前 言：

一顿美味可口的早餐，不仅为我们起到果腹的作用，且对人体健康更是重中之重！但是对于繁忙的都市人来说，为自己做一份丰盛的早餐可能太过奢侈，往往为了能多睡一分钟而耽误做早晨的时间。既然一日之计在于晨，早餐的重要性可想而知，那么有什么办法可以简单便捷地去解决我们健康早餐的难题呢？「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」就正好帮助我们解决这个大难题了！

可能会有人对醇浆机比较熟悉，但这款「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」是非常与别不同的！能够还原古法磨浆，通过独有的大磨头精磨系统来实现“融豆成浆”，再配合苏泊尔特有的精控密闭熬煮系统，能更好地还原石磨豆浆的美味口感！早餐爱喝豆浆的你肯定感到很惊讶吧？没错，「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」就是那么任性！究竟「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」是否如文字上说的这么牛X，下文就让笔者带领大家看看它的具体功能吧。 

规格参数：

产品名称：真磨醇浆机

产品型号：DJ12B-M06

额定电压：220V~50Hz

加热功率：850W

电机功率：200W

额定容量范围：0.7L~1.2L

产品重量：6.1KG

产品尺寸：28.4 * 22.4 * 43.0（cm） 

一、开箱 & 外观

庞然大物，霸气工艺，真材实料

▲「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」包装盒非常庞大，一眼看去简直无法想象是一台家用豆浆机，更像是一台料理机。打开包装，可以发现里面的东西还蛮多的，包括主机、杯桶、杯盖、魔力扣+动磨、清洁刷、量杯以及说明书，并附赠一本“一周食谱”，厂家挺贴心有爱的！

▲主机看起来比较分量十足，正面可见触控面板和功能旋钮，并有保温、预约和自动清洗的功能选择。内部是与杯座组合的离合器和防水下耦合器。

▲杯桶采用了圆弧的设计，内部选用了304食品级不锈钢，杯桶内部设有智能精控探头和防溢探头，这样的设计可以更加精准控制火力，形成密闭熬煮系统，令制作出来的豆浆更香醇美味。杯口的设计也花了点小心思，采用了带壶嘴杯体设计，有效的防止豆浆倒出时流下到杯体的问题，值得点赞！而杯桶内最大容量为1200ml，使用时不能超过最大水位线，否则容易出现溢出现象。

▲而这新款「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」最大的特点就是采用了大磨头的设计。据说，苏泊尔大磨头真磨醇浆机经历了6年的研究时间，历经6代摸头测试验证。而大磨头真磨醇浆机的由来是因为大魔头可碾压成豆浆粉末，豆浆更细腻，细腻度提升46%，而传统刀头的豆浆机，豆子随机刀切，豆浆为颗粒不均匀有渣。大磨头的大力波浪扰流面设计搭配180齿精磨细牙磨盘，可以将食材研磨得更加细腻，让多种食材的颗粒直径减少近一半，无需过滤，口感更细滑醇厚。并且相对与前代，进料口提升了2.4倍，能够适用更多食材。而磁性魔力扣通过超强磁力可以实现自动复位，且磨头的安装和拆卸也更简单方便，也便于清洗。

▲「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」的杯盖采用可拆式设计，同时采用双层密封圈，顶盖还设有密闭式微压阀，加热更迅速。排气盖、杯盖上盖和可拆下盖都可以拆卸进行清洗，卡扣式开合设计也显得更为易用便捷。

▲电源线上还附带束线带，帮助收纳，日常其实很多知名家电的电源线都不会采用束线带，但苏泊尔做到了，非常贴心！

▲随机附送的量杯和清洁刷。有了量杯就更容易掌握食材的投入量，对于上班族来说是极其方便的。而清洁刷更能帮助用户去清洁杯桶，免除二次购买的麻烦，且附送的清洁刷毛质偏硬，容易清理杯桶内的黏附物。

▲随机附送的一周食谱特别适合不太会烹饪的上班族作为参考。操作简单明了，买好食材便可以按照食谱上的描述去完成就行了！而苏泊尔的说明书值得称赞一下，描述相当详细，第一次使用一定要认真阅读说明书上的内容哦！

▲「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」整机比较庞大，相比日常使用的豆浆机而言，要足足高出一截，摆放也比较占用地方。为了喝一杯暖暖的好豆浆，我想体积的代价是必要的。若下一代产品能够对体积的控制做出改良就更佳了！ 

二、功能 & 操作

功能丰富多样，一杯好豆浆就那么简单

▲「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」的触控面板包括几个部分，分别是：免滤豆浆菜单、花式早饮菜单、自动洗触摸键、预约触摸键、保温触摸键、开始/长按取消键以及数码显示屏。「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」提供多达12款菜单的选择，用户可根据食材的搭配一键启动，使用简单，同时支持10小时预约功能，“晚上备好食材，预约之后，清晨就可喝到香醇的豆浆早餐”，智能方便好用。

▲「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」演试视频

▲用户可以根据食谱配方的用量去制作豆浆，也可以自行DIY搭配，黄豆、黑豆、绿豆甚至五谷类等都是非常健康有益的食材。使用量杯量取食材并用清水洗净后放入杯桶内，再加入饮用水至适当的水位便可。

▲在运行机器前，用户必须先自行安装动磨，详细操作方法比较简单，可按照说明书上的进行操作即可，最后将魔力扣安装到位后，需要用手提的方式检查动磨是否不会被拉出就完成了。

▲笔者选择了干黄豆进行测试，「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」中选择免泡干豆功能。将黄豆和水投入至杯桶内，盖上杯盖，点击开始，30分钟后，醇香浓郁的豆浆就完成了！其研磨所得的豆渣也完美融入豆浆里，味道确实非常香浓，口感也很顺滑，的确是真材实料所制作出来的原味豆浆！免泡干豆功能也很适合上班族使用，忘记浸泡也能喝到一杯温暖可口的豆浆，是其他豆浆机所不能媲美的！

▲笔者后期选用了黑豆进行过筛测试，如图所示，「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」所研磨的豆渣极为细腻，基本无需再过滤，细腻程度比传统的豆浆机实在好太多了！并且，豆内的植物蛋白和其他营养物质都能够完美地保留到豆浆内，对人体更有利于健康。

▲苏泊尔醇浆机运行噪音

▲「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」在研磨的过程中所发出的噪音比较大，但持续时间不会太长。PS:建议不要在家人熟睡时使用！ 

▲苏泊尔醇浆机保温功能

▲苏泊尔醇浆机预约功能

 ▲「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」的保温和预约功能都非常好用，简直是专门为匆忙的上班族而设，如上述视频所示，操作极为简单。其中，预约功能可以在晚上设定好时间，黄豆可以提前放进机内，加入足够的饮用水，第二天指定时间便会自动运行。对于上班族来说，是非常适合的功能！ 

配方DIY：

1. 红枣花生核桃牛奶

功效：健脾养颜和胃，增加抵抗力和记忆力，补充蛋白质。

食材：核桃肉3/5杯，花生1/2杯，红枣3/5杯，牛奶250ml，加凉白开水至1000ml。

步骤：

1、核桃和花生洗净，花生去皮；红枣洗净，去核；加250ml牛奶，再加凉白开水至1000ml。

2、选择“坚果牛奶”功能，按下“启动”按键，即可完成。

2. 香蕉火龙果奶昔

功效：补充微量元素，促进肠道吸收，润肠通便，强化骨骼。

食材：香蕉2根，火龙果半个，牛奶700ml。

步骤：

1、香蕉切小块；火龙果切粒；加牛奶至700ml。

2、选择“水果奶昔”功能，按下“启动”按键，即可完成。 

3.西瓜汁特饮

功效：加强消化，清热解毒，补充维生素。

食材：西瓜1/4个，少量凉白开水。

步骤：

1、将西瓜切小块（约1cm大小），加入少量凉白开水。

2、选择“水果奶昔”功能，按下“启动”按键，即可完成。 

4.黑豆黑芝麻饮

功效：滋阴润燥，抗氧化，补肾，乌发养颜，润肠通便。

食材：黑豆4/5杯，黑芝麻4/5杯，加饮用水1200ml。

步骤：

1、将黑豆和黑芝麻洗净后放入机中，加入饮用水至1200ml。

2、选择“营养黑豆”功能，按下“启动”按键，即可完成。

▲制作花式特饮时需要注意，水果必须要切小块，大小不能大于进料口，否则无法磨碎。还有值得注意的一点，「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」不能制作冰沙，所以用户不要将大粒的冰块投入至机内！

经过使用「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」所制作的饮品，除了豆浆类能够获得非常不错的细滑口感外，其他花式早饮也非常不错，特别是奶昔和牛奶类饮品，非常推荐大家尝试！ 

三、清洁保养

拆卸容易，清洁简单快捷

▲喝完美味香浓的豆浆后，又来到最让人烦恼的清洁环节。传统的豆浆机在制作完豆浆后，往往在内壁黏附大量豆渣，特别是在没有及时清洁导致风干后，清洁起来非常费劲！对于上班族而言，更是一种让人抓狂的事情。但是，笔者可以100%为你保证，「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」绝对让你毫不费劲！

▲黏附在内壁上的微量豆渣。

▲往杯桶内倒入1000ml水。

▲然后启动“自清洗”功能，机体便会开始计时4分钟进行内部清洗。完成后将杯桶内的水倒出即可进行深层清洗。

▲大磨头拆卸很方便，根据说明书上的操作进行拆卸即可，可以放心使用自来水进行冲洗。

▲用户只需使用毛刷轻松擦拭内壁，将黏附物清理干净后，再用自来水冲洗即可完成，整个操作基本只花费几分钟的时间即可。

▲杯盖拆卸清洗

▲杯桶清洗演试

▲需要注意一点，清洗时一定要注意桶底耦合器部位是不能进水的，如不慎打湿，必须吹干后方可再次使用。也切勿将杯桶浸入水中清洗！！

▲主机和杯桶表面可以采用湿布进行擦拭，不宜选用钢丝或硬质抹布擦拭，以免引起表面划伤或涂层脱落。

四、小 结

以往使用豆浆机都会觉得制作挺麻烦的，清洁也不省心。但自从使用「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」后，发觉做一杯美味香浓可口的豆浆原来也可以这么简单快捷，重点是搭配苏泊尔精控密闭熬煮系统所制作出来的原味豆浆真的非常棒！而且营养都完美杯保留在豆浆内，对人体健康十分好。如果硬是要说「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」的不足之处的话，那么只有体积太大和运行时的噪音是唯一的缺点。对于一台没有明显短板的豆浆机而言，很适合都市上班族制作日常的早饮，若你是一个对自己健康非常看重的人，那么「苏泊尔大磨头真磨醇浆机」绝对是你居家必备的早饮神器！