还记得18年前，因为孕中，为宝宝考虑，吃不惯牛奶的我买了第一台的豆浆机，当然不是我们小苏家的，那时候豆浆机有各种的缺点和遗憾，但是我想说孕妇多吃豆浆其实真心能让孩子吸收更多的蛋白质，生出来的孩子皮肤和身高各方面确实都比一般的孩子好，这点在我孩子身上体现非常明显，（我们夫妻都不高）如今高二已经183公分了，所以对于豆浆，我个人是极力推荐的。也因为这样我也经常告诉身边的朋友，为了家人为了下一代，买一台豆浆机吧。

随着电器时代的到来，高科技多功能的豆浆机也应运而生，用过几个品牌的豆浆机，但是最后都不是很理想，免滤高效率小噪音多功能菜单是我对豆浆机的要求，一直到遇见苏泊尔大魔头真磨醇浆机，我感觉这次是遇见对了，感谢新浪众测给我这次试用的机会，带给我的不仅仅是一杯豆浆那么简单，一键轻松操作，想喝什么就可以轻轻旋转机器设定好的程序，让从未使用过豆浆机的人们也能如此轻松的操作，让自己每天可以多睡一会，晨起就有一杯准备好的豆浆、米糊或者果汁在等你，更重要的是这款醇浆机操作起来声音非常的小，不会打扰你睡觉时刻，但是打好的豆浆又是顺滑无渣的，我想这就是我要的那款豆浆机了。

现代人工作压力大，有时候想舒缓下身心，此刻想要有一杯自制健康的豆浆或者米糊什么的，可是没有时间事先浸泡豆子，怎么办？哈哈，不用担心，这点我们小苏家的大魔头帮你考虑好了，干豆照样可以马上做豆浆，而且是无渣免滤的好吗？营养吸收更全面；想来一杯多营养的奶昔，大魔头也照样能完成你的想法，直接将水果、酸奶或者牛奶什么的放入纯浆机，10分钟左右你就有美美的多维生素奶昔喝了；想要来一款养生的五谷米糊，我说了小苏是不需要提前浸泡的，这时候你依然是直接将材料放入纯浆机，不到半个小时，细滑的养生米糊就好了；夏天我想吃冰棒了，当然不能去外面买添加剂的那些，大魔头帮你做，各种绿豆汤、红豆汤祛暑的饮品小苏也能妥妥的帮我完成；而爱美的女士多喝芝麻糊不但可以美容还能美发补肾，大魔头特定的芝麻糊功能让你仿佛回到小时候：‘卖芝麻糊了！’的童真年代。。。。。

哈哈，叨叨了这么多，现在还是让我分布和大家一起分享苏泊尔大魔头真磨醇浆机的性能和各种亮点吧，按照惯例，我还是先晒晒刚收到的产品。

一、开箱篇

这款就是苏泊尔大魔头真磨醇浆机，包装箱上面的广告语已经告诉你了，这不是一款普通的豆浆机，采用动磨和魔力扣配合，其实也是模仿石磨的功能，将豆子碾压成粉末，实现免滤的作用，同时能保证豆子的原味，让你喝上真正的豆浆。

看看箱子上面新浪众测的标志，让你收到产品时候就很放心，来自新浪的机器，当然质量是有保证的哈。

这款醇浆机功能虽然强大，但是配置很简单，新手完全可以自己安装自己操作，开箱就是说明书和食谱（食谱对于第一次使用的人真的太重要了），然后就是杯盖，豆浆桶和主机。

说说这个杯盖吧，正面有动磨按照的流程说明，黑色让这款醇浆机看上去很有质感，清洗也方便，杯盖的背面把手那边是插销，这样在磨过程中更安全，中间凸起地方是防溢凸点，机子在工作中能自动检测防止豆浆外溢，这些细节都是为了保证机器在工作时候不会因为热豆浆溢出而伤到人或者弄脏周围的环境，当然这样的设计也让杯盖清洗起来更加的简单方便，轻轻一抹就能做好，防止死角有残渣。

这个就是这款机器的核心零件-动磨，下面那个是魔力扣。将这2个组装起来就是我们的大磨头了。原创真磨才能做出真正的好豆浆，精磨系统，60齿初磨盘初次研磨，120齿精磨成粉溶豆成浆，配合苏泊尔设计的精密熬煮系统，还原石磨豆浆，实现完美口感的同时也完全保留住食材的所有营养。 

我们看看古法大魔头磨浆和传统刀头的对比图，不难看出传统刀头是将豆浆进行切割的，这样就导致豆子粉碎不均匀从而产生豆渣，而大磨头是通过碾压成粉，让细腻的粉再进行加工成浆，豆浆浓度提升了16%，细腻度提升46%，香浓顺滑无渣营养全部都吸收。

下面这个是豆浆机桶，杯盖和杯桶密封行特别的好，但是推拉时候又很轻松，配合精密熬煮系统持续沸腾，将营养牢牢的锁在杯桶里面。手把旁边的小凸点是防溢探头，杯桶采用304不锈钢材质，食品级的材质对身体完全没有副作用，你可以放心使用，同时内桶还有不同水位线和最高最低水位线提示，最大程度满足你一家人的需要同时也能保证水量不会超越。把手最下面那个地方是和主机卡住的杯座，你只有将被桶和主机完全卡住机器才能正常的运作。

下罩式的电机，减少机体清洗同时让使用寿命也进一步的延长。旁边就是杯座和主机防水下耦合器连接的位置，只有将他们卡对位置了，机子电源灯才会亮，同时机器也才可以正常的工作。

看下，下面这个就是主机了。中间就是下离合器，配合上面杯桶底部的电机，安装确实很方便，一目了然。

大魔头醇浆机一共有12个功能，分布是免滤豆浆和花式早饮两大块。免滤豆浆包含：干豆/湿豆、免滤豆浆、细滑湿豆，熟豆制浆、营养黑豆和健康五谷；而花式早饮这块包含：坚果牛奶、水果奶昔、粗粮米糊、鲜玉米汁、芝麻糊和绿豆汤。同时这款醇浆机还有清洗、预约和保温的功能，这么多功能，你想吃什么就轻轻旋下功能按钮，根据提示操作就可以了，配合随机带来的食谱，完全不用操心你要放多少材料，用多少水等等。

使用之前你首先要记住先安装好大磨头哈，将动磨底部这个口对准被桶中间插下去，然后将魔力扣扣上。（这个魔力扣是自动吸上去的，很方便而且这个材质清洗也非常的方便，直接将这2个拆下去，杯身底部很轻松就可以用刷子处理好，完全解决了刀头豆浆机底部清洗困难的尴尬）

好了，经过我的描述，你们大概也知道怎么安装了吧，下面这个就是安装好的醇浆机，一会我要开始做豆浆机了。特地将装好的醇浆机和传统豆浆机对比一下，大小差别还是很多的。

从外观看，醇浆机接近破壁机的设计，所以功能也比传统豆浆机的多，满足家庭所有的需求，不必因为要和果汁还要另外买果汁机让自己的厨房电器放不下，一机抵多机，想吃什么就做什么。

醇浆机容积最大是1.2L，5-7人喝是没问题的，下面是产品的参数，功率也比传统豆浆机的大，采用的是圆弧底立体加热，让豆浆更加的香浓。

醇浆机操作中遇到疑问的你可以看看说明书，上面有具体的说明，配备的食谱让你一周不重样元气早餐等着你，大磨头清洗方便配个带点弯曲刷子就可以了，无须用力稍微刷下就很干净了，另外还配了一个量杯，上面也有食材的刻度提示，勺子把手地方特地配个小勺量杯用量是3克左右，做米糊之类需要放盐什么的很方便。

好了，大磨头醇浆机介绍完了，接下来我就开始操作了，先上一段视频来验证我之前说的低噪音制作过程吧。

二、大磨头醇浆机测试

我分别进行了视频拍摄来进一步说明这款醇浆机的好用地方，另外进行了干豆、五谷米糊、水果奶昔和绿豆汤的制作（夏天绿豆汤不但可以做好直接喝，喝不完的你做冰棒冻上随时可以解暑哈）

1、醇浆机工作噪音视频测试

做豆浆时间全程是30分钟，前面都是在熬煮阶段，后面开始碾磨，现场测试噪音非常的小，间断式的工作，感受下现场操作吧，声音确实很小。

2、免泡干豆制作体验

直接用干黄豆进行操作，也是为了看看赶时间做豆浆能否实现顺滑免滤的效果，具体做法看下面：

材料：干黄豆70克 （大概在量杯的4/5位置） 纯净水1200ML

辅料：即食五谷谷物

做法：

首先用量杯量好食材，量杯上有刻度，在这个位置的量就够了。

将动磨装入杯桶内并扣好魔力扣。

然后倒入食材。

加入纯净水，最多不要超过最高水位线，因为机子本身有防溢功能，如果水位超了，机子是不会工作的，这点要清楚，不要疑问是机器有什么问题哈！

然后将杯盖旋转盖紧，只有旋转到位了，防溢探头才能发挥效果，将杯身装在主机上轻轻按下保证安装牢固了接通电源。

同时旋转功能按钮旋转免泡干豆功能，时间液晶板上显示30分钟了，好了，此刻你可以去忙其他的事情了。

结束后机子会提示你已经完成了，这时候你再将杯盖向右扭转打开。（如果压力大，你可以先将顶部的排气盖打开，这样就能轻松的打开杯盖）

打好的豆浆看上去已经很细滑了，但是我为了测试无渣，看看干豆的效果，特地进行了过滤，没有想到过滤网上几乎是没有豆渣的，这个就是仿石磨的效果，真正将豆子压成粉，营养全部都吸收，没有浪费。

做好的豆浆你可以根据自己的口味放点其他的既食谷物，我加了玫瑰五谷谷物，美美的喝下去。

3、五谷米糊制作测试

材料：花生20克  燕麦50克  黑芝麻10克  荞麦40克  小米40克

纯净水900ML   糖适量

做法：

1、将动磨装入杯中间并扣上魔力扣。

2、然后加入所有的材料。

3、然后加入纯净水，大概这个位置800ML-900ML都可以，然后将杯盖中间排气盖盖上，同时将杯盖朝左旋转合上。

启动功能，选择粗粮米糊，时间全程大约是32分钟。

工作中的醇浆机，你可以不用管了，结束时候会提醒你。

厚实的主机底座让醇浆机工作时候也是稳稳的，安全第一。

做好的五谷米糊直接倒出来就可以吃了，没有渣，口感很好。

4、水果奶昔制作

材料：牛奶一袋  香蕉一根   樱桃适量（10-15个都可以）

将樱桃去核，香蕉切小段放入杯里。（首先动磨要先装上）

然后倒入牛奶一袋。（如果你喜欢浓稠的可以不用全部倒入，留三分一）

将杯盖旋转合上。

旋转水果奶昔程序，液晶上显示时间3分钟。

按下启动键，等待3分钟就可以了，非常的快。

5、绿豆汤功能和预约功能体验

绿豆汤&绿豆棒冰

材料：红豆70克   水量900ML   白糖适量

辅料：冰棒模具

做法：

将洗净的红豆倒入醇浆机被桶内。

然后加入纯净水，面板功能旋转到绿豆汤，接着旋转预约2小时。（也就是2小时候绿豆汤就做好了）

这个功能非常的好，有了预约，我们可以头天晚上将食材放入，预约你第二天要喝的时间，然后时间到了你就可以直接有现成的早餐就可以享用了，或者当时急着出门当是又想回来有豆浆喝，这个预约功能就起了很大的帮助。而我当时是预约好就出门去买菜了，回来一看刚好，绿豆汤可以喝了。

我体验的是红豆，喝不完的红豆汤加入糖拌匀。

然后倒入冰棒模具中。

盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上，

等冷冻好了直接取出来就能有健康无添加剂的冷饮了。

而我喝之前顺手加了一点的淡奶油，有点西式的味道，所以这台醇浆机，可以满足你所有的需求，想怎么吃就怎么弄，非常的方便，甚至喝不完的豆浆你可以趁热加入醋做成豆腐脑享用，也是很好的，对了，平时大家对猪皮都是避而远之吧，这里我教你们一个方法：将100克洗净的猪皮煮下切小条放入豆浆机加入1000ML的水量按豆浆功能，做好倒入模具中冰箱冷藏切开加入调料，那就是你们家先生的下酒菜皮冻了。天马行空的想法，你尽情发挥吧！

三、关于醇浆机清洗的效果

大魔头真磨醇浆机本身带有清洗的功能，制作米糊或者比较粘稠的食物做好我们就可以用这个功能，先进行初清洗，然后再用刷子进行进一步的清理就方便了

下面这是制作完五谷米糊的机子，因为粘稠所以机身壁上和角落的残渣不容易清洗，这时候我们就可以用清洗功能进行初整理。

加入适量的水，然后醇浆机选择自动清洗功能，这个时间是4分钟。

看下图四，4分钟后那些角落的米糊就全部出来了。

然后我们再用刷子清洗就方便了，看，洗好的和新的一样，这个刷子的设计非常的好，刚好可以深入机身中间的静磨中，刷一刷就好干净了。

四、醇浆机使用总结篇

上面我分别就机器结构和作用以及原理进行了说明，同时对于这款醇浆机的噪音也进行了视频测试给大家看，声音确实很小，这点确实超过传统豆浆机，并且比破壁机好，另外12种功能，我也针对主要的使用进行了测试，结果大家也看见了，一周体验下来，对这款醇浆机非常的满意。

在使用这款机器之前我就经常听美食圈的朋友说大磨头如何的好，大磨头如何的诱人，所以当时看见新浪众测的试用我就报名了，没有想到非常的幸运能体验这款机器，现在我也可以和我的美食圈朋友们说，都来使用这款苏泊尔大磨头真磨醇浆机吧，它比传统的豆浆机好用，功能齐全又能和破壁机相比，但是却没有破壁机令人尴尬的大噪音，仿古法设计操作，让你喝上真正的小时候记忆中香浓的豆浆。

集多种功能的醇浆机不占你的厨房空间，却能给你带来一机多效的感受，这次的体验也让我对厨电新产品有了更深的了解，随着科技不断进步，厨房的电器也越来越贴近生活，研发者站在消费者的角度去设计产品，做到营养健康便捷易操作，这才是我们需要的好厨电。

这么热的天，最后再来根醇浆机制作的冰棒来凉快下吧！