一锅在手，美味都有苏泊尔快速电压力锅体验

Mia-Pawmade 2016-11-24 15:22

1.颜值高，为厨房添色不少； 2.功能齐全，尤其是可以中途加菜，也有开盖收汁功能，非常人性化； 3.压力大，上压快，20分钟脱骨； 4.呼吸灯设计安全，只要看灯颜色就知道是否能开盖了； 5.球釜内胆受。

1.面板上字还是小了点，不方便年纪大的人操作 2.泄压时间太长，20分钟脱骨需要20分钟泄压 3.功能太多了啊！好纠结，我要如何一顿又拿它煮饭又拿它煲汤呢？

【前言】

身为一个美食达人，list上总有做不完的美食，然而理想很丰满而现实很骨感，工作日上班早出晚归，好不容易周末又不想和亲爱的床分离，于是大部分做的菜都是快手的，需要熬炖的那种实在是耗时间呐。虽然其实也可以用高压锅烹饪，然而大概是小时候被高压锅泄压的声音吓到过，一直觉得这货很恐怖，分分钟能爆炸的节奏啊！虽然偶尔也用，但是不到万不得已一般都不用。一直听说电压力锅相比于高压锅更为安全和便捷，想入手而母上大人一直阻止说家里有高压锅不要买个功能类似的放着占空间，毕竟东西不贵但是房价贵啊！于是直到这次幸运地被新浪编编选中，终于有理由让母上大人换了那个快比我年纪还大的苏泊尔高压锅了！想想也实在是耐用啊！除了换过皮圈和小配件，苏泊尔高压锅一直牢牢霸占我家厨房这么多年，这点我只服苏泊尔！不过不好意思啦，长江后浪推前浪，你只能Pia死在沙滩上了ヾ(≧▽≦*)o

【开箱】

▲讲真拆开外箱看到内箱的时候我惊呆了，居然是这样缓冲的！

▲强迫症撕掉了所有缓冲，然而胶带粘掉了部分内箱的外皮，不能忍啊，打个商量能不能换个缓冲方式？另外说一句，快递把这货就丢小区物业，这个非常非常非常重，我搬着它走了800m回到家觉得要没命了(╥╯^╰╥)

▲打开内箱是喜闻乐见的泡沫缓冲，这点上苏泊尔做得很不错，大厂风范，各种细节都考虑在内，家里用的电饭煲也是苏泊尔的，箱子内缓冲也是这样的。

▲一层一层拨开你的“皮”，小细节是不是都很不错呢~配得上这个品牌这个价位！

▲还挂了几个介绍卖点的牌牌，这也正常，但是贴个牌牌在上面，我表示这个牌的胶不太好啊，撕掉后还粘了些在漂亮的面板上，不能忍！

▲内锅也有保护，配件也很简单，就是量杯，饭勺和汤勺以及说明书，另外说明书上还有错别字，汤勺写成了烫勺W(￣_￣)W

【颜值和功能】

▲晒颜值这事嘛，还是要去光线充足的地方，苏泊尔这款电压力锅用的是近年来非常流行的玫瑰金主色，配上深沉的黑色以及亮丽的银色，以及圆润的边角，整体上给人以高大上的感受，置于厨房内并不会和内装格格不入，高颜值让人觉得既然这么漂亮煮出来的东西肯定也好吃的吧！

电压力锅的前端是开盖按钮，反弹很快，开合旋钮解锁的情况下，轻轻按压开盖按钮锅盖就弹开了，两侧边缘凹槽内是内锅手柄，方便取拿内锅，毕竟内锅分量很足呢！

▲电压力锅背部是铭牌，这款快速电压力锅有5L的大容量，实际使用煲一锅汤足够一家五口分享，额定功率是1500w，对于这种大功率电器个人建议是单独使用一个插座并且使用中该路电线不能再使用同样的大功率电器。

▲这款电压力锅的控制面板是一体的，使用的是触控方式操作，功能多但是并不繁琐，各种功能也都一一分类，只要按照食材和烹饪方式选择即可，操作上来讲还是方便的，但是字稍微小了一点，对于年纪大的人而言操作没问题，字小反而成为了问题，建议稍稍放大字体，毕竟受众不仅是看得清小字的年轻人呢~

食材方面有肉类排骨、鸡鸭类、牛羊肉类、蹄筋、豆类，基本保罗了压力锅能烹饪的食材种类，对食材进行分类也是因为对应食材所需的压力和时间都是不同的。

烹饪方式也分为焖炖、煲汤、红烧、营养蒸、无水焗，不同烹饪方式对应的压力和时间都是不一样的，具体压力和时间在说明书中有列表展示，对于刚入手使用的顾客而言时而不时翻说明书较为麻烦，建议将此表格做成不干胶附在包装内，方便入手的顾客贴在一边查看。

这款电压力锅除了支持常规的定时功能外也支持预约，时间范围是2~24小时，上班族可以上班前把食材放进锅内预约，回家就可以吃上热乎乎的饭菜了~

另外压力也是可以根据需求调节的，不过有调节范围，不同食材不同烹饪方式的调节范围是不一样的，都需要查看表格。

除了看上去复杂实际不难操作的各种功能外，这款电压力锅还支持20分钟快速脱骨肉，以及基本的煮饭煮粥功能。

▲面板的上部是可拆卸的蒸汽盖，顾名思义蒸汽就是从这儿出来的，拆下蒸汽盖可以看到止开阀按钮，蒸汽盖也是可以拆开清洗的。

▲按住卡扣就可以拆开蒸汽盖清洗了。

▲蒸汽盖内部是这样的，也有密封圈防止蒸汽离家出走o(￣▽￣)d

▲作为一个大功率电器，必须是用三相插头的，电源线的长度大约为半米，足够家庭使用了。
▲打开盖子就能看到这个开盖小机关了，打开这款电压力锅需要两步，第一步旋开开合旋钮，第二步按压开盖按钮，两步一起才能打开盖子，窍门就在这里。

▲如果开合旋钮旋紧，这个小棍棍就是抵住开盖按钮，自然按压开盖按钮也开不开盖子了，设计是不是很巧妙？

▲之前的苏泊尔电饭煲也是微压的，然而居然都没有储水盒，开盖时盖子上水蒸气凝结的水珠就会顺着盖子滴落在铰链处，如果水多一点就顺着内锅外沿滑进了发热盘上发出呲啦的声音，也一直纳闷为什么不设计个储水盒呢？这次在苏泊尔的电压力锅上终于见着了升级，贴心的可拆卸储水盒。

▲简单画了个示意图，需要说明的是安全阀、采温柱螺母、防堵螺母都可以拆下的哈，内锅盖也是可以拆下的，内锅盖上的浮点是加速蒸汽冷凝并回落至食材中，保持食材水分的。

▲可以完全拆洗的内锅盖，限压阀貌似大部分压力锅都长这样。

▲拿掉了内盖的锅盖内部，无毛刺，各种品控都很好。

▲服役了好多年的苏泊尔压力锅，可以让它退休了O(∩_∩)O~~

▲再来看一下电压力锅的底部，底部两侧有凹槽便于搬运，也布满了散热孔，毕竟功率大，还是要做好散热的。

▲球釜内锅，4mm加厚黑晶，底部有荷叶不粘层，边缘是对应量杯刻度线。

▲静距离观察一下荷叶不粘层，之前买的苏泊尔电饭煲里也是这样的。

▲苏泊尔这款电压力锅才用的是IH磁场感应涡流加热技术，底部有线圈，电流通过线圈产生磁场使得内锅高速发热，传导给食材。

▲内部也有防烫提示，不过好奇这也是不干胶在锅内一起加热不会融化嘛？

▲来称一下，一个内锅就有140g，也就是3两重，超级厚实有木有！

▲黑晶球釜，既然有个球，那必须是圆润的，与普通的内胆不一样，就是个半球，这样的受热也更均匀。

▲厚实的手柄方便拿取，毕竟3两重呢！加上5L的食材那可不是一点点重量。

【熬猪油】

▲猪油是中式糕点中起酥的关键，也是家常使用的油之一，富含饱和脂肪酸，个人建议是各种油都要吃，我除了做糕点用之外也炒菜用，做馄饨汤和面汤也是必不可少的。熬制猪油用的是板油，除了熬出猪油外，猪油渣也是很实用的，包馄饨的时候放一些切碎非常香。一般熬制猪油都是用铁锅，我也用电饭煲，这次看到这款电压力锅有无水焗的功能干脆也用电压力锅来试一试。