆模式，开机运行。只要简单四步，即可完成准备工作，剩下的事情就全都交给这台破壁料理机了。
使用破壁料理机制作豆浆的好处是不用提前浸泡豆子，可以直接制作并完成加热。而打出的豆浆还可免去过滤的繁琐步骤，直接饮用口感也是非常细腻。亲测可见，碗底不会留下明显的渣子。
如果是上班族早上比较赶时间，还能使用 24 小时预约功能。只需在前天晚上做好准备工作并定好时间，一早起来就能直接喝到现做的豆浆啦！
在夏季使用破壁料理机制作清爽的甜品冷饮也非常不错！有了它，参考 app 上的云食谱，在家就可以自己动手做出多种甜品店中的甜品。
这次我选择做个杨枝甘露，需要使用料理机把芒果肉打成芒果泥。在云食谱中可以找到杨枝甘露的制作程序，完全可以按照上面的步骤来进行。但为了能有冰凉的口感，在打芒果泥的同时我加入了一些冰块。为了不让冰块立即融化，我选择使用了手动模式操作，可以随时切换转速，以达到最好的效果。
最终打出的芒果泥非常细腻顺滑，可见效果还是非常不错的。再倒入事先准备的椰浆牛奶西米露，以及葡萄柚和薄荷叶点缀。一碗杨枝甘露就快速简单地做好了！
这款小破壁料理机的搅拌杯采用了食品接触级高硼硅玻璃材质。在搅打一些硬质食材时，不必担心会有刮花杯身的情况。
它的杯底还使用了陶瓷釉涂层地盘。能让底部发热更均匀稳定避免糊底，并且不沾效果也是不错。
在制作完成后，搅拌杯内的残留物也不必发愁。这时只需选择 “清洗” 模式，只要 55 秒的时间，快速搅打的水流就能把杯身基本上冲刷干净了。如果还有比较顽固的附着物，还可使用附送的小刷子进行清洁。
考虑到经过长时间使用后，不可避免会留下一些顽固污渍或者异味。我还发现在 app 的智能操作菜单中，有一个 “深度清洗” 功能。这个功能可以边加热边清洗，以达到清除顽固污渍和杀菌去味的
在使用了米家智能小破壁料理机制作了两款饮品后发现。它的噪音要小于一般的破壁料理机。以前接触过的破壁料理机运行声音堪比装修现场。而这款破壁料机的声音是在可忍受的范围之内的。我自己的使用感觉要比一般的吸尘器或者洗衣机运行的声音还要小。在这种高转速搅打的状态下可以算是非常安静了！
这款米家智能小破壁料理机，机身小巧不占地，容量适合 1-3 人来使用，可一次饮用完避免浪费。支持智能操作和简明的按键操作，制作过程全自动化，省时省力，老人也能很快学会上手使用。对于上班族和喜欢运动健身的年轻人，制作健康营养的果蔬饮品，也是非常的实用。安全方面考虑的很周到，噪声小，清洗方便，还有诸多贴心的细节设计，可以说用起来还真是不错！
优点：静音效果好 / 小容量不浪费 / 自动清洗功能
不足：搅拌杯与主机无法分开 / 清洗不便 / 有些沉重
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