宜盾普Q3pro嵌入式微蒸烤一体机晒单

巴伐利亚南大大王 巴伐利亚南大大王 2024-09-24 11:09

有娃之后才知道,家里不管多大地方,全都能被堵满!

尤其是厨房,左一个烤箱、右一个微波炉,再加上蒸锅、奶瓶消毒器、辅食机…整个空间都是满满当当的,心塞心累!

宜盾普Q3pro嵌入式微蒸烤一体机晒单_新浪众测

 

最近趁着有时间,索性一鼓作气,翻新了厨房!对于像我家这样空间紧巴的小厨房,释放台面空间才是正道。

一、爆改厨房1.0

给小伙伴们看看我爆改后的厨房,在台面旁边打了几个隐藏式的柜子,立马从之前的杂乱拥挤,变得格外清爽整洁,超有成就感的!

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当然这次厨房台面空间的释放,主要还是归功于嵌入式微蒸烤一体机。

有了它,电磁炉、蒸锅、烤箱、空气炸锅、微波炉、干果机、发酵箱、解冻箱统统都省下了,既解决了厨房收纳问题,美观程度也更上一层楼。

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我在微蒸烤一体机的上方和右侧,做了按压式设计的大柜子,收纳锅碗瓢盆。下方则设计了三个抽屉,用来收纳油纸、手套等常用的烘焙工具,随取随用,厨房再也不凌乱。

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现在我可以更从容地在厨房台面上备菜,轻松自在,做饭动力直线上升~

真心建议准备装修以及准备翻修的小伙伴预留位置,直接入手这种嵌入式微蒸烤一体机,一步到位。

二、聊聊微蒸烤一体机都给我带来了哪些好处?

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除了刚提到的厨房变得更美观外,有了微蒸烤一体机后,我的做饭效率也大大提升。

要知道对于新手宝妈来说,时间才是最宝贵的,做饭吃饭都要靠给娃哄睡后,七拼八凑挤时间整...

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像冰糖炖雪梨这种甜品,以前我得花个把小时上锅慢慢熬,还得时不时的调整大小火防止扑锅...现在启动微波+纯蒸功能,大约半小时就能炖好一大碗!

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此外,作为一个地地道道的山东人,我家主食离不开各种面食。

用微蒸烤一体机蒸馒头、蒸包子也超方便,不仅一次能蒸够一周的量,蒸出来的馒头还格外蓬松柔软,完全不湿塌,口感一级棒。

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还有煲汤这种极其浪费时间的美味,有了微蒸烤一体机后,只花从前一半的时间,就可以下肚了!现在我是各种鲜美炖汤轮番喝,带娃/食补两不误。

这都是因为微蒸烤一体机不仅能蒸、擅烤、会微波,它的各个功能还可以叠加使用。

像微+蒸、微+烤,就比单纯蒸、纯烤,大大缩短了烹饪时间,对忙碌的宝妈、上班族来说真心友好。

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当然也并不是所有的微蒸烤一体机都能实现这些效果,主要还是得看配置。

这次选购前我认真做了功课,最终入手的是宜盾普新出的EDP-Q3Pro,它整体属于比较专业烘焙级的高端家用嵌入式厨电。

比如300孔蒸汽直喷、150℃高温蒸、4维立体发热、上下管独立控温和720°脱脂空气炸功能,升级的拳拳到位。尤其是贯穿了“微、蒸、烤、炸”四大功能的高转速双风炉,更是吊打市面上绝大多数同价位机型,配置直接顶格。

下面我就和小伙伴们详细分享一下这台机器,同时我还会用这段时间做过的各种美食来举例,简单直观,保证大家一看就懂!

三、小厨房扩容最佳之选:宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机

①11.3寸高清液晶智慧屏+上百道菜谱,流畅操作拿捏

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作为2024年的新品,宜盾普Q3 Pro的外观设计更加高级时尚。正面有超大的可视透明窗,搭配亮面钢化玻璃和铝合金拉手,让我这小厨房从视觉上更显大气。

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我尤其喜欢操作区这块11.3寸的高清液晶智慧屏,炫彩图文一目了然特别方便。操作时只要轻轻点触就行,这样简单的交互,我爸妈用起来也是轻松自在。

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对于懒人和新手小白来说,可离不开内置食谱。这台机器配备了42道自动菜谱,并附带了150道电子食谱,基本囊括了中西菜式。

烹饪时,不需要额外手动设置温度和时间,只要摆好食材、选择菜单、等待烹饪完成即可。简单3步就能搞定一道料理,实用性拉满。

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上图是我直接选择H08自动菜谱炖的冰糖雪梨,我只管把把食材放进微蒸烤一体机中,选好对应菜单,机器会自动调节温度和时间,完成烹饪。

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炖好的果肉软软嫩嫩,润肺生津,好喝的很!不得不说,这样省事的操作设计,真的很适合新手小白、忙碌的上班族和宝妈使用啊~

②44L的大容积+1L大水箱,大型家庭聚会拿捏

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通常情况下,微整烤箱的容量越大越好,因为容量越大,腔内温度就越均匀,食物口感也越好。如果是4-5人家庭,我真心建议选40L以上的容量。

我家这款是44L大容积内腔,实测一次可以烤2个10寸戚风蛋糕或3~5道蒸菜,可以多层同蒸/同烤,大型家庭聚会也能轻松应对。

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配件方面,附送了蒸盘、烤盘和蒸烤架,日常蒸烤炸都能用得上。

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水箱是外置的1L大水箱,续航时间达70-90分钟,这样我就不用围着厨房团团转了,充分释放休闲时间。有的微蒸烤一体机水箱太小,干会别的发现机器已经停半天了,特别耽误事儿。

③四维立体发热+双驱双风炉设计,多层烘焙拿捏

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宜盾普Q3 Pro这台机器还有个最大优势,就是在内腔上下和背部都配备了发热管,能做到四维立体发热。同时它还具备了双驱双风炉的顶级配置,5分钟升温200℃,免预热升温快。

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由双风炉塑造的4D热风的好处,是可以为烘烤功能提供更强的空气流动动力,让烤箱内的温度更均匀。

这样热风强劲穿透食材肌理,不仅能实现多层同烤,还能大大缩短烹饪时长。上图是我用Q3 Pro烤的牛角包,双层同烤,每一个都酥软香脆,上色均匀。

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随便拿起一个切开,面包的断面和孔洞都起酥得非常完美,这可是普通的单风炉微蒸烤一体机所达不到的。

④230℃变频过热水蒸气+720°强劲热风穿透,脱脂减盐拿捏

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如果你平时喜欢吃烤肉类,那一定要买带烘烤+蒸汽这对最佳CP功能的机器!

上图是我用宜盾普Q3 Pro烤的羊排,相比常规的烘烤,它在开启蒸汽功能后,水分子会急剧气化成230℃过热水蒸气,并且在双风炉的加持下能够达到非常强的微压渗透效果,加速蒸汽渗透至食物内部。

这样可快速锁住肉汁,让食物表面更容易形成脆壳,同时逼出多余的油脂和盐分,达到外脆里嫩,饱满多汁的口感。

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除了烤肉类食材,烘烤+蒸汽组合也更适合烤欧包!

因为和普通面包不同,欧包除了需要机器提供稳定均匀的热量,还必须有蒸汽来帮助面团在受热的初始阶段,顺利膨胀变大,而不是一入炉就被高温迅速烤干定型。

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昨晚我尝试用这台机器烘烤了一块红枣核桃欧包,一整个大成功。

烘烤过程中,长按2秒【烘烤】键,到达一定温度后,宜盾普Q3 Pro会喷一分钟雾感蒸汽。因为不用打开炉箱门,所以确保了热量稳定不流失。

烤好后撕开看内部组织,充满大小均匀的气孔,口感蓬松柔软,对新手也太友好了!

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此外,双风炉带来的强劲热风对流,还能解锁更高效的空气炸体验。

家里人多时,我会放进去很多份量的鸡块一起烤,靠的就是它内部热量足够均匀,量多也无需手动翻面。烤好后每一块都酥酥脆脆,超适合懒人。

⑤150℃高温蒸+蒸汽冷凝技术,锁鲜不湿塌拿捏

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说完烤再说蒸,宜盾普Q3 Pro蒸功能同样拉满了,它可以提供最高2800W、150℃蒸汽。

工作时,内部的300孔立体直喷蒸汽,这时候高温蒸汽在双风炉高速带动下,瞬间均匀扩散到整个炉腔内。实测只要十几秒就能全方位包裹食材,牢牢锁住食物的鲜味,最大程度保留维生素等营养,同时让食物表面干爽不湿塌。

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此外,这台机器还配置了蒸汽冷凝技术,外排蒸汽经多道降温、冷凝、释放程序处理,减少高温蒸汽外排对橱柜的影响,真正实现不伤橱柜。

⑥矢量变频磁控+10档变频加热,多饭菜均匀同热拿捏

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微波方面,宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机采用了矢量变频磁控微波,1000w微波功率加上10档变频加热,能轻松满足不同食材所需的微波档位。同时矢量变频微波能深层穿透食材,让多种饭菜同时均热。

⑦蓝流琅陶瓷油内胆+自动排余水,省心清洁拿捏

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由于这台机器是一体无缝内腔,且全部都是蓝流琅陶瓷油内胆(一种耐高温食品级健康材质),所以平时使用的耐磨性大幅提升,而且不易变色、刮花。

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每次使用蒸汽功能前,宜盾普Q3 Pro微蒸烤一体机还能自动排出蒸汽发生器内余水,解决余水异味易产生细菌问题。此外,机器还附带一键高温烘干、杀菌洁净等功能,种种设计都让后续清洁变得更加轻松快捷。

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通过这段时间的使用,我对这台44L容量的微蒸烤一体机还是很满意的。微、蒸、烤、炸、炖,无论是单独拎出来还是互相组合用,都很给力。

高转速双风炉、300孔蒸汽直喷、150℃高温蒸、4维立体发热、上下管独立控温、720°脱脂空气,全都集中在了这一台机器上,配置真的非常专业,超越了市面上绝大部分同价位的微蒸烤一体机。

再加上嵌入式的设计,更是让我这小小厨房扩容,杂乱空间秒变惬意天地。如果是正在装修或是想要翻新厨房的小伙伴,真心推荐入手这款宜盾普Q3 Pro。

最后我再分享6道美味食谱,微、蒸、烤、炸、炖全都有,快来一起解锁吧~

四、解锁6道微蒸烤美味食谱

①海鲜大咖

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清蒸,是最能还原海鲜原汁原味的做法了,吃起来那叫一个鲜美。

以前我在家用蒸锅蒸海鲜时,只能眼巴巴地等着慢慢上汽,效率很低。换上宜盾普Q3 Pro后,只要12分钟就能吃上爆汁海鲜!

这是因为在2800W大功率和300+背孔立体直喷的加持下,这台机器能突破100℃纯蒸温度界限,瞬间涌出150℃澎湃蒸汽。然后海量的高温蒸汽在双风炉高速带动下,18s就能全面均匀的包裹食材,迅速锁鲜,最大程度保留营养,同时节省更多烹饪时间。

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制作方法特别简单,只要将海鲜洗好,铺上点葱姜,就可以开蒸了。44L的内腔大容量,能让我在蒸盘里摆放超多海鲜,一次吃过瘾。

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蒸好的海鲜大咖口感绝了,不管是小蚬子还是大螃蟹,个顶个的鲜嫩可口。完全没有出现大个蒸不透、小个蒸太老的情况。

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螃蟹掰开后里面熟得很均匀,每个部位口感都特别鲜嫩。不得不说,300孔立体直喷蒸汽做出来的美食,确实在口感上完爆单孔或者两孔的嵌入微蒸烤一体机,肉质紧实的同时,更多汁更营养。

②虾仁蛋豆腐

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虾仁豆腐蛋,又软又嫩又鲜美。做法特别简单,内酯豆腐倒碗里水倒掉,划几刀平铺在碗里。倒入蛋液后均匀放入几颗虾仁,就可以蒸制了。

它的难点在于火候的掌握,如果蒸得轻了,里面的蛋液可能还是流动的;如果蒸老了,菜品就会呈现蜂窝状,虾仁也变得硬硬的,不好吃。不过用宜盾普Q3 Pro做,我可从来没失败过。

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超强功率迅速产生的澎湃蒸汽,配合双风炉瞬间穿透食材,将虾仁豆腐蛋迅速蒸熟,同时迸发食物鲜香味。成品火候恰到好处,豆腐和鸡蛋细嫩丝滑,虾肉口感Q弹,口感绝佳。

蒸好之后,淋秘制调料汁即可(蒜蓉酱0.5勺+辣椒油0.5勺+生抽2勺+小葱芝麻一丢丢)。

③法式烤羊排

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这么高级的配置,不用来烤肉就太可惜了!餐厅的烤羊排总是吃不过瘾,这不我在家里就安排上了。用宜盾普Q3 Pro烤好的羊排表皮酥脆,咬一口还爆汁,真真是满屋飘香啊。

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想要在家烤羊排成功,温控准确很关键。宜盾普Q3 Pro在这方面就很让我放心,它配置了双NTC精密探测传感,同时搭载AI芯片动态补差算法,能很好地控制炉腔温度,确保温度波动小,温控准确。

我只需把腌制好的羊排和蔬菜放进去,就可以静待美味出炉了。在烘烤时,双风炉火力全开,4R热风全腔迅猛均匀扩散,5分钟就可升温至200℃,烘烤时间更短,食材口感也更好。

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在烧烤时,我还可以长按2秒【烘烤】键,开启蒸汽功能。230℃过热水蒸气配合双风炉助力,快速锁住肉汁,同时脱脂减盐,达到外脆里嫩、汁水丰盈的效果,口感更上一层楼。

④芝士香肠吐司

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奶味浓郁,鲜香可口的芝士香肠吐司谁还没吃过?!做法简单快手,特别适合当早餐。用这台微蒸烤一体机烘烤出来的吐司外脆里软,怎一个香字了得。

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宜盾普Q3 Pro有着可以上下独立控温的发热管,可分开设置上下温度,烤制模式相当多。比如上下烤,上管烤,热风烤,上管>下管等,咱们根据食材的不同,选择相应烘烤模式即可。

像我选的就是上管烤,这样既能保证吐司口感酥脆,同时底部不焦糊。

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做法特别简单,一定要选厚吐司,然后抹上蛋液、放上芝士和火腿,就可以烘烤啦~

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出炉的芝士香肠吐司,每一片上色都特别均匀,挤上沙拉后卖相绝了!

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吐司的底部,火候也是刚刚好,酥脆喷香。多模式的烘烤模式就是好啊,灵活易控制,堪比专业烤箱。

⑤酥烤鸡腿

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我还挺爱吃炸物的,但油炸食品热量实在是太高,只能偶尔吃一次解解馋。现在有了宜盾普Q3 Pro,我终于实现炸物自由啦~

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它的空气炸功能,既能让食物变得酥脆喷香,同时还能逼出食物的油脂,美味的同时兼顾健康。

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将鸡翅直接放入微蒸烤一体机中,得益于宜盾普Q3 Pro的立体循环4R热风脆炸,全程不翻面,我也能尽享酥脆口感。

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看看逼出了多少油脂!喜欢吃炸物的小伙伴们,真心建议选用微蒸烤一体机炸,好吃还更健康。

⑥香菇炖鸡汤

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最后咱们用微蒸功能,快速炖个美味香菇鸡汤,这台机器能实现4R蒸汽循环鲜炖。双风机高速循环蒸汽,充盈的蒸汽会立体包裹住食材,充分释放食材营养,滋补养生。

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看看最后成品,汤头浓郁,鸡肉鲜美,一口下去营养满满。重点是用微蒸烤一体机炖汤,无明火免看管,用着更省心。

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