前言

首先很感谢新浪众测能够给我这个评测祈和V6真空破壁机的机会，要知道，身为美食达人的我，一直都想拥有一台属于自己的真空破壁机，没想到拥有真空破壁机的愿望，新浪众测帮我实现了。说到祈和破壁机，我还记得我初次接触烘焙，第一台料理机果汁机买的就是祈和这个牌子的，当时第一次体验他家品牌的电器给我的感觉就是非常好用，性价比高！其实祈和电器总公司位于广州，他是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化电器企业，主要产品有破壁料理机、商用榨汁机、酒吧搅拌机、商用冰沙机、打蛋器、烘箱等系列电器产品。创立15年以来，不断革新技术累计推出六代破壁料理机；这次体验的产品也是他家最新生产出的V6真空破壁机，经过一周的使用，本人觉得它的功能真的很强大，可以说一机在手，美食全有了。以下图片是我用祈和真空破壁机做的部分美食！

这款机器之所以这么强大，那是因为祈和V6历经了3年的研发，汇集了百名技术人员的智慧结晶，每一个设计生产环节都要求到精益求精，力求最好的态度。这台机器可以说包含了很多功能，有些破壁机没有的功能，它也一并包含在内，真正做到了一机在手，美食全有！它不仅在颜值上吸引你，最重要的是它的“内涵”之强大，远远高出它的外貌；例如它的抽真空功能，采用的是无线真空宝，操作简单更便捷，另外它的1000w的大功率，高速旋转，澎湃动力持续不断，以及它的四叶锯齿刀，坚硬耐用，从而使搅打出来的食物更为细腻，就连坚硬的果核都能瞬间击碎！好了，接下来我就给大家一一介绍这台机器的性能、使用与感受。

开箱篇

祈和V6真空破壁机的外包装是清新的绿色，让人一眼看过去就很有夏天的感觉，其实它的原包装外，还有一层纸箱包装，双层包装可以说非常贴心了，因为这样可以避免机器在运输途中被碰坏！

打开箱子可以看见包装箱里含有泡沫防震措施，这样能够更好的保护机器在运输途中不受损坏。

拆开包装见本尊，祈和新品V6焕颜一新的高颜值真的让我眼前一亮，机器颜色采用了非常清新的配色风格，白绿相间，非常有夏天的感觉，简约时尚，清新靓丽，给人的第一感觉就是非常的高端大气有档次。另外它的机器配件也很齐全，连抽真空用的电池都配备了，不过我得夸一句它家的毛刷设计，特别好，细小弯钩形状的设计可以更好清洗到机器的角角落落，贴心设计点个赞。

祈和V6的机身配备了2个料理杯，一大一小，满足不同人群需要，大料理杯最大容量为1200ml，能够满足一家五口之需都不是问题。它的杯身采用的是欧洲婴幼儿用的奶瓶级材质，非常安全、无毒，还耐高温！最让我喜欢的是，它的料理杯与底座是可分离的，人性化的设计，很好的解决了传统破壁料理机使用后难清洗的难题。

小号的料理杯配有把手环设计，这样打好的果汁可以随身携带，想喝就喝，祈和V6杯盖所用的材质都是食品级，安全可靠，而且杯盖的不粘材质，一抹即可清除杂质，使用时再也不用担心会残留串味。它家大杯杯盖上设有一个圆形拉环，这样开盖更为轻松，不像其他品牌的破壁机，杯盖没有设计拉环，开盖的时候就较为不方便了。由此可见祈和V6的设计真的是考虑到了方方面面。

祈和V6真空破壁机的刀头采用的是日本进口钝刀，1000W的超大功率，让搅打的出来的食物更为细腻，就连坚硬的果核，它也能瞬间击碎！V6的超大功率就注定它是一款功能并不单一的厨房电器，既可以打肉泥打粉，还可以制作可口的冰沙、果汁、奶昔等，可以说真正做到了一机多用的效果。当我们在搅打豆浆或者米糊时，我们还能设定它的温度，从而使打好的米糊有一定的温热感，喝起来口感也会更佳。

机身的操作版面设计，也是一目了然，让人一看就懂，机身里面设有感温器，因此这是一台可以设置温度的真空破壁机，在我以往对其他破壁机的使用中，我至少是从来没有使用过带有温度设置功能的破壁机，祈和V6可以说真的让我对破壁机有了一个全新的看法和认知，真的不得不给设计团队点个大大的赞。

机身的底部采用了橡胶与螺纹设计，这样的防滑设计可以让机器在使用中，能够很稳的固定在桌面上！机身侧面也有个排热口，当机器在使用中升温时，机器能够很好的排热，从而能够更好的保护机身，使用寿命更长久。 

这个机器还配备了一个小把手，这个把手是固定底座与料理杯接口用的，别小瞧这个配件，有了它，搅拌刀底座与杯体结合开关的时候就更为方便省力了！机身还配备了一个橡胶圈，它是安放在杯口处用的，这样可以使搅拌刀底座与料理杯更加贴合。

机身配件料理棒可以说是每台破壁机都会配备的，但是对于我来说，并不常用！感觉是一个可有可无的配件，另外它家的真空设计真的值得一提，也是这次它家机器最大的卖点，此次祈和V6采用的是西班牙FOSA智能真空保鲜功能，一键抽真空，非常简单便捷，西班牙保鲜技术使用了精密电子压力系统，能够在十几秒内智能自动抽真空，这样能够使得我们做好的果蔬汁不会氧化分层，而且保鲜食材和干货都不是问题。

除了那些小配件之外，随机还附有机器食谱书以及说明书保修卡，不得不提的是祈和V6真空破壁机的食谱书制作的可以说是相当用心了，不仅内容图片拍的精美，而且食谱内容也比较广泛，从果汁到米糊再到冰淇淋，可以说非常全面了，哪怕你是第一次使用真空破壁机，但是有了这本食谱书，也能轻松运用和操作了。

这台机器的阿里智能功能真的很不实用，为什么这么说呢？因为它的阿里智能功能不太完善，手机连接机器的时候，只能操作暂停功能，感觉用处不大，希望后期或者下一代破壁机出来的时候，能够完善好阿里智能这个功能。

总体来说，这台机器还是非常值得大家去购买的，夏天嘛，怎能少的了破壁机？有了这台真空破壁机真的是什么都可以用它来搞定。我对于它使用后的印象总结一句话就是：始于颜值，陷于“内涵”！不过说再多它的功能有多强大，都没有实际操作演练来的更有说服力，那么接下来我就将为大家带来祈和V6的初次使用与食谱介绍。

祈和V6真空破壁机专用食谱分享+机器功能使用操作

 <双色布丁>

材料：牛油果1个、淡奶油100克、牛奶150克、吉利丁11克、抹茶粉3克、细砂糖适量

1、先将吉利丁片用凉水泡软，然后再隔热水融化备用。

2、接着把除了牛油果和抹茶外的所有材料，全部倒入料理杯内，安装好料理杯后选择果蔬功能，混合后的液体我们倒入杯子里，不要全部倒入，要预留一半下来。接着将杯子送入冷冻室，加速凝固它。

3、抹茶粉取少许的热水混合均匀，然后将抹茶与牛油果一起倒入料理杯内。

4、安装好料理杯，选择果蔬功能，搅打10多秒即可，打好的布丁液体，我们将其倒入刚刚的布丁瓶内，然后盖上盖子送入冰箱冷藏6小时左右即可。

成品，好看又好吃。喜欢吃牛油果的朋友，不妨可以这样试一下。

<芒果冰棍>

材料：芒果1个、椰浆50克、炼乳25克、淡奶油35克、糖分10克

1、我们将所有准备好的材料全部倒入祈和破壁机料理杯内，安装好后，我们选择果蔬功能即可。

2、只需10秒左右，芒果轻松搅打成泥，打好的液体我们倒入冰淇淋摸具中，接着送入冰箱冷冻过夜，冷冻好的冰棍脱模后即可享用！你们也可以做成双色的，白色部分用酸奶替代就可以。

成品，超简单又好吃的芒果冰棍，值得你一试。

<火龙果酸奶冰棍>

材料：火龙果半个、原味酸奶2瓶

1、准备好所需材料，酸奶建议选择厚酸奶！将火龙果去皮后与酸奶一起倒入料理机中。

2、安装好料理机，选择果蔬功能即可，打好的火龙果酸奶泥倒入冰棍摸具内，冷冻过夜即可。

成品，简单好吃又低脂。

<苹果橙汁>

材料：苹果1个、橙子1个、百香果1个、水少许

1、将百香果和橙肉以及去皮的苹果一起倒入祈和真空破壁机内，加入少许的水，盖上真空盖子，安装好真空宝，按一下上面中间按钮，开始抽真空。

2、抽完真空后，我们安装好料理杯，选择果蔬功能即可，搅打好的果汁，我按下盖子上的泄压按钮，按两下即可泄压。

成品，用真空功能打出来的果汁不分层不氧化，口感更棒。

<南瓜小米粥>

材料：南瓜320克、小米100克、水适量

1、小米洗好后倒入电饭锅内，加入适量的水，然后将南瓜去皮切块，放入电饭锅的蒸笼内，盖上锅盖一起煮熟。

2、接着我们取一部分煮熟的小米粥和南瓜一起倒入料理杯内，安装好后选择五谷功能即可，搅打几十秒就差不多了。

成品，你们也可以像我这样做作的在表面用奶油点缀一下。绝对的好喝，祈和破壁机就是给力，米糊搅打的很细腻。

<芒果星冰乐>

材料：牛奶160克、淡奶油60克、细砂糖适量、芒果500克

装饰材料：淡奶油200克、细砂糖16克

1、将所有材料全部倒入料理杯，安装好后，选择果蔬功能，搅打10几秒即可。

2、打好的果泥倒入冰格模具里，送入冰箱冷冻一晚上，冷冻好的小冰块我们在取出，倒入料理杯内，可以适当的加点牛奶进去，但是不要太多。

3、安装好料理杯，选择果蔬功能，搅打成芒果冰沙即可，打好的芒果冰沙倒入杯子中，然后再挤上打发好的奶油做装饰即可。

成品，真的无敌好喝。不得不夸赞下这款祈和真空破壁机的搅拌力，连冰块都能打碎。

除此了以上食谱之外，这台破壁机还能打粉，各种粉都能打，我这次尝试了搅打冰糖和黑芝麻，打出来的粉特别细腻，要知道冰糖是有一定硬度的，由此可见这台机器的搅拌力有多么的强大！不仅可以打粉，还可以搅打各种肉泥噢，有了它，妈妈做饺子的时候就再也不用幸苦去剁肉泥了。

总结

这台机器使用7天给我的感受就是，越用越喜欢，祈和V6真空破壁机可以说它不止是破壁机，同时它还是辅食机、料理机、研磨机、果汁机等等，等于你拥有了这一台机器，就不用再去买其他功能相近的机器了，使用起来真的很赞，无论是打粉、打果汁、打肉泥、还是做冰沙，都一级的棒！其实我本身也不是第一次使用祈和这个牌子的厨电，不管从以前使用过来，还是今天的评测感受，都让我觉得祈和电器有在认真做厨电，希望在未来的发展中，祈和能够做出更多利于民便于民的厨房电器。同时也再次感谢新浪众测给了我一个接触真空破壁机的机会，也祝新浪众测在未来能够发展的更好！