（感谢新浪众测提供本次试用产品——苏泊尔大磨头真磨醇浆机）

说起对豆浆的爱，源自小时候的一些经历。

自小在姥爷的中医诊所长大，诊所开门时间极早，姥姥根本没有时间准备早饭。所以每天早上，便跟着姥爷去街对面的摊儿上吃。果子（油条）加豆浆，是最常吃的早饭，偶尔，姥姥也会让我带上一个生鸡蛋，去炸个荷包改善生活。

豆浆就是这样一种特殊的中国味道，从小喝着长大的人，几乎忘不掉的味道。所以即使现在生活在另一个城市，身边人也从姥爷变成了如今的老婆孩子，我却依然爱喝豆浆。开始是从食堂买豆浆，后来从早餐店里买，再后来买了豆浆机自己打，而后又扔掉，转而去了一家叫“豆花香”的小店买。之所以看上去这么周折，其实就是因为对味道的不满足。食堂或者早餐店的自不必说，过去的豆浆机打出的豆浆，味道也是差强人意，而那家豆花香，味道虽然好了很多，但毕竟离得有些远，不可能每每跑去。

当得知这次醇浆机中签的消息后，其实并没有太高的期望，毕竟各种名头的豆浆机，家里已经用过不下3台，每次最好的结果，就是放进橱子束之高阁。不过在体验了几天这台苏泊尔大磨头后，还是感受到了颇多的惊喜，所以这次抛开评测，单纯的分享感受！

对苏泊尔真磨醇浆机的初印象，从打开包装的那一刻，感觉就有点跟以往不同。磨头、盖子、杯体、操作台，都是分离独立包装的。使用前按照说明书安装，倒是没有什么难度。

机体为咖啡金配色，上部杯体表面做了拉丝花纹，展现出金属般的光泽。

盖子采用类似压力锅的卡簧安装，从手柄上的卡口处完全旋入后，醇浆机才能工作。顶部出气阀及盖子的内板均可拆卸，方便清洗盖子内部。

下部底座式操作台为塑料材质，面板中央为镀铬处理的圆形旋钮，可用它选择加工不同食物。旋钮外围是设定食谱和其指示灯，类似钟表刻度般布置，可以清晰的指示当前的选择。

最下方是三个轻触式功能按键，分别实现“自清洗”、“预约”和“保温”功能。

操作面板的上部为显示面板，可以显示工作时长或者工作状态。

另外，包装内附有说明书、保修卡及量杯、清洁刷等必要的配件。不过，没有过滤网，也意味着这是一台免过滤的豆浆机。

应该说，苏泊尔真磨醇浆机给人的第一印象，绝对区别于传统的豆浆机，不论是外观还是结构。

只是外观的区别，还不足以说明这款苏泊尔真磨醇浆机的独特之处。比传统豆浆机更大的“身体”内，还蕴含着更多的不同！而这些改变，其实解决了很多过去困扰豆浆机用户的难题！

难题1：豆浆浓度不够，豆渣残留太多！

传统的豆浆机，采用搅拌刀来“打碎”豆子。这样粗放的加工方式，必然会因为加工不细而产生大量的豆渣。当然，豆渣多了，豆浆自然就会更稀。

而苏泊尔真磨醇浆机解决这个问题的方式是从磨头改起。

磨头是醇浆机最关键也最独特的部分。与传统豆浆机的搅拌刀不同，苏泊尔真磨醇浆机的磨头厚重许多。因为采用了独特的研磨工作方式，所以磨头不需要老式豆浆机上的刀刃，而是利用周围细致分布的齿槽，形成研磨效果。这样磨出的豆浆自然更加细腻，甚至达到了免过滤的程度。

磨头与机身的连接方式也非常特别，采用磁吸式的魔力扣固定。将磨头插入后，只需轻轻放上魔力扣，安装就完成了。同样，拆卸是只要左右晃动魔力扣，然后取出即可。有了神奇的魔力扣，拆装过程都变得十分简洁。至于这种磁吸方式的牢固性，可以负责任的说，吸附后的磨头，即使用最大力气拉拽，也丝毫不会松动。

难题2：豆浆机清洗困难，费时费力！

相信用过传统豆浆机的朋友一定有这样的体会。不论刀头、豆浆机内壁还是滤网，清洗起来都不容易。

对于这个问题，苏泊尔醇浆机的解决方案比较多样。

首先，由于这台醇浆机是免过滤的，自然不存在清洗滤网的困扰。

第二，苏泊尔真磨醇浆机带有“自清洗”功能，每次倒出豆浆后，只要加入清水，按下自清洗键，便可以实现杯体内的自清洁。

第三，苏泊尔醇浆机的磨头、杯盖等部分，都是可以轻松拆卸的。杯盖上的排气阀可以直接拔出，杯盖内板只需按下旁边红色的“PUSH”键，就可拆下，而采用磁吸魔力扣安装的磨头，拆卸也十分方面（前文已述）。有了这些可拆卸设计，即使在自清洗功能没有完全洗净的情况下，用户的清洁工作，也变得十分轻松了。

难题3：传统豆浆机加工出的豆浆需要二次煮沸！

由于温度控制的问题，传统豆浆机往往不能把豆浆完全烧开。而食用未完全烧开的豆浆，可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。所以，制作出的豆浆最好再用锅彻底煮沸一次。

传统豆浆机的温度探头一般位于顶部，而这台苏泊尔醇浆机内的温度传感器，则位于杯体底部。这样的测温方式，能够保证更加准确的温度控制，也能够保证做出的豆浆是“烧开”的。

除了上述问题，苏泊尔醇浆机还彻底改变了传统豆浆机的结构。

传统的豆浆机中，旋转电机一般位于机身上部的“盖子”中，这种头重脚轻的设计，显然不太符合逻辑。而苏泊尔真磨醇浆机的电机则位于底座中，通过十字卡口与连杆给磨头传递动力，相比传统豆浆机运行更加稳定。

味道是检验豆浆机的终极标准，而对于并非美食达人的隋胖，在苏泊尔醇浆机的帮助下，能做出怎样的食物和饮品呢？

苏泊尔真磨醇浆机的醇香豆浆功能，可以加工出口感醇厚的豆浆。因为有了精细的研磨工艺，不需要过滤便可直接饮用。就算刻意滤出一点豆渣，其实准确的说应该是豆泥，质感是及其细腻的。至于味道，很难说就是记忆里小时候那个味儿，但至少不比豆花香专业制作的豆浆差。而由于是自己制作，所以更放心，也更方便。

炎炎夏日，最解渴的水果无疑是西瓜。而在苏泊尔醇浆机中加入酸奶和去仔切成小块儿的西瓜，只需10分钟不到，便可以制作出清凉爽口的西瓜奶昔，绝对是孩子的最爱。

相比隋胖，城市里长大的LP更喜欢喝牛奶。清晨，放入提前泡过的燕麦和新鲜的牛奶，再配上几颗去核的红枣，半个小时后，一杯红枣燕麦牛奶的香气，是最甜蜜的唤醒！

当然，以上并非是天资爆发，其实做出这些饮品并不难，因为苏泊尔醇浆机包装内，附赠了一本“秘籍”。当然也可以从网上搜索更多的饮品制作配方，或者发挥创意，来一次黑暗料理。

这大概是用过的最满意的豆浆机了，当然，显而易见它不仅仅是一台豆浆机，还可以制作多种美味的饮品，这或许是苏泊尔将其命名为醇浆机的原因。不想过多的称赞它，毕竟没有十全十美的产品。比如工作时的噪音，最高能达到80分贝，在家居环境中，绝对是最“吵闹”的小家电之一了，想在不打扰家人休息的情况下使用，几乎不可能。

写到最后忽然发现，这台苏泊尔醇浆机或许是新浪众测平台上为数不多的非智能产品，没有wifi连接，没有APP。过去总觉得在这个时代，创新必然离不开互联网和智能，但就是这款非智能的醇浆机，却通过简单却实用的创新，改变了我的看法。或许这也是在喝过一杯新磨法老味道后的额外收获！