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烧菜节能又高效，就选西屋铸铁珐琅锅
你很有一套 2021-10-28 09:32
一款多功能的全能宝藏铸铁珐琅锅。
大家都知道使用铁锅做菜可以补铁，说到铁锅就不得不提到铸铁锅，铸铁锅一直以来都被公认为最好的锅具材料，我们看电视里面的美食节目，经常可以看见主持人和嘉宾用珐琅铸铁锅做菜，在西方已经成为了米其林餐厅厨房的标配，健康又实用。
不得不说，这款西屋珐琅铸铁锅颜值颇高，我收到的这款是的麦芒黄，是温和可爱的颜色，这样的好看配色绝对增加烧菜的积极性。
以古罗马柱为灵感打造聚能凹槽，看起来质感高级又彰显文化底蕴，更重要的是通过锅身上的罗马柱凹槽可以高效聚火，加热更加均匀。
这样的铸铁珐琅锅摆在厨房尽显主人的不俗品味。
珐琅锅使用的原料是铸铁加上欧洲进口的珐琅涂层烧制，锅内的气密性会比传统的锅具更好，另外锅盖本身的重量足以把水汽牢牢锁在锅内循环，这样煲出来的粥或是汤都能最大限度地保留食材本身的营养和美味，充分保留食物的原汁原味，W型凝水珠使食物鲜嫩多汁，不需要加多余的水分，也可以让食物快速成熟。
我收到这款珐琅锅采用的是高纯度铸铁，安全健康，内部是白珐琅，珐琅涂层摸上去油润细腻，而且不含有害物质，家人可以放心使用。锅钮是304不锈钢材质，避免了腐蚀和不耐高温的问题，这样面面俱.到的设计太棒了。
适合焖、炖、煸、煮等汤水较多的料理光洁细腻质地，锅内状态可见，不易糊底;不易串味，无需开锅。
锅底部有西屋的Logo。
我们首次使用之前，需要撕掉所有的包装和标签。然后用含有洗洁精的温水用海绵，或者是清洁布擦洗干净珐琅锅。
还有很厉害的一点就是它可以直接进烤箱，利用珐琅锅本身的热量和锅内部产生的蒸汽，让面团外部瞬间受热烤出来的面包外皮酥脆，里面却是非常松软有弹性的。这款珐琅锅焖煮、蒸炖、烘烤都能满足，可谓是实力派。不需要频繁的开锅，非常适合懒人使用。
我使用的是电磁炉。体验测试了多款烹饪方式，无论是煮毛豆，煮玉米，还是涮火锅，炒麻辣香锅，炖粥都是完全可以。功能远比想象中又要丰富。
珐琅锅的保温效果和聚热性能完全可以傲视其它锅具，这款锅的罗马柱聚能凹槽，能够高效聚火，加热更均匀，不论是煎、炒、煸还是焖饭,烹饪时间都会比普通锅的时间大大缩短很多。锅身壁厚达5mm，聚热锁温，即使是关火后锅内也能保持温热。在焖煮的过程中不需要担心受热不均匀，会让食物更加地入味，不仅节能还省时，而且离火保温久置不凉。
而且这款铸铁珐琅锅不挑加热环境，无论是电磁炉，还是燃气灶、烤箱可用，通通都可以用，不过要注意，燃气炉这种明火加热最好加个导热板，防止锅底熏黑。不过没有附赠导热板有点遗憾。
总体来说，美国西屋铸铁珐琅锅真的是一款万能的锅具，满足多种美食烹饪需要，而且聚热锁温效果好，还不挑灶具，每个家庭都值得拥有。
缺点：未附赠导热板，重量较大。
官方报价: ¥1280
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